ماتنسوش اللهجة لحجيرية

[*أنسام*الجنة*]

واش راكي بنت لحجيرة

الجميع راهم هنا غير انتي

[قطوش ادريس]

الحمد لله و الصلاة و السلام على النبي محمد و أهله و صحبه و من ولاه ثم أما بعد:
السلام عليكم و رحمة اللله و بركاته، أعلمي أختنا الملازم الأول بنت الحجيرة أنني من منطقة المسيلة و أعتقد أن لهجتنا متشابهة فبماذا تردين؟

[بنت الحجيرة]

والله اهدرنا شويا بالمسيلية وانا رايحا رد عليك مشكووووووووووووووووووووور اخي الكريم

[سالم امين]

باينا على هذي اللهجة مخلطة قاع في بعضاها

[*أنسام*الجنة*]

واش راكي يا بنت لحجيرة ان شاء الله راكي لباس

واش راهم الدار توحشتك هادي غيبة وينك هذا :d

[سنيقرة سناقرية]

راني جبت البندراق واعليكم التطياب

[سنيقرة سناقرية]

وهذي طريقة التحضير


أكلة الأولى : البندراق
هي أكلة شعبية عبارة عن كسكس بالسبانخ و الخضار و هي مفيدة جدا و مشهورة في منطقتنا تتكون المقادير التالية :
- كسكس
- بطاطا
- جزر
-كوسة
- يقطين
- بصل حبة واحدة تقريبا
- فول أخضر أو يابس
- لحم غنم
- سبانخ مقطعة زي ملوخية
- فلفل حار (يابس أو أخضر)
- ملح
- زيت
طريقة التحضير :
1- بعدما نقطع السبانخ جيدا ثم نغسلها و نعصرها باليد و نضعها في القدر ثم نضيف اللحم ثم جميع المكونات السابقة (بطاطا+جزر+كوسة+يقطين+بصل) مقطعة قطعا متوسطة ثم نضيف الفول ثم شوي من زيت و الملح ثن نتركها على نار خفيفة حتى تدوب جميع المكونات مع بعض ثم نضيف الماء ثم الفلفل و نتركها تغلي حتى تنضج ثم نقوم بهرسها بالملعقة الكبيرة حتى تصبح كتلة واحدة ثم نطفئ النار.
2- تحضير الكسكس : نحضر كسكس جاف نرشه بقليل من الماء ثم نقوم بتفويره ثم ننزعه و نقوم بإضافة الملح و الماء و الزيت عليه و نعيده لتفويره مرة ثانية حتى ينضج .
3- طريقة التقديم : نضع الكسكس و فوقه مرق السبانخ
ملاحظة : المرق ما يكون سائل يكون متماسك (ثقيل)
انشاء الله يعجبكم للأسف ما عندي كيف أصوره لكم

[*أنسام*الجنة*]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو الشفاء

وهذي طريقة التحضير


أكلة الأولى : البندراق
هي أكلة شعبية عبارة عن كسكس بالسبانخ و الخضار و هي مفيدة جدا و مشهورة في منطقتنا تتكون المقادير التالية :
- كسكس
- بطاطا
- جزر
-كوسة
- يقطين
- بصل حبة واحدة تقريبا
- فول أخضر أو يابس
- لحم غنم
- سبانخ مقطعة زي ملوخية
- فلفل حار (يابس أو أخضر)
- ملح
- زيت
طريقة التحضير :
1- بعدما نقطع السبانخ جيدا ثم نغسلها و نعصرها باليد و نضعها في القدر ثم نضيف اللحم ثم جميع المكونات السابقة (بطاطا+جزر+كوسة+يقطين+بصل) مقطعة قطعا متوسطة ثم نضيف الفول ثم شوي من زيت و الملح ثن نتركها على نار خفيفة حتى تدوب جميع المكونات مع بعض ثم نضيف الماء ثم الفلفل و نتركها تغلي حتى تنضج ثم نقوم بهرسها بالملعقة الكبيرة حتى تصبح كتلة واحدة ثم نطفئ النار.
2- تحضير الكسكس : نحضر كسكس جاف نرشه بقليل من الماء ثم نقوم بتفويره ثم ننزعه و نقوم بإضافة الملح و الماء و الزيت عليه و نعيده لتفويره مرة ثانية حتى ينضج .
3- طريقة التقديم : نضع الكسكس و فوقه مرق السبانخ
ملاحظة : المرق ما يكون سائل يكون متماسك (ثقيل)
انشاء الله يعجبكم للأسف ما عندي كيف أصوره لكم

يعطيك الصحة يا أبو الشفاء على الوصفه

لكن كاين الي ما يدير الجزر في الوصفه

[بنت الحجيرة]

ما يكون الا خاطرك واتلله ترهجت كل يوم بندراق صبعيا تجرحو من التقراض وهبلت من الشندراق والبصلة والمنقوع
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
اولا وين كنت تانيا وبنت هية عديلة واعلاش تهربو عليا وتخلوني وحدي ياك تعرفوني نخاف ههههههههههههههه

[بنت الحجيرة]

نداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااء
اين انتي عديلة

[*أنسام*الجنة*]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الحجيرة

نداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااء
اين انتي عديلة

راني هنا هههههههههه

وينك يا بنتي واش هاد الغيبة

دورك نبعثلك ال***** أنتاعي في التقييم

وكلميني ...كون ماتكلميني تشوفي واش يصرالك

[بنت الحجيرة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dolli-84

راني هنا هههههههههه

وينك يا بنتي واش هاد الغيبة

دورك نبعثلك ال***** أنتاعي في التقييم

وكلميني ...كون ماتكلميني تشوفي واش يصرالك

اه جات الهرابة اخيرا يا ويلك من زعافي كل هذه المدة اه قولي
واشحالك وشحال العائلة وين كنت مدسوسة ولا البندراق والدلاع لهاوك علينا
اقول هذا لانكي اختي او اكثر
ابعثي ال***** وذرك نديرو فيها قصرة ننعنعو بها ريسانا هههههههههههههههههههههه

[*أنسام*الجنة*]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الحجيرة

اه جات الهرابة اخيرا يا ويلك من زعافي كل هذه المدة اه قولي
واشحالك وشحال العائلة وين كنت مدسوسة ولا البندراق والدلاع لهاوك علينا
اقول هذا لانكي اختي او اكثر
ابعثي ال***** وذرك نديرو فيها قصرة ننعنعو بها ريسانا هههههههههههههههههههههه

راني لباس والحمد لله والعئلة تان بألف خير

غير من هاد السخانه مانيش لباس ربي يكون في العون برك

هههه لا بندراق لا والوا كنت نحوس في جيجل وبجاية

وزيد كنت أيامات قرايا وزيد طولت كنت نستنى في الثام أنتاعي

المهم أنتي راكي لباس والعايله تاني؟

قوللي واش راهي شهر زاد الا تشوفي فيها

وراني بعثتلك ال***** أنتاعي .

[بنت الحجيرة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dolli-84

راني لباس والحمد لله والعئلة تان بألف خير

غير من هاد السخانه مانيش لباس ربي يكون في العون برك

هههه لا بندراق لا والوا كنت نحوس في جيجل وبجاية

وزيد كنت أيامات قرايا وزيد طولت كنت نستنى في الثام أنتاعي

المهم أنتي راكي لباس والعايله تاني؟

قوللي واش راهي شهر زاد الا تشوفي فيها

وراني بعثتلك ال***** أنتاعي .

بصحتك يا لالة
شهرزاد غير يامس كلمتها وراهي تسلم عليكم بزاف
اما ال***** ما وصلنيش وين حطيتيه
مشكووووووووووووووووووووووووووورة

[سنيقرة سناقرية]

اهلا بالاختين العزيزتين
اولا انتما اصبحتما كثير التغيب حتى اصبحت اكل في الفول الخبز وحده نشرين من عندي البشير في سوق اتماسين هكا اعديلية ختلني مرة نغدى في تقرت ومرة نقعد بلا عشاء معليهش راكي اتجينا الى وادي سوف ونشبعوك كسرة وافورة ورفيس وبركوكش ووزوازة وبطيخ وتاي وكوكاو
اما انتي يا بنت الحجيرة هذي غيبة كبيرة والله اشتقنا اعليك وجينا الى الحجيرة وفوت عالى العالية بشروح الى غرداية
المهم يزنا من اللعب يالا راني مشتاق الى بندراك حارة يابس طايب في قدرة قصدير على نار حطب الحجيرة
راني نستنى يا اخوتيي العزيزتين
بالمناسبة تقبلا تحيات ام شفاء وشفاء