La tourte من مطبخي اسرعي - الصفحة 4 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

La tourte من مطبخي اسرعي

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-05-30, 14:29   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ladymillion
عضو محترف
 
إحصائية العضو










Mh47 La tourte من مطبخي اسرعي






أهلا بيكم واشراكم انشاء الله تكونو بخير جبتلكم غدايا لي درتو اليوم LA TOURTE طبق خفيف وسهل مايديش الوقت بزاف مع الصيف راح يحبوه الاولاد وراح يعجبكم انشاء الله وجربوه منتولش عليكم
بالنسبة للعجينة راح نحتاج للمكونات الاتية أنا كيلت بهاذ الكاس


2 كيسان فرينة
فنجان زيت
2 ملاعق صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة سكر
ماء دافي لميت بيه العجينة


بسسي العجينة بالزيت وحكي بيديك مليح كي تكدسيها بيدك تبقى كتلة كيما في الصورة


الان كملي حطي المكونات الاخرى ولمي بالماء حتى تتكون عجينة طرية من بعد غطيها بكيس بلاستيكي وخليها ترتاح


بالنسبة للحشوة نحتاج:
لحم مفروم ( تقدري تعوضيع بالدجاج)
ملح ، فلفل أسود، شووووي كمون ، فلفل أحمر بودرة، 2 فصوص ثوم، هريسة حسب الرغبة، ZESTE DE CITRON،موطارد، نصف حبة فلفل مقطعة ، حبة بصل متوسطة مقطعة، فطر، حبة جزر متوسطة مبشورة، حبة طماطم مبشورة، زبدة


حطي المقلاة على النار
حطي شوي زبدة + البصل خليها تتقلى شوي في الزبدة


زيديلها الفلفل المقطع + اللحم + التوابل


كي يتفرح اللحم زيديلو الجزر


من بعد الطماطم


+الفطر مع التقليب وخلي الطماطم تنشف شوي من الماء وطفي على الحشوة هاذي وغطيها وخليها تبرد شوي

الان جيبي مول أنا استعملت الزجاج يمكنك استعمال صينية الحديد ادهني بالزبدة ورشي الفرينة


هاهي العجينة بعد ما رتاحت نقسموها على ثنين 2
ونحللوها بالحلال بلا ما ترشي الفرينة ماتلصقص


وحلليها رقييقة كيما في الصورة


روليها على الحلال كيما في الصورة وحطيها على المول فرشيها عليه



وعدليها في المول وثقبيها بالشوكة


الآن زيدي حللي النصف الثاني كيما الاول قيل ما تحطي الحشو في المول و حضري الحشوة + فروماج رابي+ 2 بيضات مخفوقين بالشوكة برك


فرغي الحشوة اولا وزيدي فوقها البيض و ذرذري الفروماج رابي




وغطيها بالعجينة الثانية ولازم تلصقيها مع اطراف الاولى


الان اذا حابة تزينيها كيما تحبي بالاطراف العجينة لي تبقالك انا كنت مزروبة مزيتنهاش كيما حبيت كانو مزروبين باش ياكلو ههههههه


ودهنيها بالبيض+ قطرات من الخل وزدتلها سينوج شوووووووووي الفرن تشعليه قبل بـــ 15د على 180°

وهاهي بعد ما طابت



قدميها مع سلطات أو بطاطا فريت





نتمنى تعجبكم ونكون أفدتكم مع ان رمضان الكريم على الابواب تنفع لرمضان كمقبلة أو كطبق ثاني نتمنالكم الهناء والصحة الدائمة دمتم بخير

تحياتي









 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخي, اسرعي, tourte


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 22:36

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc