صلصة الفلفـــل الاحمــــــرالحلـــو

[أم فاطمه]

"]ا





اخواتـــــــــــــــــــــي اتمنى ان تكونوا بخير




جبتلكم اليوم طريقتي الخاصة في صناعة لصلصة الفلفل الاحمر الحلو وبنفس الطريقة تحضرين الهريسة بالفلفل الاحمر الحار
نظرا لان هذا موسمه ووفرته يتم تحضيره وتخزينه لوقت الحاجةنلحضير عدة اطباق مثلا انا أضيفه في لا صوص الخاصة بالكفتة وفي لاصوص الخاصة بالبيـــــــــتزا وفي المرق يعطي دوقا رائعا
-طريقة التحضيـــــــــــــــــــــر



خدي كمية من الفلفل اغسليه ثم ننزع البدور و القطمير ثم قطعيه في الكسكاس و تركيه يفور جيدا على النار ثم ارحيه بالرحاية الخاصة الخضر



ثم ارجعيه على النار مع اضافة كاس صغير زيت و قليل من الملح واثنان فصوص ثـــــــــوم مدة 5دقئق



ارفعيه عن النار و اتركيه يبرد


بعد دالك ضعيــــــــــه في علب صغيرة و ضعيـــه في المبــــــــــــــرد لاستعمــــــــاله عند الحاجة



اتمني انكم تجربوه لان المداق رائع انا أستعمله كثيرا
تحياتي الخالصة
[/size]