كوزينة رمضاااان...أرواااحوا نحكيوا على الوصفاات لي نديروهم في رمضان ...متجدد - الصفحة 4 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كوزينة رمضاااان...أرواااحوا نحكيوا على الوصفاات لي نديروهم في رمضان ...متجدد

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-07-29, 14:58   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
هدى20
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

مساء الخير اختي ام انفال على كل انا جديدة في منتدى الطبخ
ان شاء الله عن قريب ونجيب وصفاتي الخاصة واذا قدرت حتى بالصور
المهم اختي الكريمة الفكرة هايلة









 


رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 21:17   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هدى20 مشاهدة المشاركة
مساء الخير اختي ام انفال على كل انا جديدة في منتدى الطبخ
ان شاء الله عن قريب ونجيب وصفاتي الخاصة واذا قدرت حتى بالصور
المهم اختي الكريمة الفكرة هايلة

أهلااا بيك معنااااا هدى
مااا كاان جديد و لااا قديم
أحناااا واااحد
و لي نعرفوا مااا نبخلكمش بيه

ديجااا راااني عندي وصفة هاااايلة تاااع قلب اللوز
ترقبيهاااا









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 15:16   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
&أسيل&
عضو محترف
 
الصورة الرمزية &أسيل&
 

 

 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

والله مشكورة الاخت ام انفال على الموضوع ومنك نفيد ونستفيد باذن الله وكل عام والامة الاسلامية بخير
لي عودة ثانية ان شاء الله
تحياتي










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 21:20   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم زياد2009 مشاهدة المشاركة
والله مشكورة الاخت ام انفال على الموضوع ومنك نفيد ونستفيد باذن الله وكل عام والامة الاسلامية بخير
لي عودة ثانية ان شاء الله
تحياتي
يااا رب يقدّرناااا على الافااادة ان شاااء الله
مرحبااا بيك في أي وقت
تعرفي أنااا ربمااا مسااافرة هذااا الأسبوع
لأيومين أو ثلاااثة
لكن باذن الله سأتحفكم بكلّ مااا اعرف فور عودتي
ان شاااء الله
دعواااتكم









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 15:40   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
messi.sba
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية messi.sba
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ان شاء الله غادي نسيي الوصفة تاع عصير الجزر ونقولكم
شكراا على الفكرة ام انفال يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 21:22   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة messi.sba مشاهدة المشاركة
ان شاء الله غادي نسيي الوصفة تاع عصير الجزر ونقولكم
شكراا على الفكرة ام انفال يعطيك الصحة
الله يسلمك أختي
ايه جرّبيهااااا و ستدعيلي بالخير
بلااا مزية أختي
و الله نفرح كي نعرف حاااجة نورّيهااا لغيري

راانااا نستنااااو كاااش مااا تعلميناا انتِ









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 17:25   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
اميليا
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية اميليا
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
موضوع راااااااااااااااائع و مميز عزيزتي ام انفال
بخصوص وصفة عصير الجزر داايما نديرها راهي هايلة ننصح العضوات يجربوها
لي العودة









آخر تعديل اميليا 2010-07-29 في 17:27.
رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 21:25   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميليا مشاهدة المشاركة
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

موضوع راااااااااااااااائع و مميز عزيزتي ام انفال
بخصوص وصفة عصير الجزر داايما نديرها راهي هايلة ننصح العضوات يجربوها

لي العودة

سبب التعديل : كتبت انفال بدلا عن ام انفال هههه اسفة
لااا تتأسفي نحن اخواااات
أنفااال و لااا أمهااا كيف كيف
و علكم السلااام و رحمة الله و بركاااته
شكرااا لك على التشجيع
ايييييييه غير ولّي رااانااا نستناااو فيك و في الجميع
هذااا برك تمهيد ...
من بعد تسخن الحاااالة بالوصفااات
لااا يصبح لدينااا الوقت للكلااام

أهلااا بالجميع









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-30, 15:59   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
اميليا
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية اميليا
 

 

 
إحصائية العضو










Red face

[SIZE=5]أنفااال و لااا أمهااا كيف كيف [/SIZE
ههههه ربي يعيشهالك










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-30, 18:51   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميليا مشاهدة المشاركة
[size=5]أنفااال و لااا أمهااا كيف كيف [/SIZE
ههههه ربي يعيشهالك

اللهم آمييييييييييين
شكرااا لك ايميلياااااا ... صحّ كيف كيف
قااالك اقلب القدرة على فمهااا تخرج الطفلة لأمهاااا

سعدت بتوااااجدك









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 19:02   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
رملاك
عضو متألق
 
الصورة الرمزية رملاك
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

السلااااااام عليكم
موصوع مليح بزاااااااف
مي نقلك حاجة ختي بيناتنا
أنا منطيبش كيما تحطو الوصفات نعيط لماما و هي طيب
مي دوركا نشوفلكم كشما وصفات من لي ديرهم ماما
باسكو أنا خاطيتني الكوزينة و سورتو في رمضان يغلبني بزاااااااف
نرقد برك و زيد هذا العام جا في السخانة ربي يقدرنا
ياك يقولك الرقاد و بيع لبلاد هكدا أنا هههههههههه
مي وين راهم اطباق تاع الفور باسكو أنا هذاك ما نحب
جيبيلنا وصفات مجربة و مليحا لازم ههههههه
لي عودة أختي
اللهم بارك لنا في شعبان و بلغنا رمضان .............









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 21:29   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimicabba مشاهدة المشاركة
السلااااااام عليكم

موصوع مليح بزاااااااف
مي نقلك حاجة ختي بيناتنا
أنا منطيبش كيما تحطو الوصفات نعيط لماما و هي طيب
مي دوركا نشوفلكم كشما وصفات من لي ديرهم ماما
باسكو أنا خاطيتني الكوزينة و سورتو في رمضان يغلبني بزاااااااف
نرقد برك و زيد هذا العام جا في السخانة ربي يقدرنا
ياك يقولك الرقاد و بيع لبلاد هكدا أنا هههههههههه
مي وين راهم اطباق تاع الفور باسكو أنا هذاك ما نحب
جيبيلنا وصفات مجربة و مليحا لازم ههههههه
لي عودة أختي

اللهم بارك لنا في شعبان و بلغنا رمضان .............
اللهم آمييييييييين
أولاا قوليلي واااش هو الفور؟؟؟
ثااانياااا مااا عندك وين تهربي
صااار مااا تحبيش الكوزينة
معاااانااا ان شاااء الله ستحبينهااااا
و ستنااافسينااا أمك عليهااااا
هيااا إيمااان راااني تاااكلة عليك
لااازم توعديني تبداااي تجربي معااانااا بعض الوصفااات السهلة
و حنااا علينااا نتعاااونوا
يد في يد و ترجعي أمهر طبااااخة

ننتظر عودتك










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-30, 17:51   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
رحيق القلوب
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية رحيق القلوب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة **أم انفال** مشاهدة المشاركة
اللهم آمييييييييين
أولاا قوليلي واااش هو الفور؟؟؟
ثااانياااا مااا عندك وين تهربي
صااار مااا تحبيش الكوزينة
معاااانااا ان شاااء الله ستحبينهااااا
و ستنااافسينااا أمك عليهااااا
هيااا إيمااان راااني تاااكلة عليك
لااازم توعديني تبداااي تجربي معااانااا بعض الوصفااات السهلة
و حنااا علينااا نتعاااونوا
يد في يد و ترجعي أمهر طبااااخة

ننتظر عودتك

سلاااااااام ام انفااااااااال تسقسي واش هو الفور ضك نقولك

الفور معناه الفرن يعني اطباق الفرن و ليس اطباق الي يطيبوا في الكوكوت لانو ايمان تحب اطباق الفرن او الكوشة كيما يسموها جهات اخري

ام انفال حبيت نسقسيك برك انت منين ???من اي ولاية









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-30, 19:02   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيق القلوب مشاهدة المشاركة
سلاااااااام ام انفااااااااال تسقسي واش هو الفور ضك نقولك


الفور معناه الفرن يعني اطباق الفرن و ليس اطباق الي يطيبوا في الكوكوت لانو ايمان تحب اطباق الفرن او الكوشة كيما يسموها جهات اخري


ام انفال حبيت نسقسيك برك انت منين ???من اي ولاية


أكيد نعرف الفور لكن هناااا
الفور ... حسبتو نوع من الخضر ... كالشوفلور

معذرة حقاااا

أنااا من ولدت و تربيت في العاااصمة
و أصلي قبااائلية

سآتيكم ان شاااء الله بأكلااات قبااائلية

مشكوووورة أختي
نوّرتي الصفحة












رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 19:09   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
رملاك
عضو متألق
 
الصورة الرمزية رملاك
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

انشاء الله اليوم راح نقدملكم ملف للاطباق الجزائرية منوعة تصلح لصيف و بمناسبة الشهر الفضيل

بسم الله نبدا




طاجين الفلفل المشوي











هذا الطبق كتير طيب ومذاقو روعه
نقدر نضعو كطبق سخن او بارد
واهم شيء ادخل في المقادير


اربع أو خمس حبات فلفل حلو
حبه طماطم كبيره
رأس توم متوسط
300 غرام لحمه مفرومه
بصله واحده
5 حبات بيض للخليط
جبنه مبشورة
بقسماط (شابلور) خبز يابس ومرحي
وبيضتان مغليه وتوضع جانبا للتزيين
اول شيء فلفل حلو مشوي وطماطم وتوم مشويين ومنضفين ونقطعهم قطع صغيره
ولحمه مفرومه مع بصل مفروم محمرين في شويه سمنه او زيت انتم وذوقكم
وبعدين نقوم بخلط الكل مع بعض ونضعهم في اناء يدخل الفرن دون ان ننسي تزينهم بحبتا البيض المغلي بعد تقطيعهم الي دوائر
ونحمرهم في فرن لمده ما يتماسك الخليط بلبيض والجبنه ولبقسماط
وفي الاخير اقوللكم شهيه طيبه










كرات اللحم المفروم المحشي بالبيض والزيتون










المقادير:

500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة

معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا +










الطريقة:

نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة .
نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات .
في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200
لمدة ساعة، او الى ان يستوي اللحم .


وقدميه ساخنا مع سلطة او ماتحبين .......وصحتين








السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ضولمة فلفل حلو



المقادير
10 حبات فلفل حلو قصير
250 غ لحم بقر مفروم
حبتان بصل
5 حبات طماطم
5 سنات ثوم
ربطة بقدونس مفروم
20ورقة نعناع مفروم
ملح
فلفل أسود
فلفل عكري
راس الجانوت
كوب أرز او كوب فريك
ملعقة سمن للحشو
ملعقة معجون طماطم
بيضة
3ملاعق زيت

التحضير والإعداد:

حمسي بصلة مفرومة في الزيت ثم أضيفي الملح والفلفل اسود والفلفل عكري ومرقي بقليل من الماء وغطي الطنجرة واتركيها على نار متوسطة

نقي الفلفل والطماطم واغسليهم
في سلطانية ضعي اللحم المفروم مع بصلة مفرومة والثوم والبقدونس والارز او الفريك ومعجون الطماطم والملح والفلفل الاسود والعكري والنعناع والبقدونس والبيضة وملعقة السمن
اخلطي جيدا

املئي كل حبة فلفل بالحشو وضعي فوق الحشو نصف حبة طماطم
رصي الحبات في الطنجرة بالطول
غطي الطنجرة واتركيها على نار هادئة نصف ساعة
قدمي مع شرائح ليمون طازج

بالصحة والهناء










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
رمضاااان..., كوزينة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 09:04

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc