تارت بالشيكولا يمممممممممم لكل وحدة طلباتو مني - الصفحة 4

lamis.imen · 2014-01-10, 12:33

صباح الخير لبنات

هذا اول موضوع ليا ان شاء الله يعجبكم ماتساوش تشجعوني

المقادير

1) العجينة

125غ مارغرين

100 غ سكر ناعم

1بيضة

150غ بندق
1/2 كيس الخميرة كيمائية

فرينة حتى تتلم العجينة

2) البسكويت

4 بيض
50غ سكر عادي
50 غ عسل
100غ شكلاطة ذائبة
1 ملعقة كبيرة زبدة
75غ فرينة

3) القاناش
200غ شكولاطة سوداء
200غ كريمة طازجة

الطريقة

1)العجينة

اخلطي المارغرين مع السكر مليح حت تتحصلي على كريمة

ثم نضيف البيض

و نخلط و نزيد البندق و نخلط

و نضيف الفرينة شوية شوية حتى نتحصل على عجينة نحطها في الثلاجة في هذا الوقت نحضر البسكويت

البسكويت

نضع البيض و السكر في كاسرونة و اخفقي جيدا حتى يبيض الخليط

نذوبي الشيكولا مع الزبدة في حمام مائي

نضيف الشيكولا الذائبة فوق خليط البيض و السكر و نخلط

نضيف العسل و الفرينة

بعد مانحضر البسكويت نخرج العجينة من الثلاجة

نحضر المول مدهون و مرشوش

نمدد العجينة فوق البلاستيك و نضعها في المول و نثقب العجينة بالفرشاة

العرض يكون 0.5 سم

و نضع البسكويت فوق العجينة و الى الفرن 180 درجة حتى يطيب

القاناش

نسخن الكريمة فوق النار ( بالنسبة الكريمة لعندي عاقدة زيدتلها شوية حليب) و و نجبد الكريمة من النار و نضيف الشيكولا المفتتة و نخلط حتى نتحصل على خليط متجانس

و نسكبها فوق التارت

و نزينها بخطوط الشيكولا البيضاء

و الى الثلاجة حتى يبرد ويجمد القناش و يقدم

و العجينة لبقات ديرو منها ميني تارت

و هذي الكريمة نتاع لميني تارت ديرت منها هذوم

و ان شاء الله يعجبكم

ماتنساوش تقيموني و تشجعوني لأنو هذا اول موضوع ليا