ارز مقلي من مطبخي

[janino]

الطريقة غلي الروز مليح في ماء و ملح صفيه و شليه بماء بارد تبليه كما تحبي كسري فيه انا ولادي ميحبوش الروز كي نديرو بهد الطريقة نتهني يحبوه ملا ديري كيفي ولا عجبكم نحط الطريقةزوج بيضات وكربعي الروز ما يتعبش ديريه طول في الشابلير فقط حطيه فالثلاجة يحكم روحو وحد نصف ساعة و اقليه راه مايشربش الزيت خلاص تقدري تحشيه كما تحبي فرماج او لللحم مفروم لما تقليه يكون المرق طا ب مرق احمر بادجاج و التوابل ومننساش الرند و زيتوناخضر يعطيلو بنة روعة تحطيالروز القلي و تخليه يزيد يخثار المرق وماتخافوش الروز راهو ما يتحلش زينوه بالقارس و قدموه شهية طيبة