طبق اللازانيا اممممممممم

[أم إناس]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم اخواتي واحبابي
حبيت تشوفو طرقتي في اللازانيا. وان شاء الله تعجبكم
نستعمل في هذي اللازانيا
لحم مفروم
بصل
ثوم
طماطم مرحيه
طماطم مصبره
وايضاً سلق طيب ومقطع رقيق وإذا حبيتي الاستغناء عنو ممكن او تضفي خضر ومقطع رقيق. والفطر.
وصوص بيشامال
جبن مبشور
ومدزريلا هذا اختياري بصح تعطي للطبق ذوق راءع اممممممممم
وعجينته اللزانيا
التحضير
نقطع البصل ونضعه في مقلى وبعد نضيف اللحم المفروم. ثوم
ونخليهم يطيبو





وبعد كي طيب نضيف الملح والفلفل الأسود. وزعيترة وكوري


وبعد نضيف السلق مقطع رقيق وطايب


وبعد نخلط. ونضيف طماطم مرحيى. ومغرف طماطم مصبر ونخليهم يطيبو مع بعض ونضيف فنجان ماء





وبعد نتركه بجها
ونقوم بصنع البيشامال
نسحق 6 مغارف كبيرا زيت في طاوى. مع 6 مغارف. كبير فرينه ونخلط ونضيف كاسين حليب ونخلط فوق النار كي تثقل نزيد الحليب مخلط مع الماء حتى نتحصل على البيشامال المناسب ثقيل خفيف انت وش تحبي





وبعد نضيف الملح وفلفل اسود وفرماج مثلث ونخلط حتى نتحصل بيشامال



وبعد نأخذ المول لي يدخل الفرن وندير شوي بيشامال قبل اضافة عجينه اللازانيا



وبعد نضع فوقه العجينه



وبعد نضع البيشامال. والصوص باللحم. وبعد فرماج مبشور. ومدزريلا.






ونكرر نفس العمليه. العجينه. وبعد. البيشامال والصوص. وألفرماج. مبشور والمدزريلا.







ونزيد نكرر العمليه بنفس ألطريقه. وبعد الطبق الاخيرة. هي العجينه اللازانيا ونضع فوقها البيشامال وألفرماج المبشورة
ونغطيه بورق الألمنيوم. وندخله الفرن لمدة ساعه على درجه 200
وبعد كي طيب. ننزع عليه الورق ونخليه تتحمر







وبعد كي طيب نخرجه وننزع عليه الورق ونخليه تتحمر من الفوق.
وهذا هو الطبق ان شاء الله يعجبكم













وهذا هو الطبق ان شاء الله يعجبكم. وانتظر تعليقاتي كم
سلامي لكم اخواتي
والحمدولله