مايونيز خفيف و زاكي كيما اللي يتباع - الصفحة 4

أم ماجد · 2013-02-07, 10:36

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إلهام07

غذا بإذن الله نحطلك صورة الماء و النشاء نزيدها في الموضوع باش تستفادو ، راني حابتكم كامل جربوها وتستفادو والله ياأم ماجد في غاية السهولة وديما نديرها وعمري ما صادفت معاها مشكل
أيضا الكمية نتاعك بانتلي قليلة ، أنا دارتلي كمية كبيرة

لا هذيك نصف الكمية فقط جا هايل حتي الذوق بنين المرة القادمة نصفي النشا والماء

ربما سبب الحبيبات ان خليط الماء والنشا جا ثقيل كتلة واحدة انا متعودة علي صنع المايونيز لكن العادي ويصلح

100 ب100 شكرا جزيلا الهام

إلهام07 · 2013-02-09, 09:50

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ماجد

لا هذيك نصف الكمية فقط جا هايل حتي الذوق بنين المرة القادمة نصفي النشا والماء

ربما سبب الحبيبات ان خليط الماء والنشا جا ثقيل كتلة واحدة انا متعودة علي صنع المايونيز لكن العادي ويصلح

100 ب100 شكرا جزيلا الهام

أم ماجد ، راني حطيت الصور نتاع الخطوة اللي نحضر فيها النشاء ، شوفي الوصفة و رايحة إن شاء الله تفهمي

القسنطينية 84 · 2013-02-09, 20:54

نشكرك على الامانة تاعك انك قلتى شفت الوصفة في منتدى اخر و مانسبتيهاش ليك على انها ابداعك انا تاني شفتها لكن انت شجعتيني باه نطبقها

إلهام07 · 2013-02-10, 11:20

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة القسنطينية 84

نشكرك على الامانة تاعك انك قلتى شفت الوصفة في منتدى اخر و مانسبتيهاش ليك على انها ابداعك انا تاني شفتها لكن انت شجعتيني باه نطبقها

العفو يا لقسنطينية ، أنا هزيت الوصفة من منتدى آخر و لكن غيرت فيها شوية لأن لكل ربة بيت ذوقها و أسلوبها الخاص.
المهم ، أنا عدلت وحسنت من الوصفة ، لذا من الأحسن جربي الوصفة المعدلة

bibarr05 · 2013-02-10, 18:12

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا جزيلااااااااااااااااااااااااااااااااااااا افدتيني اختي الكريمة

ام سارة ورقية · 2013-02-11, 01:22

شكرا لك جربتها وجات هايلة يعطيك الصحة

إلهام07 · 2013-02-11, 08:06

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bibarr05

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا جزيلااااااااااااااااااااااااااااااااااااا افدتيني اختي الكريمة

العفو أختي ، شكرا على المرور

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سارة ورقية

شكرا لك جربتها وجات هايلة يعطيك الصحة

العفو، قوليلي جربتي الوصفة الأولى أو الوصفة المعدلة الجديدة ؟

meimeifati · 2013-02-11, 09:50

صباح الخير يا أختي انا جربت الوصفة و لم تنجح معي كمية النشاء كانت كبيرة و جمدت كامل ممكن تكون 4ملاعق كبيرة في كاس ماء وشحال فيه الكاس اللي عبرتي بيه مستحيل يكون فيه 1 لتر
حبدا لو تقوليلي الكيل تاعه في العبر شحال و مشكورة

إلهام07 · 2013-02-11, 13:14

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة meimeifati

صباح الخير يا أختي انا جربت الوصفة و لم تنجح معي كمية النشاء كانت كبيرة و جمدت كامل ممكن تكون 4ملاعق كبيرة في كاس ماء وشحال فيه الكاس اللي عبرتي بيه مستحيل يكون فيه 1 لتر
حبدا لو تقوليلي الكيل تاعه في العبر شحال و مشكورة

صباح النور أختي ، كمية النشاء ماهيش كبيرة ، 4 ملاعق أكل تذوبيها مليح في كاس عادي فيه ماء بارد ( حجم الكأس عادي ) والماء لازم يكون بارد ماشي سخون أو دافئ، أنا ذوبتو بواسطة الشوكة ( فرشيطة ) راهو يذوب بسرعة في الأول يبانلك ماحبش يذوب و كربع بصح كي تحركي مليح في دقيقة واحدة يكون ذاب و تتحصلي على سائل يشبه الحليب و من بعد حطيتو يغلي و نحرك بسرعة بواسطة مضرب يدوي باش ما يكربعش ، شوفي الوصفة المعدلة هنا : https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1209060 هنا راني حاطة صورة الكاس و المراحل مع الشرح بالتفصيل وأي استفسار راني هنا .
الوصفة راهي ساهلة ، والدليل الأخوات جربوها و صلحتلهم