حلقات السيدة يعلى حصريا - الصفحة 4 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

حلقات السيدة يعلى حصريا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-03-16, 16:08   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
sisi 26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

[QUOTE=حب ربي*ملأ قلبي;9224562]وانتِ ثاني سيسي يعطيك الصحة
أنا ما نعرفش هاذي الطباخة بصح عجبوني الأطباق واصلووووووا[/QUOT

شكرا لك أختي أنا راني جديدة عندي يومين ملي سجلت
السيدة سليمة يعلى مقدمة حصة الطبخ في اذاعة البويرة كل يوم ثلاثاء على الساعة 10 صباحا و كل يوم خميس على الساعة 2 زوالا









 


رد مع اقتباس
قديم 2012-03-16, 15:40   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
mimi53
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام اختي لحبيبة كروان صح عندك الحق راهم الكريات وحدهم خفاف وبنان نقدرو نديروهم برك سلاطة راهم زاكيين
اشاء الله وصفات اخرى وتطبقات اخرى ونكونو نشيطين ومنتفنينوش انا عن نفسي راني حابة نسيي كل وصفاتها وانشاء الله ربي يقدرني ونديرهم ونزلهم في هادا الموضوع وانتوما تاني










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-16, 15:41   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
mimi53
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة اختي العزيزة حب ربي ملا قلبي










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-16, 15:42   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
mimi53
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

بالنسبة لحبيبتي لليان مايكون الا خاطرك رايها نديرهم كاملين بادن الله










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-16, 15:43   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
الكروان الجريح
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية الكروان الجريح
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حلوة الباي لسيدة سليمة يعلى
كيلة بيض-كيلة سكر-كيلة خبزمرحي-كيلة ونص لوز مرحي بالقشور فاني-قشور 3 ليمونات-كيلة غير ربع زبدة ذائبة-1 خميرة-نص كيلة سميد
اخلطي جميع المقادير بالخلاط الكهربائي ثم خذي علب نتاع الالمينوم تباع في المحلات افرغي بيها الخليط ضعي من فوق اللور افيلي و اخبزيها من فوق قليلا و ادخليهم للفرن 180 درجة عندما ينضجوا عسليهم بالشاربات
ملاحظة هذه الكمية تعملك حوالي 40علبة
و بالتوفيق ليكم و مازال الخير القدام










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-16, 15:50   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
الكروان الجريح
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية الكروان الجريح
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يسلمك اختي حب ربي ملا قلبي ذوقك هو لمليح










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-16, 16:15   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
الكروان الجريح
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية الكروان الجريح
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مرحبا بيك اختي سيسي دار دارك قوليلي واش دارت البارح السيدة سليمة ما سمعتهاش و شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-16, 16:53   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
sisi 26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الكروان الجريح مشاهدة المشاركة
مرحبا بيك اختي سيسي دار دارك قوليلي واش دارت البارح السيدة سليمة ما سمعتهاش و شكرا
البارح عاودو حصة نهار الثلاثاء دارت فيها الوصفات اللي حطتهم الأخت ميمي
سلطة بطاطا على شكل برتقالة + كويرات بطاطا مرحية بالقرعة المقلية + موسكتشو المقلوبة + حلوى الباي + شباك الجنة+ ياوورت + كاشير









رد مع اقتباس
قديم 2012-03-16, 16:53   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
sisi 26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا أختي الكروان على الترحيب










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-16, 16:58   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
الكروان الجريح
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية الكروان الجريح
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا ليك اختي سيسي سمعت حصة الثلاثاء و راني حطيت وصفة خبز الباي










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-16, 17:01   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
sisi 26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

عفوا أختي رانا لبعضنا










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-16, 17:31   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
sisi 26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

موسكتشو 2 بيضات للسيد يعلى
2 بيضات + كأس سكر عادي + كأس حليب +نصف كأس زيت + كأس مايزينة + 2 كيسان فرينة + 2 خميرة كيميائية + فانيلا
خلطي بالباتور البيض و السكر و الفانيلا حتى يتضاعف الحجم ثم زدي حطي الزيت وخلطي ملح ثم الحليب و خلطي ثم المايزينة ثم أضيفي خليط الفرينة و الخميرة و خلطي بمغرف في اتجاه واحد حتى لا يتكسر البيض ثم فرغي الخليط في مول مدهون بالزبدة و مرشوش بالفرينة و دخليه الفرن حتى تتأكدي بلي طاب دخلي سكين و إذا خرجلك ناشف اعرفي بلي طاب و شهية طيبة
ملاحظة المقادير كيليها بنفس الكأس : على حد قول السيدة يعلى الكأس اللي تبداي بيه كملي بيه
ما تضحكوش عليا خويا الصغير فتحلي عليه هبطلي موالف يخرجلي مليح على هذا نصيحتي متفتحوش عليه إلا بعد 25 دقيقة





التزيين حسب الذوق










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-18, 15:00   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
liliane24
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sisi 26 مشاهدة المشاركة
موسكتشو 2 بيضات للسيد يعلى
2 بيضات + كأس سكر عادي + كأس حليب +نصف كأس زيت + كأس مايزينة + 2 كيسان فرينة + 2 خميرة كيميائية + فانيلا
خلطي بالباتور البيض و السكر و الفانيلا حتى يتضاعف الحجم ثم زدي حطي الزيت وخلطي ملح ثم الحليب و خلطي ثم المايزينة ثم أضيفي خليط الفرينة و الخميرة و خلطي بمغرف في اتجاه واحد حتى لا يتكسر البيض ثم فرغي الخليط في مول مدهون بالزبدة و مرشوش بالفرينة و دخليه الفرن حتى تتأكدي بلي طاب دخلي سكين و إذا خرجلك ناشف اعرفي بلي طاب و شهية طيبة
ملاحظة المقادير كيليها بنفس الكأس : على حد قول السيدة يعلى الكأس اللي تبداي بيه كملي بيه
ما تضحكوش عليا خويا الصغير فتحلي عليه هبطلي موالف يخرجلي مليح على هذا نصيحتي متفتحوش عليه إلا بعد 25 دقيقة





التزيين حسب الذوق
نشكر كل الأخوات اللي شاركونا بوصفاتهم، وعندي استفسار للأخت سيسي بعدما نقولها مرحبا بك بيننا،

أختي sisi هل هذه الوصفة تحتـــــــاج كأس مايزينة أم نــــــــــــصف كأس مايزينة، فالأخت أمال كانت قد وضعت نفس الوصفة تماما مع استعمال فقط نصف كأس مايزينة، و مبشور 2 حبات برتقال، وهل هذه هي الموصفة التي قدمتها السيدة سليمة لهذا الأسبوع، أم هناك وصفة أخرى.

أخواتي ماهي طريقة السيدة سلمى لتحضير الياوؤرت.









رد مع اقتباس
قديم 2012-03-16, 17:44   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
sisi 26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










New1

هذه وصفة أخرى للسيد يعلى****ز بالمايزينة
250 غ مارغرين طرية + كأس سكر ناعم + حبة بيض + نصف كأس نواد كوكو + نصف كأس كوكاو مرحي + كأس حبيبات الشكولا + 3 كيسان مايزينة + كأس فرينة + 1 خميرة كيميائية
خلطي جميع المقادير للحصول على عجينة طرية و محببة شكلي كريات بحجم حبة الجوزة هبطي كل كرية بفرشيطة و دخليها الفرن بدرجة الحرارة 180 و مدة الطهي من 20د إلى 25د
التزيين :ذوبي علبة شكولا مع 2 مغارف كبار ماء على نار هادئة حتى تخثار حطيها في لا بوش أ دوي و اللي معندهاش ديرها في ساشي حليب و دير خطوط عكس اتجاه خطوط الفرشيطة ثم رشي بالسكر الناعم
شهية طيبة
ملاحظة : عبري بكأس اينوكس
****ز ماعلابليش علاه حرف الكاف و الواو و الياء راه يخرج نجمات الكلمة










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-16, 19:08   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
mimi53
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شباك الجنة
هي حلو تقلى في الزيت من عائلة القريوش اللي ميعرفهاش
المقادير
125غ فرينة-
50غ سكر عادي -2حبات بيض-ملعقة فاني-قرصة ملح-جريها بالماء او الحليب ومن الافضل الحليب على قول السيدة يعلى تقريبا كاس لكن غير بشوية يعود يجي جاري بزاف وعينك هي ميزانك ولازم تكون كيما الموسكوتشو
نحط المقلة فيها الزيت ونحطوها تسخن نضع المول نتاع شباك الجنة الشكل نتاعو هادا هو الي ما يعرفوش

ثم يغمس في الخليط يرجع الى الزيت
ملاحظة الزيت لازم تكون سخونة بزاف باش يحكم الخليط داخل المول
ثم يرجع الى الخليط وهكدا 3 مرات حتى يثبت الخليط جيدا ويطيح من المول واحدو هدهي العفسة اللي في هاده الحلوة على قول حبيبتي يعلى
وشهية طيبة

وهدا شكلها هده الحلوة لي اختي ميري بعد ادنها طبعا ادرجتها باش برك تشوفو لشكل










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
السيدة, حلقات, يغلي


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 14:13

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc