الرغبات في تعلم وصفة الحقيقية لكارنتيكا - الصفحة 4

touta2010 · 2014-11-23, 18:59

الى الاخت minoucha
انظرا لكثرة الطلب على الوصفة اليوم نعطيلكم الطريقة لثاني مرة
وهي وصفة ناجحة 100/100 جربو ودعولي عن ظهر غيب
اليكن المقادير
كيس كارنتيكا من النوع الجديد {400غ} اذا لم تتوفر اشري عادي وفوتيها في السيار لمنع بعد ذالك الطبقة السفلية
2 لتر ماء+250 مل حليب+3 بيض+1 مص ملح+1/2 م ك لموطارد {هذا هو السر }+فنجان صغير تاع القهوة زيت
التزين"2 م ك زيت+ الكمون
نبدا على بركة الله "
سخي الفرن على درجة 200درجة
وديري سنوى النتاعك فارغة في الكوشة تسخن
وجدي الخليط انتاعك في ليان الحمص + الماء وخلطيهم مليح احسن بالميكسوغ والي معندهاش بالباتوغ ثم الملح وفي اناء اخر ديري البيض مع ربع لتر حليب وضربيهم مليح وزيدي فرغيهم+ لاموطارد +فنجان زيت ثم عاودي ميكسي الكل ثم اجبدي السنوى من الفرن لازم تكون سخونة وفرغي هذاك الخليط اعليهاوفرغي من الفوق 2 م ك زيت ومشيه بالفرشيطة اغطسيها في الخليط مثل الموجة وديريها اطيب 45 د من التحت وطفي ومن فوق حتى تحمار واذا الكوشة تشعل من فوق ومتحت احسن في 30 د تكون واجدة وغير تخرج من الفرن ذرذري اعليها الكمون {الكمون اذا درتيه في الخليط راه يعطي نكهة المرورة}

zamilio · 2014-01-19, 23:26

شكرا وصفةهايلة انجربها انشاء الله

Nimaseg · 2014-01-20, 05:41

أنا نضيفه ها شوية لبابة الخبز تجئ هائلة ممممممم

feuilleblanche17 · 2014-01-20, 06:50

شكراااااااااااا اختي ربي يجازيك خير على كل ما تقدمينه
حبيت نسقسيك على حجم الصينية
جاتني الكمية كبيرة لالا

yarasmin26 · 2014-01-21, 10:29

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة feuilleblanche17

شكراااااااااااا اختي ربي يجازيك خير على كل ما تقدمينه
حبيت نسقسيك على حجم الصينية
جاتني الكمية كبيرة لالا

اذا انتم عائلة صغيرة نقصي في حجم السنوى وكمية المقادير ولكن بالتدقيق

مشتاقون الى الجنة · 2014-01-20, 15:41

بارك الله فيك اختي ...جربتها جات تهببببببببببل

yarasmin26 · 2014-01-20, 19:16

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مشتاقون الى الجنة

بارك الله فيك اختي ...جربتها جات تهببببببببببل

دونيها وكل مرة ديريها باه تسري اعليها

سعاد شمام · 2014-01-20, 15:54

اليوم انشاء الله اجرب هذه الطريقة واتمنى تنجح معي شكرا الاخت

yarasmin26 · 2014-01-20, 19:14

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سعاد شمام

اليوم انشاء الله اجرب هذه الطريقة واتمنى تنجح معي شكرا الاخت

اكيد رايحة تنجح معاك

mounafam · 2014-01-20, 16:06

يعطيك الصحة ختي بارك الله فيك ووصفاتك كلها ناجحة شخصيا جربت منها

مريم سلمى الجزائرية · 2014-01-20, 18:35

السلام عليكم و رحمته تعالى و بركاته:
بارك الله فيك أختي،لكن إسمحيلي بأن أطرح بعض الأسئلةعلما أن المنطقة التي أسكن فيها قليلات جدا من يحضرنها و أصدقك القول فأنا لم أذق طعمها أبدا لكنني أعرف أنها أكلة يتم تحضيرها أكثر في الغرب الجزائري:
- دقيق الحمص كيف يحضر؟
- هل تأكل مع الخبز؟
-هل تاكل حارة"يعني هل من الممكن إضافة الفلفل أو "الهريسة" مثلا؟- هل يمكن تقديمها كطبق "سلطة"؟ أم طبق رئيسي ؟
-مع أي أنواع أخرى من الأكل يمكننا تقديمها؟
أرجو أن لا أكون قد أثقلت لكنك شوقتيني لتجربتها و الأخوات بعدك شجعنني .
وفقك الله و بارك لك في بيتك؟

yarasmin26 · 2014-01-20, 19:11

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مريم سلمى الجزائرية

السلام عليكم و رحمته تعالى و بركاته:
بارك الله فيك أختي،لكن إسمحيلي بأن أطرح بعض الأسئلةعلما أن المنطقة التي أسكن فيها قليلات جدا من يحضرنها و أصدقك القول فأنا لم أذق طعمها أبدا لكنني أعرف أنها أكلة يتم تحضيرها أكثر في الغرب الجزائري:
- دقيق الحمص كيف يحضر؟
- هل تأكل مع الخبز؟
-هل تاكل حارة"يعني هل من الممكن إضافة الفلفل أو "الهريسة" مثلا؟- هل يمكن تقديمها كطبق "سلطة"؟ أم طبق رئيسي ؟
-مع أي أنواع أخرى من الأكل يمكننا تقديمها؟
أرجو أن لا أكون قد أثقلت لكنك شوقتيني لتجربتها و الأخوات بعدك شجعنني .
وفقك الله و بارك لك في بيتك؟

هي عبارة عن فرينة الحمص { حمص مرحي} وتباع في السوبر ماركت او الحوانت عادين
* تاكل مع الخبز اكيد لازم الهريسة { الكارنتيكا بلا كمون وهريسة مهياش حاجة} ولكن الهريسة تضاف بعد الطهي وتحطيها في صحن ضيفي الهريسة وهي عبارة عن مقبلة ووجبة كاملة وغنية بالبروتين وتقدم كاغذاء او عشاء او سندويتش كيما تحبي بلاحشومة اعليك رانا هنا باه تستفادو

yarasmin26 · 2014-01-20, 19:13

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mounafam

يعطيك الصحة ختي بارك الله فيك ووصفاتك كلها ناجحة شخصيا جربت منها

شكرا حبيبتي

kari yacine · 2014-01-20, 18:47

حبيت نرد على سؤال البوزفور مالقيتش اسم اخر للاسف

وصفاتك رائعة

2014-01-20, 19:18

بوركتي حبيبتي على الوصفة ربي يجازيك