لي يحب يطلب اي حلويات الجزائرية - الصفحة 4

Ghris · 2011-03-17, 14:22

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصوامعية

ان شاء الله هذا يصدقلي عندي سؤال اختي زيت و السكر نعبر بالعلبة نتاع ياغروت .

non ..............

خوخة أم وصال · 2011-03-17, 12:57

اختي حبيت نعرف طريقة ومقادير بتي فور لو ممكن ونحب الوصفة تكون اقتصادية لو ممكن

Ghris · 2011-03-17, 13:55

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خوخة أم وصال

اختي حبيت نعرف طريقة ومقادير بتي فور لو ممكن ونحب الوصفة تكون اقتصادية لو ممكن

انا عندي هدي la resete :

pour une trentaine de biscuits :

260g de farine
1cc de levure chimique
100 g de noix
80g de pépites au chocolat
125g de beurre
200g de chocolat râpés
2 œufs légèrement battus
2cs d'eau de fleur d'orange

Dans une jatte on met la farine tamisé ; levure ; les noix concassés et pépites au chocolat

et mélanger le tout

dans une casserole on fait fondre le chocolat râpés et le beurre sous feu doux

et hors du feu on y ajoute les œufs et l'eau de fleur ; et on mélange bien le tout

on verse ce mélange de chocolat sur le premier mélange de farine et on mélange bien avec une spatule pour obtenir une pâte homogène .

et le couvre d'un plastique (le film alimentaire) et mettez le au réfrigérateur pendant 1H.

on fait des petites boules espacés sur une plaque de four chemisé de papier sulfurisé

et mettre au four doux ( 180°) , pendant 10mn à 15 mn ça dépend des fours .

Important : après le four ces boules de brownies sont très fragiles ; faut les laisser un peu jusqu'à ce qu'elles refroidissent ;

Bonne Appétit

Ghris · 2011-03-17, 14:03

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خوخة أم وصال

اختي حبيت نعرف طريقة ومقادير بتي فور لو ممكن ونحب الوصفة تكون اقتصادية لو ممكن

انا عندي هدي la resete :

pour une trentaine de biscuits :

260g de farine
1cc de levure chimique
100 g de noix
80g de pépites au chocolat
125g de beurre
200g de chocolat râpés
2 œufs légèrement battus
2cs d'eau de fleur d'orange

Dans une jatte on met la farine tamisé ; levure ; les noix concassés et pépites au chocolat

et mélanger le tout

dans une casserole on fait fondre le chocolat râpés et le beurre sous feu doux

et hors du feu on y ajoute les œufs et l'eau de fleur ; et on mélange bien le tout

on verse ce mélange de chocolat sur le premier mélange de farine et on mélange bien avec une spatule pour obtenir une pâte homogène .

et le couvre d'un plastique (le film alimentaire) et mettez le au réfrigérateur pendant 1H.

on fait des petites boules espacés sur une plaque de four chemisé de papier sulfurisé

et mettre au four doux ( 180°) , pendant 10mn à 15 mn ça dépend des fours .

Important : après le four ces boules de brownies sont très fragiles ; faut les laisser un peu jusqu'à ce qu'elles refroidissent ;

Bonne Appétit

Ghris · 2011-03-28, 11:43

ماكاش اسئلة اخرى؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

aimon · 2011-03-28, 15:55

وصفة الغربية من فضلك

Ghris · 2011-03-28, 18:00

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aimon

وصفة الغربية من فضلك

تقصدين الغريبية ها هي :

هي عبارة عن خليط من الطحين (الفرينة) او سكر وزيت هذا مكان
شوفي ؛
_
حطي مقدار نتاع الزيت زيديلوا نص مقدار نتاع السكرright]حطي السكر مع الزيت او خلطيهم مليح او خليهم يرتا حو شوية(قليلا) اومبعد حطيلهم الفرينة حتى تتماسك مع بعضها
ثم شكليها انتي كيما حبيتي الاشكال التي تريدينها وزينيها بشوية قرفة من الفوق

او شهية طيبة ان شاء الله تعجبك

ام محمد منتصر · 2011-03-30, 18:08

انا ختي صارلي مدة وانا نحوس على حلوى البامبا او لمونة التي تباع ادا عندك الوصفة افيديني

amina batnia · 2011-04-02, 15:51

اخواتي الشاطرات اني ابحث على حلوة بالليمون لقيتها في المنتدى مع الصورة لكن فاتني ان اسجلها فضيعتها لتعرفهاتحطها مع الصورة مع الشكر الجزيل

Ghris · 2011-04-15, 14:13

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amina batnia

اخواتي الشاطرات اني ابحث على حلوة بالليمون لقيتها في المنتدى مع الصورة لكن فاتني ان اسجلها فضيعتها لتعرفهاتحطها مع الصورة مع الشكر الجزيل

المقادير
250غ جوز الهند مطحون
ملون اصفر
معطر الليمون نصف ملعقة صغيرة
مبشور حبة ليمون
معطر الفانيلا ملعقة صغيرة
مقادير المرانغ
2 بياض بيض
اربع ملاعق كبيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيلا
للتزيين
عجينة اللوز
ملون اخضر
عيدان الكرز
كيفية التحضير
نضع فوق النار حمام مائي و فوقه نضع اناء به بياض البيض + السكر + الفانيلا و نمزج الخليك بواسطة خلاط كهربائي حتى يتكثف الخليط ثم ننزع الاناء من فوق الحمام و نستمر في الخلط حتى يبرد ثم نضيف له الملون و معطر الليمون و مبشور حبة الليمون و جوز الهند تدريجيا حتى يتماسك الخليط نشكل حبات بشكل حبة الليمون و بواسطة curdon نضع ثقب للتزيين وفي الاخير نضع في كل حبة ورقة من عجينة اللوز ونثبها بعود الكرز
ارجو ان تنال اعجابكم وانا سعيدة بانضمامي اليكم وانا في انتضار ردودكم:
فيما يخص الصور اسفة ماعنديش

pr.amina · 2011-04-02, 16:18

سوسو الطموحة · 2011-04-02, 18:53

اذا كان ممكن طريقة صنع لعرايش.....بالتفصيل......وشكرا.

ابتهال 33 · 2011-04-04, 11:37

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سوسو الطموحة

اذا كان ممكن طريقة صنع لعرايش.....بالتفصيل......وشكرا.

وضعت لك روابط لاني لا اعرف كيف انقل الموضوع بالصور
تحيتي

https://forum.al-wlid.com/t70380.html
https://www.9alam.com/forums/showthre...B5%D9%88%D8%B1
(انا جربتها والحمد لله نجحت معي بامتياز)

حكيم مخلوف · 2011-04-02, 21:24

بارك الله فيك أختي الفاضلة

Ghris · 2011-04-03, 19:36

العفو خويا