|
قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
كوزينة رمضاااان...أرواااحوا نحكيوا على الوصفاات لي نديروهم في رمضان ...متجدد
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2010-08-19, 16:20 | رقم المشاركة : 526 | |||||
|
اقتباس:
و عليكم السلااام أختي سااامحيني على التأخر النت راااهي عندي ثقيلة أظن ان الكنووور مثل الجمبو برك باااش يمدّ البنة و الله أعلم ان شاااء الله اذااا كااانت هنااا الاخت اعتماااد تشرحلك
|
|||||
2010-08-19, 16:23 | رقم المشاركة : 527 | |||
|
اه داكور اني سقسيتها بس للاسف مطلتش على الموضوع لفيه الروساث لحطتها |
|||
2010-08-19, 16:33 | رقم المشاركة : 528 | ||||
|
اقتباس:
بالنسبة لكنور هو كيما جومبو يعني يزيد البنة و ممكن تستغناي عليه ، المهم إلى حبيتي ديريه خليه في الأخير و خلطيه مع شوية ماء و ملعقتان طماطم مصبرة و راس الحانوت و ضفيهم على الحريرة باش يزيدو البنة و أي سؤال تفضلي |
||||
2010-08-19, 16:39 | رقم المشاركة : 529 | ||||
|
اقتباس:
و الحاجة لي ما دخلتش لراسي حنا عدنا المبسس نديرو فيه السميد و الملح و الماء و الزيت أو الزبدة و يجي يابس و ياكلوه مع الشاي يعني ما يصلحش مع الغدا ، ياو فهموني |
||||
2010-08-19, 16:41 | رقم المشاركة : 530 | |||
|
أريد وصفة للأرز في الكوشة من فضلكن |
|||
2010-08-19, 16:42 | رقم المشاركة : 531 | ||||
|
اقتباس:
الاخت طلبت ذلك نفس المقادير لذكرتها اعتماد لكن التسمية تختلف هما فقط اعتماد ناس الشرق ياكلوه مع الماكلة حتي القبائل نضن كذلك |
||||
2010-08-19, 16:46 | رقم المشاركة : 532 | |||
|
داااااااااااااااكور هكدا تفاهمنا اخت اعتماد راني حطيت الشعيرية راهي تطيب مي وقتاش نزيد واش قلتي دوكا قبل متطيب يعني لما يدخل الطياب الشعيرية نزيدلها الطماطم المصبرة وكنور وراس الحانوت |
|||
2010-08-19, 16:47 | رقم المشاركة : 533 | |||
|
اخت اعتماد نهار طول ونا نشوف فيك تحاربي مع الكسرة مزلتي موصلتيش لواش حابة نقدر نعونك بماأنو انا من الشرق |
|||
2010-08-19, 16:48 | رقم المشاركة : 534 | |||
|
الارز بالكوشة في عجالة لان العصر ياذن
تديري لاسوس حمراء بالثوم وترابي طوماطيش بعدما تكوني غلتيها او ممكن لا تبلي بالفلفل احل والعكري تقطعي الزرودية مربعات صغيرة هي والقليلشة مربعات وجلبانة وتخليهم يطيبو مع تمريق طبعا لما طيب لاسوس خلطي الروز لي غلتيه ومن الافضل الروز المفور الي تباع ودخليهم في الكوشة ممكن تعملي في لاسوس طراف الجاج كي يطيبو تصفيهم من الاسوس وتفتيهم مع لاسوس او قطع لحم مكعبات صغيرة يطيبو مع لاسوس وعندي وصفة تغلي الروز تقطعي البطاطا دوائر وتقليها وتخلطيها مع روز وتديري الروز في كوشة سلام |
|||
2010-08-19, 17:25 | رقم المشاركة : 535 | |||
|
أجل كي تشوفي الحريرة تقالت شوي بالشعيرية زيدي واش قتلك يعني بينهم حوالي 8 دقائق
|
|||
2010-08-19, 17:30 | رقم المشاركة : 536 | |||
|
ما فهمتش واش الكسرة تجي يابسة كيما المبسس نتاعنا ؟ و في هاذا الحالة ما يقدروش يغمسو بيها المرقة ؟ يا ليت تعطيني طريقة تحضير الكسرة نتاع سكيكدة و لا قسنطينة و لا جيجل
|
|||
2010-08-19, 17:34 | رقم المشاركة : 537 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
2010-08-19, 17:35 | رقم المشاركة : 538 | ||||
|
اقتباس:
أخت أم اعتماد أحنا لقبايل ثاني أنديروا هذي الكسرة ألي اتحوسي عليها . هاهي الطريقة . تاخذي السميد الرّقيق . حسب الرّغبة . + الملح . + الزيت . ( زيت الزيتون يكون أفضل ) + ملقعة صغيرة خميرة الخبز ويمكن الاستغناء عنها. . + الماء. وطريقة وضع الماء تكون كطريقة وضع الماء للمقروط . أي ماتزيديش الماء مباشرة . اشويا اشويا . حتى تتلم لعجينة. واصلي في عرك العجينة وفي نفس الوقت أضيفي الماء لكن بطريقة دهن اليد. يعني توضعي يديك على الماء فقط. وتواصلي حتى اتشوفي أن لعجينة صبحت لينة . اتكوريها . ثم تعجنيها كيما ألي على الصورة نقصد شكل الخبز . ( الصورة ألى عند الأخت زمردة17 وتخليها تطلع اشويا. ملاحظة : هناك من يستغني على خميرة الخبز. كلّ واحد كيما ايحب. أتمنّى أن أكون قد وضّحت لك الأمر. وإن كنت بحاجة إلى توضيح أكثر أنا هنا. أتمنى فقط أن تكون الأنترنيت جدّيدة لكي أتواصل مع أحلى أعضاء الرّكن. شهيّة طيّبة. |
||||
2010-08-19, 17:57 | رقم المشاركة : 539 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
2010-08-19, 18:04 | رقم المشاركة : 540 | ||||
|
اقتباس:
يعطيك الصحة يا أم أنفال . البراح أصنعت الياغوووووووووورت ألي قدمتيه . جاني هايل بصح لما حبيت أنشوف النتيجة رجعت لغطا مباشرة شهاتني ريحته. يعطيك الصحة وربي يحفظك لدارك ولولادك ولينا ثاني . في انتظار وصفاتك الجديدة الأخرى . طبعا المجرّبة والناجحة. صح فطوركم. |
||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
رمضاااان..., كوزينة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc