دعوة لدراسة برنامج العلوم ط باك 2011

[ابو حفص فاتح]

نشاط صعب و يحتاج الى تركيز والتعود على التعبير العلمى السليم




1- تعود البنية ثلاثية الأبعاد للبروتين و بالتالي نشاطه إلى الروابط التي
تنشأ بين أحماض أمينية محددة و متموضعة في السلسلة الببتيدية حسب
الرسالة الوراثية.

2 تتوقف البنية ثلاثية الأبعاد للإنزيم على تموضع فراغي محدد لأحماض
أمينية معينة. تسمح هذه البنية بتجمع أحماض أمينية موجودة في أماكن
مختلفة من السلسلة لتشكيل موقع له خصائص هندسية تكمل بنية الجزء
الموافق من مادة التفاعل.

تبين الوثيقة حركة موضعية للسلاسل الجانبية للحمضين
الأمينيين تيروزين و أرجنين عند تثبيت مادة التفاعل مما يؤدي إلى غلق
الموقع و هو ما يبين أن تثبيت مادة التفاعل يصحب
بحركة الأحماض الأمينية للموقع الفعال مشكلة عندئذ معقد "إنزيم مادة
التفاعل".و هو ما يسمح بالتأثير التحفيزي للإنزيم.

3 تعريف الموقع الفعال : جزء من الإنزيم له القدرة على التعرف النوعي
لمادة التفاعل و تحويلها.

[ابو حفص فاتح]

الإنزيمات من طبيعة بروتينية ، فكيف تؤثر كل من الحرارة وpH
على السرعة الابتدائية للتفاعلات المحفزة إنزيميا ؟

تاثير pH الوسط على السرعة الابتدائية للتفاعل المحفز إنزيميا

منحنیات الوثیقة التالیة توضح تغیرات سرعة نشاط إنزیم غلوكوز أكسیداز في أوساط مختلفة لدرجةPH



1. قارن بین النتائج المحصل علیھا في كل وسط
2. ماذا تستنتج


تأثیر درجة الحرارة على نشاط الإنزیم :

یمثل المنحنى الموالي تغیر سرعة الابتدائیة لنشاط إنزیم الغلوكوز أكسیداز
بدلالة درجة حرارة الوسط



1. حلل الوثیقة
2. ماھي المعلومة المستخلصة

[Halima92]

1- المقارنة بين النتائج المحصل عليها في كل وسط:
عند ph=9 تناقص تركيز الO2 بكمية قليلة
عند ph=5 تناقص في تركيز الاكسجين لكن بكمية اكبر من ph=9
عند ph=7 يتناقص التركيز الاكسجين بكمية اكبر وبالتالي سرعة النشاط الانزيمي كبيرة
نستنتج أن لكل انزيم درجة ph وسطى يكون عندها النشاط أعظميا

2-تحليل الوثقة:

نلاحظ انه في درجة الحرارة 60 و 70 يكون النشاط الانزيمي منعدم وفي 10 و 50 تكون سرعة التفاعل بطيئة
اما في دررجة حرارة 35 يكون النشاط أعظميا

نستنتج ان لدرجة الحرارة دور في النشاط الانزيمي بحييث ان درجة الحرارة المنخفضة تبطئ التفاعل بحيث تقل حركة الجزيئات ودرجة الحرارة المرتفعة توقفه لانها تخرب بنية الانزيم

[ابو حفص فاتح]

نشكر حليمة و نوجهها لعدم ادراج التفسير في الاستنتاج لانه غير مطلوب و لا دليل له من الوثيقة

[b]الإجابة :
1. المقارنة بین النتائج :

نلاحظ أن حركیة التفاعل المحفز بإنزیم غلوكوز
أكسیداز تكون كبیرة في الوسط درجة حموضتھ 7= ph مقارنة بالوسطین
9 وph= 5 ) حیث تتناقص الحركیة كلما ابتعدنا عن7 = ph
الى ان تنعدم
الاستنتاج : یتأثر نشاط الإنزیم بدرجة الحموضة الوسط حیث لكل
إنزیم درجة مثلى یعمل فیھا ویتناقص نشاطھ كلما ابتعد عنھ]

1. تحلیل المنحنیات : نلاحظ في الدرجة 70 و 60 تركيز الأكسجين في
الوسط ثابت قبل وبعد إضافة الأنزيم أي نشاط الأنزيم منعدم
وعند الدرجة 10 و 50 يتناقص تركيز الأكسجين عند إضافة الأنزيم لكن
بصورة بطيئة دليل على نشاط الأنزيم لكن بصورة بطيئة
عند الدرجة 35 يتناقص تركيز الأكسجين بعد إضافة الأنزيم بصورة معتبرة
دليل على نشاط الإنزيم بصورة كبيرة

2. المعلومة المستخلصة: یتأثر نشاط الإنزیم بدرجة حرارة الوسط حیث یزداد نشاط
الإنزیم بزیادة درجة الحرارة في المجال 0 37 م ثم تتناقص السرعة إلى
أن تنعدم عند الدرجات الحرارة المرتفعة تساوي أو أكبر 60 م 0

[أماني02]

شكر لك أخي الكريم

[ابو حفص فاتح]

تمثل الوثيقة التاية بنية انزيم الغلوكو اوكسيداز الماخودة من وسطين مختلفين



هل يمكنك تفسير كيفية تاثير درجة الحرارة على نشاط الانزيم
ما هو تفسيرك المناسب في الدرجات المنخفظة
من خلال معارفك حول علاقة بنية البروتين ووظيفته

قدم تفسيرا للنتائج التالية]

[action_tm]

هل يمكنك تفسير كيفية تاثير درجة الحرارة على نشاط الانزيم
takssir el rawabit wa takhrib el inzim
ما هو تفسيرك المناسب في الدرجات المنخفظة
taw9if 7arakat el inzim wabitali ta9lil forssat isstidamihi ma3a madate el tafa3oul
wa houwa tafa3oul 3kouss
قدم تفسيرا للنتائج التالية
ph = 7
darajat ph mouthlaa lil inzim lianna jami3 almajami3 el jithriya moutaayina bil lwadhifatayn coo- wa h3+n=> imkaniyat irtibat el inzim bimadat el tafa3oul
ph= 5 ou ph=9
awssat ghay mou3tadila el madjami3 eljidhriya imma moutaayina bi coo- aw h3+n fi maw9i3 el irtibat => 9llat forass el irtibat bi rakiza
(3inda tafssir nou9adimou el sabab fa9at ? ou non )
dzl j'ai un blem dans l'ordinateur jn peux pas écrire en arab

[ahlem93]

هل يمكنك تفسير كيفية تاثير درجة الحرارة على نشاط الانزيم
تاثر درجة الحرارة على الانزيم بتكسير الروابط الهيدروجينية وبذلك يفقد البروتين بنيته ثلاثية الابعاد
ما هو تفسيرك المناسب في الدرجات المنخفظة
ينخفض نشاط الانزيم عند انخفاض درجة الحرارة ويتوقف النشاط كليا عند درجة الحرارة المنخفضة بسبب قلة حركة الجزيئات

[ابو حفص فاتح]

تدخلات تحمل اجابات موفقة و نوضح فنقول/
الإجابة :
من خلال المقارنة بين البنيتين نلاحظ بأن درجة الحرارة تخرب البنية
الفراغية للبروتين ومنه يمكن تفسير فقدان النشاط في الدرجات الحرارة
المرتفعة حيث تخريب البنية الفراغية ( التأثير على الروابط التي تساهم في
ثبات البنية الفراغية ) يفقد الإنزيم الموقع الفعال وبالتالي لا يستطيع الارتباط
مع مادة التفاعل
أما في الدرجات المنخفضة فذلك يؤثر على حركة الجزيئات وبالتالي نشاط
الأنزيم

تؤثر درجة حموضة الوسط على الحالة الكهربائية للوظائف الجانبية الحرة للأحماض الأمينية في السلاسل
البيبتيدية وبالأخص تلك الموجودة على مستوى الموقع الفعال كما يلي:

في الوسط الحمضي الوظائف الأمينية تثبت H+ و تصبح الشحنة الكهربائية الإجمالية موجبة
في الوسط القاعدي تفقد الوظائف الكربوكسيلية H+ وتصبح الشحنة الكهربائية الإجمالية سالبة

يؤدي تغير الحالة الأيونية للموقع الفعال ( بابتعادpH الوسط التفاعلي عن الpH الأمثل) إلى فقد الشكل
المميز له مما يعيق تثبيت مادة التفاعل وبالتالي يمنع حدوث التفاعل .

[ابو حفص فاتح]

تعريف الإنزيم
- الأنزيمات .......... حيوية،تتميز بتأثيرها .......... اتجاه مادة التفاعل (.............) معينة في شروط ...............و................
العلاقة بين البنية ووظيفة الإنزيم
-1 التخصص المزدوج للإنزیم:
يمتلك الإنزيم ...... وظيفي ...... : ( تخصص نوعي بالنسبة ......... الكيميائي و تخصص نوعي
بالنسبة ).
-2 تشكل معقد " إنزیم – مادة تفاعل"
يرتكز التخصص الوظيفي للإنزيم على تشكل معقد ................ ينشأ أثناء حدوثه رابطة
....... بين ....... من مادة التفاعل ومنطقة خاصة من الأنزيم تدعى ............

.............. ............... : جزء من الإنزيم له القدرة على .............. النوعي لمادة التفاعل و ................. .
يحدث التكامل بين .............. للأنزيم ومادة التفاعل عند ........... هذه الأخيرة التي .......... الأنزيم لتغيير
............. فيصبح ............... لشكل مادة التفاعل : إنه............... ................

[kamilia tina]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو حفص فاتح

تعريف الإنزيم
- الأنزيمات وسائط.......... حيوية،تتميز بتأثيرها النوعي.......... اتجاه مادة التفاعل (الركيزة.............) معينة في شروط .ملائمة..............و.درجة حرارة مثلى...............
العلاقة بين البنية ووظيفة الإنزيم
-1 التخصص المزدوج للإنزیم:
يمتلك الإنزيم تخصص...... وظيفي نوعي ...... : ( تخصص نوعي بالنسبة لمادة التفاعل......... الكيميائي و تخصص نوعي
بالنسبة ).
-2 تشكل معقد " إنزیم – مادة تفاعل"
يرتكز التخصص الوظيفي للإنزيم على تشكل معقد انزيم/مادة التفاعل................ ينشأ أثناء حدوثه رابطةضعيفة....... بين جزء....... من مادة التفاعل ومنطقة خاصة من الأنزيم تدعى .الموقع الفعال...........

الموقع الفعال.هو............. ............... : جزء من الإنزيم له القدرة علىالتاثير .............. النوعي لمادة التفاعل و الانزيم................. .
يحدث التكامل بين الموقع الفعال .............. للأنزيم ومادة التفاعل عندقدوم ........... هذه الأخيرة التي تحفز.......... الأنزيم لتغيير
شكل موقعه الفعال............. فيصبح مكملا............... لشكل مادة التفاعل : إنه.التكامل المحفز.............. ................

ارجو ان اكون قد وفقت ولو بالقليل في الاجابة شكرا استاذ

[ابو حفص فاتح]

اظنك فهمت احد كبير الافكار المختلفة و يظهر دلك في اجاباتك الموفقة ..kamilia tina

تعريف الإنزيم
- الأنزيمات وسائط حيوية،تتميز بتأثيرها النوعي اتجاه مادة التفاعل (ركيزة) معينة في شروط درجة
حرارة ملائمة للحياة.
العلاقة بين البنية ووظيفة الإنزيم
-1 التخصص المزدوج للإنزیم:
يمتلك الإنزيم تخصص وظيفي مزدوج : ( تخصص نوعي بالنسبة للتفاعل الكيميائي و تخصص نوعي
بالنسبة لمادة التفاعل).
-2 تشكل معقد " إنزیم – مادة تفاعل"
يرتكز التخصص الوظيفي للإنزيم على تشكل معقد أنزيم مادة التفاعل، ينشأ أثناء حدوثه رابطة
انتقالية بين جزء من مادة التفاعل ومنطقة خاصة من الأنزيم تدعى الموقع الفعال.
الموقع الفعال : جزء من الإنزيم له القدرة على التعرف النوعي لمادة التفاعل و تحويلها.
يحدث التكامل بين الموقع الفعال للأنزيم ومادة التفاعل عند تثبيت هذه الأخيرة التي تحفز الأنزيم لتغيير
شكله الفراغي فيصبح مكملا لشكل مادة التفاعل : إنه التكامل المحفز.

[ابو حفص فاتح]

إن تغير شكل الأنزيم يسمح بحدوث التفاعل لأن ..... ......... الضرورية لحدوثه تصبح في.... ...... للتأثير على مادة التفاعل.

العوامل المؤثرة على النشاط الإنزيمي
-1 تاثير الph
- تؤثر درجة.... ....... على الحالة.......للوظائف .... ....... للأحماض الأمينية
في السلاسل البيبتيدية وبالخصوص تلك الموجودة على مستوى ..... ......

بحيث:
° في الوسط الحمضي تصبح ......الكهربائية الإجمالية ........
° في الوسط القاعدي تصبح ا...... الكهربائية الإجمالية .....
- يفقد الموقع الفعال ...... المميز، بتغير حالته....... وهذا يعيق ..... مادة التفاعل وبالتالي ... .......
التفاعل.
- لكل أنزيم درجة ... ........، يكون نشاطه عندها ......
-2 تأثير درجة الحرارة
يتم النشاط الأنزيمي ضمن مجال محدد من درجة الحرارة بحيث :
.... .......... الجزيئات بشكل كبير في درجات الحرارة......... ، ويصبح الأنزيم ..... .....
° تتخرب البروتينات في درجات الحرارة المرتفعة(أكبر من 40 °م)، و.تفقد نهائيا ..... ....... المميزة
وبالتالي تفقد وظيفة .......
- يبلغ .... ......... سرعة أعظمية عند درجة حرارة ...... هي درجة حرارة الوسط الخلوي ( 37 °م
عند الإنسان ).

[°واحد من الناس °]

اهلا استاذنا الكريم

شكرا على ما تقدمه من جهود

لكن ارجوا ان توضح ما وراء البيت الشعري
؟




استاذ

ارجو ان تضع الموضوع في منتدى الثالثة ثانوي وان اردت سوف اطلب من الادارة تغيير الموضوع الى هناك كي يلقى تفاعلا اكبر

وسترى وساحاول تدوينه في منتدى الضاية لانه ايضا مجمع طلابي كبير واستشير مدير ذاك المنتدى من اجل اعلان موضوعك

فقط لاستفادة طلابنا


فما رايك

[kamilia tina]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو حفص فاتح

إن تغير شكل الأنزيم يسمح بحدوث التفاعل لأن .الشروط والوظائف.... ......... الضرورية لحدوثه تصبح في.الموقع المناسب... ...... للتأثير على مادة التفاعل.

العوامل المؤثرة على النشاط الإنزيمي
-1 تاثير الph
- تؤثر درجة.ph... ....... على الحالة.الكهربائية الشاردية ......للوظائف .الجانبية الحرة... ....... للأحماض الأمينية
في السلاسل البيبتيدية وبالخصوص تلك الموجودة على مستوى .الموقع الفعال.... ......

بحيث:
° في الوسط الحمضي تصبح .الحصيلة.....الكهربائية الإجمالية موجبة........
° في الوسط القاعدي تصبح الحصيلة...... الكهربائية الإجمالية سالبة.....
- يفقد الموقع الفعال .شكله..... المميز، بتغير حالته.الكهربائية...... وهذا يعيق من ارتباط ..... مادة التفاعل وبالتالي يؤثر على سرعة وحدوث... .......
التفاعل.
- لكل أنزيم درجة ph.ملائمة ومثلى.. ........، يكون نشاطه عندها اعظميا......
-2 تأثير درجة الحرارة
يتم النشاط الأنزيمي ضمن مجال محدد من درجة الحرارة بحيث :
.تتوقف حركة... .......... الجزيئات بشكل كبير في درجات الحرارة.المنخفضة........ ، ويصبح الأنزيم .مثبط ولا يرتبط بمادة التفاعل.... .....
° تتخرب البروتينات في درجات الحرارة المرتفعة(أكبر من 40 °م)، و.تفقد نهائيا ..بنيتها الفراغية... ....... المميزة
وبالتالي تفقد وظيفة .الانزيم......
- يبلغ .النشاط الانزيمي... ......... سرعة أعظمية عند درجة حرارة ملائمة ومثلى...... هي درجة حرارة الوسط الخلوي ( 37 °م
عند الإنسان ).

شكرا جزيلا استاد على ما تقدمه