الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا - الصفحة 30 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-04-09, 11:08   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
بنت عين وسارة
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية بنت عين وسارة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اختى ياسمين بليز رانى نحوس على بريوش محشى لى يتباع فى محل حلويات ياريت تعطينى الوصفة الا كنتى تعرفيها و ربى يجازيك









 


قديم 2012-04-09, 12:32   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت عين وسارة مشاهدة المشاركة
اختى ياسمين بليز رانى نحوس على بريوش محشى لى يتباع فى محل حلويات ياريت تعطينى الوصفة الا كنتى تعرفيها و ربى يجازيك
لامونة راني قدمتها البارح في الصفحة قبل هذه شوفيها بالشرح المفصل اما البريوش ايجي ناشف وثقيل واذا مافهمتيش حاجة قوليلي نشرحلك مكان حتى مشكل









قديم 2012-04-11, 11:24   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
بنت عين وسارة
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية بنت عين وسارة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26 مشاهدة المشاركة
لامونة راني قدمتها البارح في الصفحة قبل هذه شوفيها بالشرح المفصل اما البريوش ايجي ناشف وثقيل واذا مافهمتيش حاجة قوليلي نشرحلك مكان حتى مشكل
شكرا ليك اختى ياسمين









قديم 2012-04-09, 12:35   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
أم هنيدة
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت عين وسارة مشاهدة المشاركة
اختى ياسمين بليز رانى نحوس على بريوش محشى لى يتباع فى محل حلويات ياريت تعطينى الوصفة الا كنتى تعرفيها و ربى يجازيك
أختي بنت عين وسارة الأخت ياسمين قدمت البريوش المحشي بالكريمة في الصفحات السابقة سأنقل لك الوصفة


اقتباس:
البريوش بالكريمة:2 بيض+2 م ك+1/2 زبدة ذايبة+1 خمارة الحلوى+1 مص خميرة الخبز+2 م ك سكر عادي+350 فرينة
الكريمة"هذيك الي راني قدمتها هي الي تندار اما الحبيبات الي راكي تهدري اعليهم كي تكون الكريمة مهياش مخدومة مليح ممكن اديري4 كيسان حليب+3 م ك مايزينةمملوئين+ معطر لفاني+3 م ك سكر عادي وخلطي كل شئ بارد في بارد فوق النار حتى تثقل ودير فوقعات اعرفيها راهي جاهزة
خمارة الخبز حليهافي2 م ك ماء الزهر دافي وطريقة العجن عادي ولميها بماء دافي او ماء الزهر التخمير2 مرات وشكليها وطليها بالبيض وطيب كي تبرداقسميها على2 واحشيها كريمة واطليها من الفوق بالعسل مخففوساخن اودافي وذرذي اعليها سكر قلاصي تحياتي









قديم 2012-04-09, 14:38   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
kokotg
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية kokotg
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي جربت الكيك جاء روعة يعطيك الصحة نحط صورته او في قسم التطبيقات المجربة










قديم 2012-04-09, 14:51   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kokotg مشاهدة المشاركة
اختي جربت الكيك جاء روعة يعطيك الصحة نحط صورته او في قسم التطبيقات المجربة
بصحتك وكيما تحبي ديري ونعطيك طريقة اخرى لتزين اطليه من الفوق بالفوندا ذائب+ ملون وردي وضعي خطوط بالفوندا ملون ابيض وشكلي من فوق زخرفة ايجيك روعة
تاكليه بالصحة والراحة









قديم 2012-04-09, 15:27   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
بنت مسلمة
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكر ا لك على كل ما تقدميه و جعله الله في ميزان حسناتك

انا سؤالي عن الحليب الذي نستعمله في الوصفات مثلا الكريمات

هل يكون فائض اي مغلي او من الكيس مباشرة









قديم 2012-04-09, 15:35   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

فايض وبارد اما اذا كان الحليب تشريه من مكان مضمون الصلاحية من الكيس وبارد










قديم 2012-04-09, 17:08   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
imane khaled
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية imane khaled
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ختي ياراسمين نشكروك على مجهوداتك تعبناك معانا ربي يخليك
عندي سؤال عن طريقة تذويب الفوندون لي نشريه في العلب و هل نضيفولو حاجة ولا لا










قديم 2012-04-10, 10:33   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imane khaled مشاهدة المشاركة
ختي ياراسمين نشكروك على مجهوداتك تعبناك معانا ربي يخليك
عندي سؤال عن طريقة تذويب الفوندون لي نشريه في العلب و هل نضيفولو حاجة ولا لا
لالا ماتضيفي حتى حاجة ذوبيه فقط على حمام مائي
الفوندا يضاف له الا ملون اذا حبيتي التزين فقط









قديم 2012-04-09, 22:13   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
zomord
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي ربي يحفظك ..عجينة اللوز التي تباع في السوق كل ما اصنع منها ورود...لا تاخذ الشكل و تتمدد مع الوقت حابة طريقة باش تشدلي لافورم..وزيدي المشكلة ثاني تجيني تتفتت و ماهيش يابسة و الورود التي تصنع من العجينة و تزين بها المشكلة تجيني هشيشة و تتفتت..ربي يحفظك افيديني في اقرب وقت انا انتظر










قديم 2012-04-10, 10:42   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zomord مشاهدة المشاركة
اختي ربي يحفظك ..عجينة اللوز التي تباع في السوق كل ما اصنع منها ورود...لا تاخذ الشكل و تتمدد مع الوقت حابة طريقة باش تشدلي لافورم..وزيدي المشكلة ثاني تجيني تتفتت و ماهيش يابسة و الورود التي تصنع من العجينة و تزين بها المشكلة تجيني هشيشة و تتفتت..ربي يحفظك افيديني في اقرب وقت انا انتظر
حبيبتى اشري نوع الجيد سقسي مول المحل وقوليلو يعطيك حاجة شابة وكي تبداي تخدمي ادلكيها2 مرات فقط و ذرذري اعليها المايزينة باه اشد روحها مرة اعلى مرة انثري اعليها حتى تقصاح شوية واخدمي واش حبيتى والسر انتاعها متخليش يدك سخونين راهي تطرى وتعيك









قديم 2012-04-10, 01:40   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
sabahs
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكي حبيبتي من فظلك أريد و صفة لكريمة لتزيين الجنواز بس تكون بيظاء اللون مثل لعند البتسي لأن كريمة الزبدة لونها أصفر و الكريم شنتي تسيح بسرعة
فهل من سر من أسرارك
الله يجزيك كل خير










قديم 2012-04-10, 10:53   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sabahs مشاهدة المشاركة
السلام عليكي حبيبتي من فظلك أريد و صفة لكريمة لتزيين الجنواز بس تكون بيظاء اللون مثل لعند البتسي لأن كريمة الزبدة لونها أصفر و الكريم شنتي تسيح بسرعة
فهل من سر من أسرارك
الله يجزيك كل خير
اولا الكريمة الي تكون صفراء مهياش مخدومة امليح
2 اخدمي كريمة الزبدة حتى تصبح بيضاء اللون نوعية الزبدة تلعب دور كبير وعطريها واضيفي اعليها كرام شانتي ثقيلة شوية يعني شادة روحها ومزجيهم ل2 مع بعض تعطيك كريمة شابة وديريها في المجمد اتزيد شد روحها منبعد زيني كيما تحبي الكريمة تسيح كي تكون مهياش مخدومة مليح
على فكرة مول المحل كذالك ايخلى الحلوى انتاعو في الثلاجة وتبات باه تشد روحها









قديم 2012-04-10, 22:59   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
sabahs
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26 مشاهدة المشاركة
اولا الكريمة الي تكون صفراء مهياش مخدومة امليح
2 اخدمي كريمة الزبدة حتى تصبح بيضاء اللون نوعية الزبدة تلعب دور كبير وعطريها واضيفي اعليها كرام شانتي ثقيلة شوية يعني شادة روحها ومزجيهم ل2 مع بعض تعطيك كريمة شابة وديريها في المجمد اتزيد شد روحها منبعد زيني كيما تحبي الكريمة تسيح كي تكون مهياش مخدومة مليح
على فكرة مول المحل كذالك ايخلى الحلوى انتاعو في الثلاجة وتبات باه تشد روحها
شكر كثير و ربي يجزيك كل خير و يوفيلك ماتتمناي بس من فظلك أعطيني طريقة الكريم الزبدة الجيد حتى أنجح فيها سامحيني أختي كثرت عليك









موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
الأدب, تساؤلاتكم, yarasmin., وةةة1ب


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 22:34

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc