~ ~ ~طلباتكم مجابة بإذن الله ~ ~ ~

[sabrina206]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samah samah

[font="arial black"]السلام عليكم
هل الحلويات تاع الديول صامصة والسقارتقعد مقرمشة بعد القلي و التعسال لمدة طويلة
بارك الله فيكم اخواتي[/font]

أختي ما تخافيش الحلاويات تبقى مقرمشة و تقدري مام ماتعسليهمش حتى وقت الإستعمال
و إذا عسلتيها إستعملي عسل ثقيل لازم و كي تكون الحلوة سخونة لعسل ديالك لازم يكون بارد و العكس صحيح برك خليها تبرد تماماً باش تخبيها
ربي يوفقك

[sabrina206]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بريق الدجى

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
ماعرفتش وين نحط السؤال أرجو أن يكون هذا هو مكانه
وسؤالي عن طواجن كسرة الرخسيس و هما تع الحديد
شكون مجربتهم و هل هما ملاح أو لا
لأني كرهت من طواجن الطين ديما نشري ويتكسرولي و هذاك الجديد الكتريك مانقدرش نشريه
أرجو النصيحة من فضلكن يا حرائر

أختي كاين طواجن تاع لحديد هايلين لكن أغلى ثمن من طاجين الطين
و كاين أيضا سنيوة تاع تيفال عندها زوج يدين راهي تتباع عند بائع لوازم الحلاويات و أيضاً بائع الأواني راهي بعدة أحجام سعرها مابين 1600 دج و 1800 دج حسب الحجم روعة للشخشوخة و للرخساس... و مام تقدري تطيبي بيها البغرير و ليكراب
و دوك يدخلو الأخوات و يفيدوك أفضل مني

[sabrina206]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة chahrazed g

اريد صوص للسلطة بالمقادير اريدها لمناسبة

أختي ديري 1 مقدار خل أو خليط خل و قارس مع 2 مقدار من الزيت زيتون من الأحسن مع شوية ملح و فلفل أسود و شوية تاع لاموتارد و اخلطي مليح بالبرا ميكسور أو رجي القارورة جيدا ونضيف فص ثوم باش تتنكه أكثر و تقدري تضيفي شوية معدنوس أو تعوضي لاموتارد بالمايوناز و خلطي بالبرا من الأحسن حتى تتحصلي على صلصة ثقيلة و ذوقيها و شوفي إذا حامضة أو معتدلة و أيضاً إذا خصها الملح
نتمنى نكون أفدتك أختي

[ام هزار]

سلام الله عليكن جميعا و بوركتن على هذا العمل الخيري العظيم اسال الله تغالى ان يجعله لكن صدقة جارية . سؤالي عن قوالب السليكون ما هي المدة بالتقريب التي يستغرقها طهي الحلويات فيها ؟ و هل هي المدة نفسها التي تكون في فرن المروحة ؟ و لكن مني جزيل الشكر

[ايمان25]

صباح الانوار

[ام رويدة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هزار

سلام الله عليكن جميعا و بوركتن على هذا العمل الخيري العظيم اسال الله تغالى ان يجعله لكن صدقة جارية . سؤالي عن قوالب السليكون ما هي المدة بالتقريب التي يستغرقها طهي الحلويات فيها ؟ و هل هي المدة نفسها التي تكون في فرن المروحة ؟ و لكن مني جزيل الشكر

يا ختي ماشي قوالب السليكون هي اللي تحدد مدة الطهي وانما نوع القاطو كل نوع ومدة الطهي تاعو
وش تقصدي بفرن المروحة

[سرور2]

صباح الخير لبنات ويعطيكم الصحة على المجهود الي ديرو فيه

انا حبيت نسقسيكم على الكوكا و لو ممكن المقادير انتوعها راني جربتها مرة ورحتلي المقادير من راسي ومن الورقة لو امكن تفدوني بيها في اسرع وقت وهل يمكن نحطها كمقبلة مثل اصابع الدجاج ولا لالا

[lilijolie]

عاونوني لبنات وش نقدر ندير بهاذ المول

[SAMAH SAMAH]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sabrina206

أختي ما تخافيش الحلاويات تبقى مقرمشة و تقدري مام ماتعسليهمش حتى وقت الإستعمال
و إذا عسلتيها إستعملي عسل ثقيل لازم و كي تكون الحلوة سخونة لعسل ديالك لازم يكون بارد و العكس صحيح برك خليها تبرد تماماً باش تخبيها
ربي يوفقك

جزاك الله خيرا وبارك الله فيك اختي وعليك وجعل فى ميزان حسناتك انشاء الله

[ام نور الهدى 2014]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lilijolie

عاونوني لبنات وش نقدر ندير بهاذ المول

السﻻم عليكم
تقدري ديري بيه شوكوﻻ محشية
ديري مادﻻن
^_^

[ام هزار]

شكرا جزيلا على الرد. ربما سؤالي كان عاما المعروف عندي ان الطهي في قوالب السليكون للحلويات يكون بظهور الاحمرار او الصفرار على سطحها و هذا حسب نوع الحلوى . و مع هذا ارجو ان تفيديني ببعض االامثلة ان امكن. اما فرن المروحة فهو الذي يكون مزود بمروحة داخلية لتوزيع الحرارة بشكل متساو. هو عملي جدا و سبق للاخوات ان اجبن عليه في الصفحات السابقة

[ام هزار]

سلام الله عليكن و بعد سؤالي هذه المرة على بودرة الثوم ما هي طريقتكن في اعدادها ؟ و هل من الصحي تعريض شرائح الثوم للشمس عند تجفيفها قبل طحنها لاني اعتقد ان هذا يفقدها قيمتها الغذائية. ما رايكن و خاصة الاخت زينب . و شكرا

[بريق الدجى]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sabrina206

أختي كاين طواجن تاع لحديد هايلين لكن أغلى ثمن من طاجين الطين
و كاين أيضا سنيوة تاع تيفال عندها زوج يدين راهي تتباع عند بائع لوازم الحلاويات و أيضاً بائع الأواني راهي بعدة أحجام سعرها مابين 1600 دج و 1800 دج حسب الحجم روعة للشخشوخة و للرخساس... و مام تقدري تطيبي بيها البغرير و ليكراب
و دوك يدخلو الأخوات و يفيدوك أفضل مني

بارك الله فيك اختي صبرينة على ردك و ربي يجازيك

[أم ياسين الزهراء]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هزار

سلام الله عليكن و بعد سؤالي هذه المرة على بودرة الثوم ما هي طريقتكن في اعدادها ؟ و هل من الصحي تعريض شرائح الثوم للشمس عند تجفيفها قبل طحنها لاني اعتقد ان هذا يفقدها قيمتها الغذائية. ما رايكن و خاصة الاخت زينب . و شكرا

تفضلي اختي وكاين اللي جربها ونجحتلو

باش يبانو الصور ديري كوبي كولي وروحي لقوقل صور


https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1022838

[ام هزار]

شكرا جزيلا على الرد