|
قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
~ ~ ~طلباتكم مجابة بإذن الله ~ ~ ~
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2015-04-10, 18:59 | رقم المشاركة : 436 | |||||
|
اقتباس:
أختي ما تخافيش الحلاويات تبقى مقرمشة و تقدري مام ماتعسليهمش حتى وقت الإستعمال
و إذا عسلتيها إستعملي عسل ثقيل لازم و كي تكون الحلوة سخونة لعسل ديالك لازم يكون بارد و العكس صحيح برك خليها تبرد تماماً باش تخبيها ربي يوفقك
|
|||||
2015-04-10, 19:07 | رقم المشاركة : 437 | ||||
|
اقتباس:
أختي كاين طواجن تاع لحديد هايلين لكن أغلى ثمن من طاجين الطين
و كاين أيضا سنيوة تاع تيفال عندها زوج يدين راهي تتباع عند بائع لوازم الحلاويات و أيضاً بائع الأواني راهي بعدة أحجام سعرها مابين 1600 دج و 1800 دج حسب الحجم روعة للشخشوخة و للرخساس... و مام تقدري تطيبي بيها البغرير و ليكراب و دوك يدخلو الأخوات و يفيدوك أفضل مني |
||||
2015-04-10, 19:20 | رقم المشاركة : 438 | |||
|
أختي ديري 1 مقدار خل أو خليط خل و قارس مع 2 مقدار من الزيت زيتون من الأحسن مع شوية ملح و فلفل أسود و شوية تاع لاموتارد و اخلطي مليح بالبرا ميكسور أو رجي القارورة جيدا ونضيف فص ثوم باش تتنكه أكثر و تقدري تضيفي شوية معدنوس أو تعوضي لاموتارد بالمايوناز و خلطي بالبرا من الأحسن حتى تتحصلي على صلصة ثقيلة و ذوقيها و شوفي إذا حامضة أو معتدلة و أيضاً إذا خصها الملح
نتمنى نكون أفدتك أختي |
|||
2015-04-10, 20:23 | رقم المشاركة : 439 | |||
|
سلام الله عليكن جميعا و بوركتن على هذا العمل الخيري العظيم اسال الله تغالى ان يجعله لكن صدقة جارية . سؤالي عن قوالب السليكون ما هي المدة بالتقريب التي يستغرقها طهي الحلويات فيها ؟ و هل هي المدة نفسها التي تكون في فرن المروحة ؟ و لكن مني جزيل الشكر |
|||
2015-04-11, 09:06 | رقم المشاركة : 440 | |||
|
صباح الانوار |
|||
2015-04-11, 09:41 | رقم المشاركة : 441 | ||||
|
اقتباس:
وش تقصدي بفرن المروحة |
||||
2015-04-11, 11:06 | رقم المشاركة : 442 | |||
|
صباح الخير لبنات ويعطيكم الصحة على المجهود الي ديرو فيه |
|||
2015-04-11, 16:10 | رقم المشاركة : 443 | |||
|
عاونوني لبنات وش نقدر ندير بهاذ المول |
|||
2015-04-11, 17:26 | رقم المشاركة : 444 | |||
|
جزاك الله خيرا وبارك الله فيك اختي وعليك وجعل فى ميزان حسناتك انشاء الله
|
|||
2015-04-11, 20:25 | رقم المشاركة : 445 | |||
|
السﻻم عليكم
تقدري ديري بيه شوكوﻻ محشية ديري مادﻻن ^_^ |
|||
2015-04-11, 20:37 | رقم المشاركة : 446 | |||
|
اختي ام رويدة
شكرا جزيلا على الرد. ربما سؤالي كان عاما المعروف عندي ان الطهي في قوالب السليكون للحلويات يكون بظهور الاحمرار او الصفرار على سطحها و هذا حسب نوع الحلوى . و مع هذا ارجو ان تفيديني ببعض االامثلة ان امكن. اما فرن المروحة فهو الذي يكون مزود بمروحة داخلية لتوزيع الحرارة بشكل متساو. هو عملي جدا و سبق للاخوات ان اجبن عليه في الصفحات السابقة |
|||
2015-04-11, 20:47 | رقم المشاركة : 447 | |||
|
سلام الله عليكن و بعد سؤالي هذه المرة على بودرة الثوم ما هي طريقتكن في اعدادها ؟ و هل من الصحي تعريض شرائح الثوم للشمس عند تجفيفها قبل طحنها لاني اعتقد ان هذا يفقدها قيمتها الغذائية. ما رايكن و خاصة الاخت زينب . و شكرا |
|||
2015-04-12, 10:15 | رقم المشاركة : 448 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
2015-04-12, 13:19 | رقم المشاركة : 449 | ||||
|
اقتباس:
باش يبانو الصور ديري كوبي كولي وروحي لقوقل صور https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1022838 |
||||
2015-04-12, 18:32 | رقم المشاركة : 450 | |||
|
اختي ام ياسين الزهراء
شكرا جزيلا على الرد |
|||
الكلمات الدلالية (Tags) |
أجابة, الله, بإذن, ~طلباتكم |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc