زرت الجلفة..فبم عدت

[موح الحراشي]

العكس يظهرلي الكسكس القبائلي لي ابيض،،

[نورة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صـفوة النّـفس

السّلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وهلِ العِبرة بِكثرة اللّحم أيّتها الفاضِلة؟
وهل كثرة اللّحم كافية لتحقيق الذّوق اللاّزم؟

بالطّبع لا أختي، فمكمّلات المذاق تتواجد بمواد أساسيّة أخرى وتُحصَّل بطريقة حُسن المزواجة بينها لنُكهةٍ أفضَل..

وسواء كان الكسكس القبائلي أو النّايلي ألذّ، فكلاهما (كُسكُس جزائري معدن الطّبخ الأصيل)

وعليكم السلام ورحمة الله

ولكن غاليتى هل سمعتى ما قيل فى الكسكس النايلى
طعام اولاد نايل همة ولو كان بالماء اي بدون مرق
او لحم .

[صَمْـتْــــ~]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نورة

وعليكم السلام ورحمة الله

ولكن غاليتى هل سمعتى ما قيل فى الكسكس النايلى
طعام اولاد نايل همة ولو كان بالماء اي بدون مرق
او لحم .

السّلام عليكم
وهل سمعتِ بما قيل في الكسكس القبائلي:

طـعام لقبايل هــايل
واللي ذاقوا زاد اشتاقوا

أمزح هادي مقولة من ابتكاري،
ربّي يخلّينا الكُسكُسَيْن النّايلي والقبائلي
واللاّم المشتركة بينهما دلالةٌ على لذة كلّ منهما.

[عادل الجلفاوي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صـفوة النّـفس

السّلام عليكم
وهل سمعتِ بما قيل في الكسكس القبائلي:

طـعام لقبايل هــايل
واللي ذاقوا زاد اشتاقوا

أمزح هادي مقولة من ابتكاري،
ربّي يخلّينا الكُسكُسَيْن النّايلي والقبائلي
واللاّم المشتركة بينهما دلالةٌ على لذة كلّ منهما.

اسف للتدخل اختي صفوةا لنفس
ولكن انا اكلت الاثنين الطعم مختلف تماما ....بارك الله فيك

[صَمْـتْــــ~]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عادل الجلفاوي

اسف للتدخل اختي صفوةا لنفس
ولكن انا اكلت الاثنين الطعم مختلف تماما ....بارك الله فيك

لك حريّة التّعبير أخي عادل،
وبما أنّ الأذواق تختلِف فالأكيد الخلاف وارِد في اختياراتِنا أيضا.

والمهمّ هو أن نحترِم آراء كلّ الأطراف.

وشهيّة طيّبة لمن هو جالس اللّحظة حول مائدة يتوسّطها طبق الكسكسي..ولا يهمّ أكان نايليّا أو قبائليّا.

[نورة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صـفوة النّـفس

لك حريّة التّعبير أخي عادل،
وبما أنّ الأذواق تختلِف فالأكيد الخلاف وارِد في اختياراتِنا أيضا.

والمهمّ هو أن نحترِم آراء كلّ الأطراف.

وشهيّة طيّبة لمن هو جالس اللّحظة حول مائدة يتوسّطها طبق الكسكسي..ولا يهمّ أكان نايليّا أو قبائليّا.
بالأمس فقط درت قصعة طعام من أطيب ما يكون
حوحو يشكر فى روحو

جزاك الله كل خير على الكلام الطيب فعلا كل الكسكس الجزائرى من اطيب ما يكون

[صَمْـتْــــ~]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نورة

جزاك الله كل خير على الكلام الطيب فعلا كل الكسكس الجزائرى من اطيب ما يكون

ومن يدري، فقد يُكتَب لي تذوّقه على أيدٍ جلفاويّة
وجُزيتِ خيرا أختي نورة..

في أمانِ الله

[هروال]

الجلفاويين خيار الناس
والكسكسي الذ طبق وفي اي منطقة كان هو شهي جدا

[بنت اولاد نايل]

تنورو الجلفة وابواب اهلها
دائما مفتوحة لزوار
بل دائما مفتوحة لاهلها من كل بلاد
بخصوص الكسكسي الفرق بين
القبائلي والنايلي نحن نستعمل السكر
فى المرق وكثرة طماطم المصبرة
وفلفل لحلو(العكرى) والهرماس
ولكل منطقة طريقة تميزها عن الاخرى
ونفتخر بكل ماكو جزائري

[الشابي الجزائري]

صار النقاش حارا ورائعا.... والأروع فيه هي هذه الروح الأخوية التي بينكم

ما أروع بلادي بجميع أطيافها... فهي باقة تحمل أروع أنواع الأزهار