|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2013-07-16, 12:43
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
[ QUOTE=linat;1053579315]yarite madili kifahe dari hamis raho habalni[/QUOTE]
  حميص 3 أو أربع حبات فلفل حلو +راس فلفل حار صغير كيما تحبي+2 حبات طماطم+3 حبات توم لأشويهم بكل فوق النار وحطيهم في ساشي خليهم 5 دقايق أفتحي ساشي ونقيم رح تتنحالك القشرة بسهولة نظفيهم مليح ومبعدا قطعيهم ورابيلهم التوم مشوي +ملح افينيقرات هي زيت وقارص وموطارد ديجون وملح وفلفل أكحل وتوم سقيها وشبحي بالتون والزيتون أنا نشوي كمية كبيرة ونقطعها ونوجدها نتاع 3 أيام ونحطها في بورت مونجي ونجبد قيس اللي نسحق نديرها فينيقرات
|
||||
|
2013-07-16, 15:17
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
اختي درة اليك وصفة الطاجين الحلو |
|||
|
2013-07-16, 15:39
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
ام اماني
اختي درة اليك وصفة الطاجين الحلو في طنجرة نحط شوية لحم مش بزاف عود صغير قرفة ،نصف م ص زعفران +نصف بصلة نرشق فيها حبات قرنفل،شوية فلفل اسود +قطعة زبدة ونخليها تتقلى شوية من بعد نمرق كي يطيب اللحم من الاحسن تنزعيه قبل ماتحطي السكر لان كي يطيب مع السكر يولي الاستيك ننزع البصلة وعود القرفة ونحط السكر عيني ميزاني كي تبدا تخثار المرقة نلوح البرقوق والزبيب لي نكون حطيتهم في ماء دافي يتنفخو في الاخير نرجع اللحم و نضيف شوية من عصير الليمون وتشوية ماء ورد اذا كان ونزين حسب الرغبة |
|||
|
2013-07-16, 16:10
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
ام ساجد سردين ما تعمليهاش في كيس الشواء نظن تبقلى طريةدريها محشية نظفي السردين مليح ونحيل الشوك وديري حشو بصل ومعدنوس وكمون وثوم وشوي طماطم تاع الباطةوهزي حوتة واعملي شوي حشو واقفلي بحوتة اخرى وستفيهم في صينية تاع الفور مدهونة بالزيت وحطيه يطيب وشهية طيبة صح فطورك |
|||
|
2013-07-16, 17:01
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
ام ماجد
أولا نغليو بوزلوف مع راس فلفل حار وملح نص طياب في إناء آخر نضع بطاطا دوائر رقيقة +توابل (كسبر +فلفل حار+ملح +ثوم مرحي) +دبشى مقطعة +دوائر بصلة رقيقة +دوائر طماطم +دوائر فلفل حلو + كمية قليلة من اللحم مرحي (غير ضروري) +قطع بوزلوف لمغلية مع دهنه بالمطارد والزبدة +هريسة وزيت +نص كاس ماء =نضعه في أكياس الشواء مدة ساعة في الفرن ملاحظة: ذوقه لذيذ جدا جدا أنا أولادي مايكلوش بوزلوف وهدا المرة عجبهم بزاف وكلاوه |
|||
|
2013-07-16, 18:01
|
رقم المشاركة : 6 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
2013-07-16, 18:07
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
حشوة السلق للبوراك سها فيما يخص حشو البوراك بالسلق ام ابراهيم طيبي طرف دجاج ابيض في صوص بيضا قطعي السلق و قليه في شوية زيت وعلى نار قوية باه ما يطلقش الما نتاعه مع سنة ثوم و رشة ملح و فلفل اكحل كي يطيب الدجاج فتتيه و خلطيه مع السلق تحبي تزيدي بطاطا طايبة و مهرسة او لا انا دايما ندير البطاطا في البوراك مع اي حشو تزيدلو بنة و زيدي معاهم شوية زيتون مقطع و قطع فرماج و بالصحة و الهنا يهبل اكثر حشو نحبو هو هذا كي تديري ذوقيني فيما يخص اللاكريم و المرقاز باتيلا و ام ماجد قامو بالواجب |
|||
|
2013-07-16, 18:17
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
وصفة البوزلوف
حياتي كلها امل باتيلا انا البوزلوف نغليه مقطع طبعا مع نصف حبة بصل وملح كي يطيب نحيلو العظم نقطع هداك اللحم تاع الراس قطع متوسطة ونتبلها توم وهريسة وملح ماتكثريش فلفل اسود واحمر وكمون وزيت نقليه شوية ونضيف طماطم مرحية وقسبر وهداك المرق نحط فيه شوية طماطم مصبرة ونحط كلش في طبق الفرن ونديرو في الكوشة ونخليه يطيب حتان يتجمر يجي بزااااف بنين المرق اللي تضيفيه عينك ميزانك وصفيه ربما يكونو فيه قطع صغيرة من العظم وشهية طيبة |
|||
|
2013-07-16, 22:07
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
وصفة البوزلوف لمفور هذاك راس الخروف راو باين صغير ديريه مفور يجيك حطة بعد ما تسلخ الراس ونظفتيه مليح دريل خلطة تاع توابل مع ثوم مهرس انا نخلط من كل التوابل لي عندي شوي شوي و ملح طبعا وشوي زيت وشوي طماطم مصبرة وقيس فنجان ماءوديريه في البابي المنيوم وغلفيه مليح وحطيه يفور من 2 س ل 3 هكاك ومن بعد حضري صينية الفرن ادهنيها بالزبدة وحطي فيها بطاطا مدورة مقلية وطماطم حب مقصوصة دوائر وحطي الراس تاعك وادهنيه بشوي زبدة ودخليه للفرن يتحمر وشهية طيبة |
|||
|
2013-07-17, 01:04
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
moslihe29 |
|||
|
2013-07-17, 11:34
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
أم محمد تاج |
|||
|
2013-07-18, 00:42
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
المحوت بالطريقة السطايفية بالدجاج ام الهضاب المحوت بالجاج تخدمي صوص blanche بصدر جاج و معه كمشة حمص و كي يطيب تخرجي الصدر و اتفتيه فتات خشين شوي ثم تخفقي بيض مثلا 3 مع ملح فلفل اسود و معدنوس تحكمي طرف الجاج و تغطسيه داخل البيض ثم داخل المقلاة فيها زيت سخون و كملي طراف الجاج حتان تخلصيهم لوحيهم في المرق يغليو زوج دقايق و طفي لازم المرق خاثر يعني ما اتكثريش المريق و زينيه بالقارص و المعدنوس احناي هذا انقولولو المحوت |
|||
|
2014-04-04, 13:33
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
طلب مساعدة
شكرًا على الوصفات سفيرين حنا نقولها المعقودة حبيت نشارك لكن ما عرفت شان أمكن دليني من فضلك |
|||
|
2013-07-18, 10:38
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
8حبات بيض+ شوية بصل ومعدنوس +لحم مرحي معنديش مزان+3م كبار شابلور+نص كاس حليب ملح وفلفل اكحل |
|||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مطبخ, الدول, حراير, وصفات, طيبتى |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
العرض المتطور
