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2010-05-08, 10:19 | رقم المشاركة : 1 | ||||
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gateaux delicieux
*****es aux pepites de chocolat 300g de farine 100g de beurre mou 2 oeufs une cuillere a soupe d'essence de vanille ou un sachet de sucre vanille 150g de sucre roux un sachet de levure chimique ou une cuillere a cafe une pincee de sel 70g de pepites de chocolat Prechauffer le four a 180C. Dans un grand bol, melanger ensemble la farine, le sel et la levure chimique. Dans un autre grand bol, battre ensemble le beurre mou, le sucre roux puis ajouter un a un les oeufs en continuant de battre puis ajouter la vanille. Ajouter le melange de farine petit a petit en melangeant avec une cuillere en bois. Couvrir la plaque du four d'un papier de cuisson, le beurrer legerement a l'aide d'un pinceau. La consistance de la pate est un peu plus epaisse que celle d'un cake. Prendre une scoop de glaces et s'en servir pour prendre des tas de la pate, cette technique permettre d'avoir des *****es de la meme taille. Les separer de 3cm chacune et les placer au congelateur quelques minutes avant de les faire cuire au four 10 a 12 min, cette etape permettra aux *****es de ne pas trop s'etaler. Les laisser refroidir avant de les placer dans une boite hermetique ou une jar de *****es mais ca part tres vite...
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الكلمات الدلالية (Tags) |
delicieux, gateaux |
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