بطاطا كوشة من مطبخي

[بريق الامل&]

الســــــلام عليــــكم ورحمـــــة الله وبـــــركـــاته

بطاطا كوشة


نحتاج الى

كما هو موضح في الصورة
قطع دجاج بصل مقطع معدنوس مقطع طماطم منزوعة البذور ومقطعة فلفل اسود ملح شوية كركم يمكن الاستغناء عود قرفة او قرصة قرفة مرحية زيت وشوية برك سمن وحمص
تقلي مليح حتى تذبل البصلة مليح وتمرقي ما تكثريش الماء قيس ما تغطي واذا في كوكوت وتغلقي كاس ماء يكفي
خليها على نار هادية حتى تعقد ممممم
من جهة قطعي معدنوس وبصل رقيق

واقلي البطاطا

رشيها بخليط المعدنوس بين طبقة وطبقة


كل مل تحطي بطاطا مقلية سخونة من المقلة ديري شوية من الخليط

وغطي على السخانة


ثم قدميها مصحوبة مع قطع ليمون وسقيها بالمرق وحطي قطع الدجاج
ورشي على السطح باقي المعدنوس والبصل




عن قرب

امممممممممممم مغري ومشهي

لن أقول شيئآ عن طعمها اللذييييييييذ
فهو لوحده حكاااااااية


أتمنى ان تعجبكم
سلاااام