|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
حلول لكل المشاكل التي تواجهنا في صنع الحلويات
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2012-08-13, 11:17
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
|
||||
|
|
2012-08-13, 12:23
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
سلام عليكم |
|||
|
|
|
2012-08-07, 21:38
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
في انتظار بقية العضوات للاجابة على بقية التساؤلات و انا ايضا ساجيب ان شاء الله بما اعلم |
|||
|
|
|
2012-08-08, 01:18
|
رقم المشاركة : 4 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2012-08-09, 14:33
|
رقم المشاركة : 5 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2012-08-27, 17:48
|
رقم المشاركة : 7 | ||||
|
اقتباس:
المخبز و مقرود اللوز يطيبو من تحت فقط يوجد ملون ازرق و يمكن مزجه مع الاحمر بكميات قليلة للحصول على البنفسجى و درجته المطلوبة |
||||
|
|
|
2012-08-27, 22:28
|
رقم المشاركة : 8 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2012-08-30, 23:14
|
رقم المشاركة : 10 | ||||
|
اقتباس:
marhba bik ام طيب nawartina w charaftina lina acharaf bach nstfadou min khibrtak machaa allah w yaatik asaha ala atwadoe w alkaram ntaak w ana awal wahda nsalmak araya raki sahbatt almwdoe barak allah fiki |
||||
|
|
|
2012-09-02, 20:31
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
السلام عليكم يا طباخاة الجلوكوز أو الغلوكوز أو سكر العنب (بالإنجليزية: Glucose أو Dextrose) هو نوع من السكر ينتج عن عملية التمثيل الضوئي في النبات الأخضر. ويعد الجلوكوز المصدر الرئيسي لطاقة معظم الكائنات الحية، بما فيها الإنسان. ويحتوي عسل النحل وبعض الفواكه -مثل العنب والتين- على نسبة كبيرة من الجلوكوز. ويتخذ الجلوكوز الصافي هيئة بلورية بيضاء، وهو يكافئ في درجة حلاوته ثلاثة أرباع السكروز (السكر العادي). وينتمي الجلوكوز إلى فئة من الأغذية تسمى الكربوهيدرات، وهو يتسم بتركيبه الكيميائي البسيط، ولذلك يمتصه الدم مباشرة من الأمعاء. ويصنع الغلوكوز تجارياً بمعالجة النشاء بنوع من الأحماض تحت ضغط البخار. ولو تحول النشا كله إلى جلوكوز، فإن المنتج يباع تحت اسم دكستروز، أما إذا كان الناتج خليطاً من الجلوكوز وأنواع أخرى من السكر؛ فإنه يباع في الغرب باسم "شراب القم |
|||
|
|
|
2012-09-02, 20:41
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
هل تعلمين انا عسل الجلوكوز افضل بكثير من الشربات العادى؟؟؟؟؟؟؟؟ |
|||
|
|
|
2012-09-03, 07:20
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
طريقة عمل الكنافة |
|||
|
|
|
2016-07-01, 03:23
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
السلام عليكم يعطيك الصحة تبارك الرحمان موسوعة ختي مشكلتي هو انو الشيكولا نتاعي ماتجمدليش فوق الڨاطو حتى الحبات يطاشولي مع بعض وين راهي العفسة واش نخفف الشيكولا و لا نثقلها و شكرا |
|||
|
|
|
2016-07-11, 08:48
|
رقم المشاركة : 15 | ||||
|
أختي شوكولا راهي خفيفة و مرة أخرى متكثريش الإضافات بزاف كالماء السخون و لا لحليب و ديري مسافة بين كل حبة و حبة باش تتهوى الحلوى و تنشف و زيد حطيها في مكان ماشي سخون مثلا بعيد عن المطبخ راهي الشوكولا حساسة تتأثر بالحرارة تقبلي مروري أختي اقتباس:
|
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| المشاكل, التي, الحلويات, تواجهنا, حلول |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض المتطور
