شكون عندها وصفة البيتزا كيما اللي تتباع؟ - الصفحة 3 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

شكون عندها وصفة البيتزا كيما اللي تتباع؟

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-01-17, 11:47   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
إلهام07
متألقة ركن المعجنات
 
الصورة الرمزية إلهام07
 

 

 
الأوسمة
الموضوع المميز لسنة 2013 وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zhor1970 مشاهدة المشاركة
لاصوص اللي موالفة انا انديرهاذرك نعطيهالك وصدقيني اتجي كيما اللي تتباع وحتي خير بشهادة العايلة وبناتيوكل اللي ذاقوها عندي


بسم الله


اندير طماطم طازجة ابلا ما نقشرها+راس فلفل اخضر حار+ سنينات ثوم+دبشة +معدنوس ونرحيهم في الروبو من بعد نحطهم فيطنجرة +شوي زيت واللي اتحب زيت الزيتون اتحطها+كمون+ملح+1م ك طماطم مصبرة+م ص زعترونخليهم فوق النار +ربع كاس ماءونخليها حوالي 15 الي20د لازم اتكون جارية

التزيين
الشيدار
بيض مغلي مايوناز زيتون اسود+ دوائر من الاخضر فلفل اخضر مقطع دوائر

بالاضافة الي الفطر التونة اللحم المرحي هذي حاجة اختيارية وحسب المقدور ثاني

المهم بعد منوجدو العجينة انديرولها لصوص كيتطيب نجبدوها انحطولهاكل المكوناتلازم الشيدار ايكون من فوق ونرجعوها للفرن الساخن قيس مايذوب الفرماج برك ونحيوها انزينوها بالمايوناز وبصحتكم
هذي هي طريقتي جربوها ورجعولي
شكرا جزيلا على وصفة لاصوص طومات ، رايحة أكيد و بإذن الله نجربها و نقلك .
حبيت نسأل : ما تحطيش فيها شوية سكر؟








 


رد مع اقتباس
قديم 2013-01-31, 14:27   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
zahra30
عضو متألق
 
الصورة الرمزية zahra30
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطييك الصحة ونحي فيك روح البحث و الاستكشاف هههههههه ......كيما قولتي السر الاول باين والثاني لاصوص ..جربي بطريقتي وشوفي المذاق
بالتوفيق










رد مع اقتباس
قديم 2013-02-02, 08:44   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
إلهام07
متألقة ركن المعجنات
 
الصورة الرمزية إلهام07
 

 

 
الأوسمة
الموضوع المميز لسنة 2013 وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zahra30 مشاهدة المشاركة
يعطييك الصحة ونحي فيك روح البحث و الاستكشاف هههههههه ......كيما قولتي السر الاول باين والثاني لاصوص ..جربي بطريقتي وشوفي المذاق
بالتوفيق
الله يسلمك أختي و شكرا جزيلا على زيارة موضوعي .
أنا نحب ديما نبحث على أجدد و أحسن الوصفات ، يعني يحب دائما أن أتفوق على نفسي ، نبحث على بيتزا كيما اللي تتباع ، ميرانق كيما اللي يتباع ، كرواسون كيما نتاع الخباز ...الخ ، و نظل نجرب و ما نحكيلكش قداش من مرة فشلت فشل ذريييييع هههه ، بصح المهم ما نستسلمش حتى موصل









رد مع اقتباس
قديم 2013-02-08, 21:35   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
المحب للخير وأهله
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

السر في البتزا هو الفرن الخاص بها










رد مع اقتباس
قديم 2013-02-09, 13:21   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
إلهام07
متألقة ركن المعجنات
 
الصورة الرمزية إلهام07
 

 

 
الأوسمة
الموضوع المميز لسنة 2013 وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المحب للخير وأهله مشاهدة المشاركة
السر في البتزا هو الفرن الخاص بها
شكرا جزيلا على المشاركة و لكن الفرن الخاص بالبيتزا غالي بزاف ، الفرن الخاص بالبيتزا عالي الحرارة ، لأن البيتزا لازم تطهى على درجة حرارة عالية ( حوالي 340 درجة مئوية ) ، الفرن المنزلي فيه 280 درجة هي أعلى درجة و بالتالي مستحيل تتحصل على النتيجة المثالية ، لذا أنا جاتني الفكرة نتاع نطيبها في الأسفل نتاع الفرن و يكون الفرن سخووون و في أعلى درجة حرارة.









رد مع اقتباس
قديم 2013-02-10, 13:46   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
jia-smile
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي علابالك وراه الفرق بين البيتزا تاع الدار وتاع برااا ماشي فالعجينة
هو الفرن
البيتزا تحب فرن سخووون بزااف
وفالبيتزيريا عندهم فور سبيسيال للبيتزا

هدا هو الفرق









رد مع اقتباس
قديم 2013-02-10, 15:40   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
إلهام07
متألقة ركن المعجنات
 
الصورة الرمزية إلهام07
 

 

 
الأوسمة
الموضوع المميز لسنة 2013 وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jia-smile مشاهدة المشاركة
اختي علابالك وراه الفرق بين البيتزا تاع الدار وتاع برااا ماشي فالعجينة
هو الفرن
البيتزا تحب فرن سخووون بزااف
وفالبيتزيريا عندهم فور سبيسيال للبيتزا

هدا هو الفرق
صح أختي ، ما تعرفيش كاش ماركة نتاع فور خاصة بالبيتزا ؟









رد مع اقتباس
قديم 2013-02-10, 18:52   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
jia-smile
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إلهام07 مشاهدة المشاركة
صح أختي ، ما تعرفيش كاش ماركة نتاع فور خاصة بالبيتزا ؟

لالا اختي والله مانعرف نتي سخني مليح الفور واحد 20 دقيقة قبل
بصح نقولك البيتزا تاعي نديرها بعجينة 10 دقائق ساهلة وخفيييفة
لازم باش جيك مليحة البيتزا وخفيفة حليها رقيقة مليح
وكاين حاجة تزيدلها البنة
انا نرش السنيوة بالسميد الرقيق
وجي امممممممم
ولازم تاني الفروماج يكون نوعية مليحة مثل الشيدر ولا القرويار

هادي هيا









رد مع اقتباس
قديم 2013-02-11, 09:58   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
إلهام07
متألقة ركن المعجنات
 
الصورة الرمزية إلهام07
 

 

 
الأوسمة
الموضوع المميز لسنة 2013 وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ahlem87 مشاهدة المشاركة
شكرا لكن سيداتي
العفو ، شكرا لك على المرور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم سراج الدين مشاهدة المشاركة
اولا السلام عليكم
ثانيا عجبني الموضوع لاني من عشاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اق بيتزا تاع برا
ثالثا هذه وصفتي للعجينة
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=991922
و كاين خطوة بسيطة نديرها لما نطرح العجينة و نحطها في البلاطو و قبل اضافة الصلصة رابي فرماج على العجينة ثم قومي باضافة الصلصة و الزينة لي تحبيها و فور خروجها من الفرن زيدي رابي فرماج كذلك اممممممممممممممممممممممم
غدوة ان شاء الله نديرها سخفتوني ههههههه
سخفتيني ، راني شفت الموضوع نتاعك و قيلة اليوم ولا غدوا نجرب الوصفة نتاعك راهي تبان كيما نتاع المحلات رقيييقة ، كل ما نلقى فكرة أو وصفة جديدة نتاع بيتزا ، نروح طول نطبقها راني خايفة نكرههم في البيتزا هههه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jia-smile مشاهدة المشاركة

لالا اختي والله مانعرف نتي سخني مليح الفور واحد 20 دقيقة قبل
بصح نقولك البيتزا تاعي نديرها بعجينة 10 دقائق ساهلة وخفيييفة
لازم باش جيك مليحة البيتزا وخفيفة حليها رقيقة مليح
وكاين حاجة تزيدلها البنة
انا نرش السنيوة بالسميد الرقيق
وجي امممممممم
ولازم تاني الفروماج يكون نوعية مليحة مثل الشيدر ولا القرويار

هادي هيا
شكرا على الفكرة ، ساهلة ، نجربها و نقولك ، بصح عندي سؤال: هل تدهني الصينية بالزيت قبل ما ترشيها بالسميد ؟
راني خايفة تلصق









رد مع اقتباس
قديم 2013-02-11, 20:15   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
jia-smile
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إلهام07 مشاهدة المشاركة
العفو ، شكرا لك على المرور


سخفتيني ، راني شفت الموضوع نتاعك و قيلة اليوم ولا غدوا نجرب الوصفة نتاعك راهي تبان كيما نتاع المحلات رقيييقة ، كل ما نلقى فكرة أو وصفة جديدة نتاع بيتزا ، نروح طول نطبقها راني خايفة نكرههم في البيتزا هههه



شكرا على الفكرة ، ساهلة ، نجربها و نقولك ، بصح عندي سؤال: هل تدهني الصينية بالزيت قبل ما ترشيها بالسميد ؟
راني خايفة تلصق
لالا ختي مندهنهاش بالزيت و ما تلصق ماوالو
العجينة الي ندير بيها
1 كاس فرينة
1 كاس ماء دافي
3 م ك زيت
2 م ك سكر
1م ك خميرة
ملح
فالاول تخلطي كاس فرينة والكاس الماء والسكر والخميرة وتخليهم 10 د
ممبعد تضيفي الزيت الملح و الفرينة حسب الحاجة وتخليها تريح مليييح وتخمر انا فالشتا نخليها 3 ساعات هكاك
هاد الكمية دديرلك 2 خبزات كبار
وكيما قتلك حليها رقيقة
والله انجح عجينة للبيتزا درتها











الصور المرفقة
نوع الملف: jpg P10-01-11_18.57.jpg‏ (11.4 كيلوبايت, المشاهدات 69)
نوع الملف: jpg P10-01-11_18.37.jpg‏ (9.5 كيلوبايت, المشاهدات 90)

رد مع اقتباس
قديم 2013-02-10, 15:40   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ahlem87
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية ahlem87
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لكن سيداتي










رد مع اقتباس
قديم 2013-02-10, 16:33   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
أم سراج الدين
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اولا السلام عليكم
ثانيا عجبني الموضوع لاني من عشاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اق بيتزا تاع برا
ثالثا هذه وصفتي للعجينة
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=991922
و كاين خطوة بسيطة نديرها لما نطرح العجينة و نحطها في البلاطو و قبل اضافة الصلصة رابي فرماج على العجينة ثم قومي باضافة الصلصة و الزينة لي تحبيها و فور خروجها من الفرن زيدي رابي فرماج كذلك اممممممممممممممممممممممم
غدوة ان شاء الله نديرها سخفتوني ههههههه










رد مع اقتباس
قديم 2013-02-18, 11:46   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
fyfy_top216
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية fyfy_top216
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

موضوعك مميز انا نموت على بيزا لامهم كي توصلي لكل اسرارها وتنجحلك متبخليش عليناا










رد مع اقتباس
قديم 2013-02-18, 12:48   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
حياة نور الدين
مشرفة منتدى الطبخ
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الأوسمة
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكم صح السر في الفرن مشفتوش ان الفرن اللي برا جاي حجرة يعني كي يسخن يجمر الاكل او العجينة اللي داخلوا مثل اواني الفخار لهدا لازم تسخني الفرن جيداااا









رد مع اقتباس
قديم 2013-02-19, 11:45   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
إلهام07
متألقة ركن المعجنات
 
الصورة الرمزية إلهام07
 

 

 
الأوسمة
الموضوع المميز لسنة 2013 وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fyfy_top216 مشاهدة المشاركة
موضوعك مميز انا نموت على بيزا لامهم كي توصلي لكل اسرارها وتنجحلك متبخليش عليناا
راني بديت سلسلة تجارب جديدة البارح ، و تقريبا حليت اللغز ، انتظروني قريبا في الأيام القليلة المقبلة بإذن الله نحطلكم السر
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حياة نور الدين مشاهدة المشاركة
بارك الله فيكم صح السر في الفرن مشفتوش ان الفرن اللي برا جاي حجرة يعني كي يسخن يجمر الاكل او العجينة اللي داخلوا مثل اواني الفخار لهدا لازم تسخني الفرن جيداااا
صح ، هذا النصف الأول فقط من اللغز، راني عرفت حاجة أخرى لم ينتبه لها ولا واحد ، انتظروني راني حليت تقريبا كل الألغاز ولكن لازم نزيد شوية تجارب باش كي نحط الموضوع يكون 100 بالمائة قنبلة هههه









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المد, البيتزا, تتباع؟, شكون, عندها, وصفة, كيما


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 12:36

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc