وصفات وطبخات قناة سميرة - الصفحة 3

samia05 · 2013-10-27, 16:40

دبارة هايلة ماذا بينا

chez biba · 2013-10-28, 10:36

السلام عليكم
تجدون وصفة البابا بالبرتقال للشيف فارس بالخطوات على le blog الخاص بي seulement درت الأناناس بدل البرتقال وجات هايلة

ميدو05 · 2013-10-28, 14:06

مشكورة على العمل

samirano. · 2013-10-28, 17:20

جربت خبيزات الهومبرجر صغار السيدة اللي دارتهم نسيت أسمها استغربت في الأول كمية الخميرة تاع الخبز الي دارتها غامرت و جربتها جات رائعة طلبوها مني لولاد غدوة منداك المقادير هي رطل فرينة +ثلاث ملاعق زيت +ملعقة صغيرة ملح و أخرى سكر +ملعقتين خميرة خبز كبار (أنا موالفة ندير في الكيلو ملعقة ) نجمع بالماء حتى تصبح عجينة لينة ثم ندخل فيها 50 غرام زبدة توريق بعد ما تتشربها نقرصها خبيزات صغار بلا ما تخمر العجينة و ندهن بالبيض وديري الجلجلان أو السنوج واتركيها تنضج واحشيها حسب الرغبة رووووووووووعة دون مبالغة

afiable · 2013-10-28, 18:32

فكرة مليحة نتمنى تطبق

english12 · 2013-10-28, 18:55

شكون عندها مقادير خبز بالفرماج للشاف فارس جيدي من فضلكم

amel9999 · 2013-10-29, 14:02

المقادير
250 غ فرينة
3 ملاعق كبيرة حليب غبرة
3 ملاعق كبيرة زبدة او مرغارين
2ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة خميرة الخبز
قرصة ملح
ماء دافئ
فرماج ابيض
حبة بيض للتزيين و جلجلان او سانوج
طريقة التحضير
في اناء اخلطي الفرينة + المرغارين+ قرصة ملح+ الحليب غبرة +خميرة بعد ما قمنا بتذويبها مع ملعقتين من السكر وقليل من الماء الدافئ +القليل من اماء الدافئ حتى نجمع العجية و نتركها جانبا لترتاح بعد فترة ناخذ العجينة ونقسمها الى 3كويرات متساوية ثم نحللها على طاولة مرشوشة بالفرينة ونضح الجبن في طرف دائرة العجينة ثم نقوم بتدويره حتى نتحصل على شكل خبز ونزينها بالسكين على سطحها ثم نتركها تختمر وندهنها بالبيض ثم نزينها بالسانوج او الجلجلان وندخلها الفرن