مشاركتي في مسابقة شاف كوزينتنا(الحلويات )

[fella food art]

[CENTER]

المقادير
*la gelée d'orange رابط الوصفة https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1155845
*genoise دوق برتقال
*creme chantilly
*jus d'orange

*Arôme d'orange
*chocolat blanc
*colorant alimentaire en poudre orange

طريقة التحضير

1 la gelée كيما تع الليمون ديرو البرتقال في بلاصت القارص تصيبو الوصفة في هاد الرابط :https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1155845


2لا genoise درتلهاArôme d'orangeو zest d'orange و زينتها بشوية كولوغون





3 creme chantilly درتلها Arôme d'orangeو شوية لون برتقالي

طريقة التشكيل

لاgenoise قلبتها و قسمتها علا2 من بعد شربتها بjus d'orange




من بعد درتلها لاشونتيي



من بعد غلفتها كااااااامل بلاكرام شانتيي

من بعد فرغت فوقها لاجولي

طريقة التزيين

الشيكولا البيضا ذوبتها وحدها مدرتلها والو و فرغتها في شكارا


من بعد قطعتها بالطابع مربع



من بعد درتلها zigzag بالبرتقالي

من بعد لسقت كل مربع بالشيكولا


من بعد شبحتها بشوية céréales





ملاحضة تقدرو ديرو creme au beurre في بلاصت لاشونتيي مي بلا شونتيي جي خفيفة خير اممممم

اتمنى تكون عجبتكم و جربوها ساااااهلة جدااااااااا

و صورتها قدام شجرة البرتقال