طبق البادنان الدي فزت به في المسابقة

[ام صابرين]

السلام عليكم
جبتلكم الوصفة نتاع طبق البادنجان
الطريقة
اغسلي البادنجان و قطعيه دوائر و اقليه في الزيت
اغسلي الجريوات و قطعيه دوائر و اقليه في الزيت
اغسلي الطماطم و قطعيه دوائر و اقليه في الزيت
اغسلي الساردينو و نقيه و حطيلوا (ملح فلفل و كمون)و اقليه في الزيت
https://www.gulfup.com/?5wibQ2


و قطريمه كامل و ديريهم طبقات كالهمبرقر(طبقة بادنجان و فوقها الجريوات و فوقها الساردين و الطماطم و ختاما البادنجان ) و ماتنسايش تملحيهم كامل و رابي الفرماج رو ج و حطيهم في الفرن غير باش يدوب الفرماج لانهم كامل طايبين
بالنسبة للبادنجانة الكبيرة اغسليها و اقليها في قليل من الزيت كاملة (حتى تدبال) و قطعيها بالموس على الجانب كيما في الصورة و ضعي في كل فتحة ساردينة مرحية و متبلة و مقلية دوائر و شبحيلها و بالصحة و الهناء مع الدعاء لاختي بالشفاء.
https://www.gulfup.com/?ieD8Uq