كسرة رخسيس للمبتدئات من مطبخي ادخلن - الصفحة 3 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كسرة رخسيس للمبتدئات من مطبخي ادخلن

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-05-29, 19:40   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ladymillion
عضو محترف
 
إحصائية العضو










Icon24 كسرة رخسيس للمبتدئات من مطبخي ادخلن




جبتلكم اليوم كسرة رخسيس أو كيما يسميوها البعض الفطير باش يتعلمو المبتدئات وراح نعتلكم طريقتي في تحضيرها مع المقادير طبعا



أنا كيلت بهذا الكاس

3 كيسان سميد
2 ملاعق صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
شوي جلجلان انا درت ملعقة صغيرة واذا حبيتي نقصي لكن تجي بنينة بالجلجلان
نصف كأس زيت
ماء دافي باش تلمي بيه العجين الماء مقدرتش نتي والسميد لي عندك


حطي المكونات الجافة + الزيت وبسسيه حكيه شوي بيديك حتى يولي مرمل كيما في الصورة


الان لميه بالماء الدافي ، الدافي وماشي سخون لميه ودخليه في بعضاه بيديك الاثنين ذهاب واياب لكل يد ومتنسايش تلمي العجين يلي على القصعة متخليش العجين لاصق على اطرافها هاذ الخدمة يديروها الفنيانات ههههههههههه


بعد مايكون تلم العجين مع اضافة الماء تدريجيا حتان يتماسك ومايكونش يابس كي تقيسيه بصبعك يكون طري وغطيه بكيس بلاستيكي وفوقو منشفة متكونش خشينة وخليه يرتاح 20 د وشعلي الطابونة وحطي الطاجين يسخن مليح


الان بعد ما يكون العجين رتاح زيدي أعجنيه غير شوي برك غير يزيد يحكم روحو وديريه كويرات كبار هاذي الكمية تجيك 2 قرص ملاح وحلي العجينة بالحلال وثقبيها بالشوكة وحطيها طيب ولكن كي تحلي القرصة



طيبها مباشرة متقرصيش وتخليها تستنا على خاتر تجي مشلفطة في الطياب
وهاهو بعد الطياب



انشاء الله نكون أفدتكم وتجربوه البنة هايلة يبان قاطو



اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد









 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
للمبتدئات, مطبخي, ادخلو, رخسيس, كسرة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 22:41

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc