|
|
|
|||||||
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
**les crépes turques على طريقتي **
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2014-06-17, 13:57
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
**les crépes turques على طريقتي **
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم أخواتي وصفة اليوم هي les crépes turques الوصفة شكلا تشبة سوفلي ام اماني لكن طريقة التحضير مختلفة الوصفة لقيتها فالنت لكني غيرت فيها  المقادير: العجينة: 400غ فرينة ملعقة ملح ملعقة سكر ملعقة كبيرة خميرة خبز حليب دافئ 2 ملاعق كبار زبدة طرية التحضير: نخلط حوالي كاس حليب دافي مع الخميرة نخلط الزبدة مع الفرينة جيدا و نضيف السكر و الملح ثم نبدا ندير فالحليب مع الخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية مع اضافة الحليب ايلا لقيناها يابسة و نلمها مليح و نديرها في كيس بلاستيكي و نخليها ترتاح ساعة  الحشو: فلفلة حلوة مقطعة شرائح رقاق مع شوية بصل مقطع مربعات نقليهم في شوية زيت مع شوة ملح و فلفل و لما يقرب يطيب نزيدلهم ملعقة طماطم مصبرة و نزيد شوية و نطفي . قرعة مقطعة دوائر و مقلية مع شوية ملح زيتون أخضر مقطع دجاج طايب و مفتت و نخلط الكل مع بعض و نحتاج جبن طري و جبن مبشور  بعدما ترتاح العجينة نشكلها حربوش و نقسمها إلى 13 كرية ثم نرش طاولة العمل بالفرينة و نحل بالكرية رقيقة مليح و نعمل فيها الحشو مثل السوفي و نزيد قطع جبن طري ثم جبن مبشور ثم نغلق العجينة و نقطع بواسطة جرارة مثل اللي فالصورة        نسخن مقلاة تاع تيفال او على الطاجين و نطيب الكراب تاعنا على جهتين و على نار متوسطة و لما يطيب نطليه من الجهتين بشوية زبدة ذايبة باش تعطيلنا لمعة      و نقدمهم صدقوني يجو رووووعة و يصلحو لشهر رمضان المبارك سلااااااام إلى وصفة أخرى بإذن الله
|
||||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| **les, crepes, turques, طريقتي |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض الشجري