les russes ...............من مطبخي بالتفصيل الممل

[oum tesnime]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير :

300 غرام لوز مهروش ناعم
150 غرام دقيق ( فرينة )
250 غرام زبدة دائبة
250 غرام سكر رطب ( سكر غلاس )
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
5 بياض البيض -----------------تخفق كالتلج بقبصة ملح طبعا

الطريقة :

أولا نخفق بياض البيض بالخلاط الكهربائي حتى يصبح كالتلج كما الصورة



وبعدين نخلط جميع المكونات السابقة كما الصورة



ويضاف إليه تدريحيا بياض البيض المخفوق ونخلط الكل ويوضع في صينية الرولي ....صينية الفرن العادية

كما الصورة



وللفرن على درجة حرارة 180 لمدة 5 إلى 10 دقائق لاا أكتر



شوفو الصورة لازم مايتحرقش كامل



نحضر كريمة الزبدة بالمقادير التالية :

أنا عملت 110 غرام زبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ

220 غرام سكر رطب

2 ملاعق حليب

فانيلا

طريقة تحضير كريمة الزبدة :

بالخلاط الكهربائي نخلط الزبدة حتى تنتفخ وتصبح خفيفة

يضاف إلها مقدار السكر والحليب والفانيلا مع مواصلة الخفق

حتى الحصول على القوام المناسب

كما الصورة






نرجع للكيك المحضر

نقسمه إلى نصفين متساويين ونضع طبقة خفيفة من كريمة الزبدة على السطح الأول كما الصورة




نضع طبقة الكيك التانية فوق الأولى كما الصورة



ونرش رقائق اللوز المحمر



صورة من ألجنب



ويقسم إلى قطع متساوية كما الصورة






أمممم شوووو رايكم ؟؟؟؟؟؟

ملاحضة : المعرف لي على الصور هو معرفي في منتديات أخرى