مادا تسمى هذه النبتة؟ - الصفحة 3

أثيلة · 2016-08-13, 09:51

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abedalkader

السلام عليكم
الكرينبوش = الزيدوم
لكن في اي فصل نجني هذه النبتة او نقتنيها
انها ايام الزمن الجميل ايام الصبى
فياترى صبيتنا اليوم هل تكون لهم ذكريات جميلة كذكرياتنا ؟

وعليكم السلام و رحمة الله و بركاتهاخي هذه النبتة تسمى بيبراس و الكرينبوش او الزيدوم هي عشبة اخرى
نعم اخي هي أيام الزمن الجميل و هذه النبتة تجنى في الربيع
و اليوم لا اظن هنالك من يفعل هدا إنه يخافون الجراثييم؟؟ و التي اغلبها مختبئ وراء علب الياوورت

لحن الحياة. · 2016-08-14, 17:23

ربما الكراث ..........سألت امي لكن لست متأكدة كانت جدتي تنحو من الجبل بصح نسيت كيفاه كانو يطيبوه
بصح مزلنا محافظين على استهلاك بعض الاعشاب وهي مفيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييد ة جددددددددددددددددددددددددددددا للصحة وناكلوها في وقتها مثل الجرجير والقطف و النوار (ازهار الجرجير ) و شقائق النعمان كلها تؤكل مرفوسة مع الزبدة والملح ماعدا القطف لا يملح لانه بالاصل مالح وطعمها لذيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييذ لا يقاوم

أثيلة · 2016-08-14, 19:07

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لحن الحياة.

ربما الكراث ..........سألت امي لكن لست متأكدة كانت جدتي تنحو من الجبل بصح نسيت كيفاه كانو يطيبوه
بصح مزلنا محافظين على استهلاك بعض الاعشاب وهي مفيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييد ة جددددددددددددددددددددددددددددا للصحة وناكلوها في وقتها مثل الجرجير والقطف و النوار (ازهار الجرجير ) و شقائق النعمان كلها تؤكل مرفوسة مع الزبدة والملح ماعدا القطف لا يملح لانه بالاصل مالح وطعمها لذيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييذ لا يقاوم

شكرا جزيلا لك غاليتي الفاضلة

ابن حوقل · 2016-08-18, 10:08

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لحن الحياة.

ربما الكراث ..........سألت امي لكن لست متأكدة كانت جدتي تنحو من الجبل بصح نسيت كيفاه كانو يطيبوه
بصح مزلنا محافظين على استهلاك بعض الاعشاب وهي مفيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييد ة جددددددددددددددددددددددددددددا للصحة وناكلوها في وقتها مثل الجرجير والقطف و النوار (ازهار الجرجير ) و شقائق النعمان كلها تؤكل مرفوسة مع الزبدة والملح ماعدا القطف لا يملح لانه بالاصل مالح وطعمها لذيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييذ لا يقاوم

نعم هي نبتة الكراث وقد جنيتها في مطلع السبعينيات من القرن الماضي ايام الزمن الجميل الذي نحلم بعودته تطهى في الحليب ( مرق ) للكسكس حالها كحال البصل والان لم اعثر عليها لا في اودية و لا في بوادي ولاية تيارت 14 ذهب زمن التالمة والعسيلة وقرين جدي والزيدوم افدوني يرحمكم الله هل ما تزال هذه النباتات البرية تنبت بالجزائر الواسعة ام انقرضت انا انتظر الجواب !!!!!!!!!!!!!!!

النجمة القطبية · 2016-08-18, 19:35

ادا كانت هي نفسها نبتة الكراث فهي تسمى عندنا بوبرايس حسبما سمعت من جدتى رحمها الله فهي تحبها كثيرا
اما طريقة الطهي فهي تغلى في الماء مثل السلق
ثم توضع في مقلاة بها زيت زيتون ونضع عليها الملح واخيرا الخل
وطعمها راااااائع
وابدا لم اتدوقها خضراء ولم اكن اعلم انها تؤكل بدون طهي

klayks · 2016-08-22, 00:36

اول مرة نشوفها هذي

أثيلة · 2016-09-06, 10:34

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النجمة القطبية

ادا كانت هي نفسها نبتة الكراث فهي تسمى عندنا بوبرايس حسبما سمعت من جدتى رحمها الله فهي تحبها كثيرا
اما طريقة الطهي فهي تغلى في الماء مثل السلق
ثم توضع في مقلاة بها زيت زيتون ونضع عليها الملح واخيرا الخل
وطعمها راااااائع
وابدا لم اتدوقها خضراء ولم اكن اعلم انها تؤكل بدون طهي

شكرا جزيلا لاعلامنا بطريقة طهيها
و فعلا ناكلها بدون طهي و هي لذيذة احبها

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة klayks

اول مرة نشوفها هذي

شكرا للمرور