الجزء 178 من كوزينة احلى رفقه كوزينة الاطايب للطيبات - الصفحة 29 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الجزء 178 من كوزينة احلى رفقه كوزينة الاطايب للطيبات

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2017-03-13, 14:53   رقم المشاركة : 421
معلومات العضو
أمنية غفران
عضو محترف
 
الصورة الرمزية أمنية غفران
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ام يوسف بالشفا عليك و ينكم أخواتي ابني نور عيني ايه تفكرت وقيلة راهي عند اهلها يكون اخوها جا من العمرة الله يبارك

فطورنا اليوم كان خفيف ظريف حميص اكيد بزيت الزيتون يا رزوق راكي تسمعي

و درت معاه عصير الفراولة بياوورت علاء الدين علاخاطرش الفراولة راهي شوية قارصة و باش تكفي للعائلة أكيد لازم نديروها عصير

كنت ميكسيت الفراولة مع السكر و الياوورت نتاع الأطفال علاء اكيد راكم تعرفوه صراحة انا من محبيه خاصة ذوق الفراولة الي كاتبين فيه لنــموـ أحــسـن حذاري تضحكو عليا هههههههههههه





بالصحة و الراحة أخواتي الكريمات









 


قديم 2017-03-13, 15:13   رقم المشاركة : 422
معلومات العضو
أمنية غفران
عضو محترف
 
الصورة الرمزية أمنية غفران
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حبيباتي وقيلة راكم متكييين بصحتكم

.................................................. ......

غسول الأواني


حبيت قبل ما ننسى نعطيكم تجربتي بما أنه رانا في الكوزينة رانا نغسلو الماعين تالمو كرهت من ازيس و بريل ثالث يوم من الاستعمال تبدا تصينيالي باش نزيدو نشرو وحدوخرا المهم جربت فـــيـري كنت نشوفه في الاشهار واحد في ثلاثة شفتو راني حفضت الاشهار
هو غالي شوية بصح اسمحولي يشد و زيد رغوي في البداية شريت الي لونه اخضر ماشا الله و كي خلاصلي زدت شريت فيري بصح الاصفر يعني نكهة الليمون تطفل هههههههههههه حتى هو رائع

شوفو صورته حبيباتي و التجربة خير برهان




تنضيف فايونس الكوزينة


و بالمناسبة حبيباتي حبيت نعطيكم طريقتي في تنظيف فايونس الكوزينة بالاك كاين الي تعرفها معليش نزيد نعاودها ههههههههههه شوفي انا نرش فورس اكسبريس ذو اللون البرتقالي و نتسنى حوالي خمس دقائق و نحك الفايونس بكل سهولة و ببساطة بهاديك الحبيلة الي في الصورة و من بعد نحكم هاديك المنشفة مبللة بالجافيل و ندير مسحة خفيفة و تمتعي بأحلى نقاء لفايونس كوزينتك

شوفي حبيبتي ماشي شرط تنقي الفايونس في نهار واحد لالا ديري كل مرة لحيط في الكوزينة هاكة باش ما تحسيش بالتعب حبيبتي و صحتك تهمنا و تهم عائلتك الكريمة




السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته










قديم 2017-03-13, 17:41   رقم المشاركة : 423
معلومات العضو
أم يوسف2
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم يوسف2
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

امنية أختي يعطيك الف صحة على النصائح
فيري ماستعملتوش مي نستعمل ازيس يريل تاع الليمون يعجبني
والكوزينة سبحان الله البارح غسلتها بفورس اكسبراس البرتقالي كيما تاعك والنتيجة فرحتني مرضية درتو على الفايونس وخليتو عشر دقايق وحكيتو كامل كنت خايفة برك نطيح قلت لعجوزتي طلي عليا منين داك شوفي ايلا ماصرالي والوخخخخخ كي شللت الحيوط والفايونس زدت عاودت بجافيل وازيس خرجتلي تلمع وتهنييت ههههه صح هاد النوع ماشي موالفة نستعملو بصح مانزيدش نبدلو وتاني ماهوش غالي بزاف قرعة كبيرة تدير خمسة وعشرين الف وتشد جربوه










قديم 2017-03-13, 19:08   رقم المشاركة : 424
معلومات العضو
أم يوسف2
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم يوسف2
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام وصح عشاكم
درت كيفاش نقوللكم جواز فول جا حلوووو










قديم 2017-03-13, 19:50   رقم المشاركة : 425
معلومات العضو
ام هدول
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام هدول
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مسالخير لبنات ...صحة عشاكم ...جيت برك نقولكم ام عبيدة راهي تسلم عليكم كنت راسلتها نسال عليها ...راهي ماتقدرش تدخل وطول مع المكيرو لضرورف ...خاصة ..المهم رايحة ترجع عن قريب ان شاء االله غير تتحسن برك ...وبعتت هاد الرابط ممكن تستافادو منو اتفضلو ....

https://www.djelfa.info/vb/showthread...95751%CE%CA%ED

تصبحو بخير ام يوسف حتى انا درت جواز بالفول ...بصحتك
امنية بارك االله فيك على الافكار ..ربي يعيطك ماتتمناي ..سلالالام










قديم 2017-03-13, 20:54   رقم المشاركة : 426
معلومات العضو
أم يوسف2
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم يوسف2
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بصحتكم البنات وام هدول نتي تان ربي يطمنك كيماطمنتينا على حبيبتي ام عبيدة مازال برك تطمنينا على حيوتة
زاد مول الشي جاب جاجة محمرة زدتها العشا
تصبحوا بخير ونتمني غدوة ان شاء الله قاع تدخلوا










قديم 2017-03-13, 21:43   رقم المشاركة : 427
معلومات العضو
أمنية غفران
عضو محترف
 
الصورة الرمزية أمنية غفران
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

صحا عشاكم أخواتي عضوات وزائرات
ام يوسف و ام هدول بصحتكم جواز الفول راكم سخفتوني اممممممممممممم اعطيتوني فكرة لعشاء غدوة ان شاء الله الطـــبيـخـة

...............................

أختي ام هدول رايحة نقدم ليك و للأخوات العيش (المردود/ البركوكس) بالتعمير اسمحيلي على التأخير


اولا نحضر مرق العيش

في كوكوت لربح الوقت نضع الخضر واش عندك لفت جزر كابوية او جريوات بصل كرافس و حبة طماطم و مغيرفة كبيرة زيت و مرقي واغلقي الكوكوت

في طنجرة اخرى ضعي واش عندك شوي دجاج او لحم انا ما استعملتهمش خاطرش درت التعمير بلحم الدجاج هاد المرة و مغيرفة زيت و ملح و حميصة ادا طايبة نص طياب و اذا ماهيش طايبة ديريها مع الخضر طيب و قلي مليح و من بعد ضيفي طماطم مصبرة و مرقي بالماء السخون و ضيفي عود قرفة و شوية من عشبة لحية الشيخ ( اختياري ) تعطيها بنة روعة و خليها تطهى في غرضها كي تطهى ضيفي له الدرسة من حشيش قصبر و ثوم

تانيا العيش / المردود / البركوكس

هنايا عندي المفتول باليد نأخذ المقدار الي نحتاج انا عندي شوب قهوة كبير بيه نعبر كيما تعرفو الكسكس و لا المردود يزكى كي يطهى الله يبارك علابيها نعبر بهاد الشوب يعطيني مقدار الي يوكل ثلاثة اشخاص تبارك الله

و من بعد نضيف له ماء سخون و نخليه دقائق و نصفيه و نخليه ينشف شوية و من بعد نفوره تفويرة اولى و من بعد نضيف له الماء من بعد ما نكون نحيته من الكسكاس و نخليه يتشرب مليح الماء و من يعد نزيد نفوره مرة ثانية و اخيرة و كي يفور نضيف له شوي ملح و الماء و نخليه يتشرب مليح الى حين تجميره في المرق

ملاحظة

كاين الي يفوروه ثلاث مرات انا استغنيت عنها لأني راني في الاخير نضيف المردود في المرق و نخليه يتجمر كيما نديرو لتليتلي

التقديم

كي تطهى الخضر نقوم بطحنها بالالة اليدوية العادية من الاحسن و نضيفها لطاجين المرق و نخليها تتجانس مليح المرق و هنايا نضيف راس الحانوت ضروري حبيباتي
عندنا في المردود

و في طريقة التقديم احكمي طاجين التقديم و حطيه فوق النار و ضعي فيه المردود و ضيفي له المرق بكمية لاباس بيها و خليه يتجمر بلا ما تغفلي عليه ديما قومي بتحريكه
حتى تشوفيه وصل للقوام المطلوب ماشي مايه و ماشي ثقيل و هنايا نحيه من النار و حطيه في قصعة او صحن التقديم ارجوكم ارجوكم حطوه في صحن تقليدي نموت عليه هاكة مقدم في صحن تقليدي و لا قصعة هههههههههه و شبحيه و حطي من فوق التعمير كيما في طبقنا اليوم
وادا ما درتيهش هاد التعمير حطي الدجاج او اللحم بعد ما تكوني فتتيه مورصوات صغار

حبيباتي الصور توضح المراحل اكثر



https://f./p_437d83q41.jpg









وهادي لحية الشيخ او الشيباني كل واحد واش يسميها









هادا الشوب الي نعبر بيه العيش المفتول و هو يابس




هنايا المردود بالتعمير



.............................

و هادا مردود بلحم مرحي و دجاج



و هنايا مقدم في قصعة تقليدية صغيرة هايل امممممممممم

https://a./p_437zz3ik2.jpg

وهنايا بلحم و دجاج في قصعة مودارن





يتبع ... ان شاء الله ................ التعمير










قديم 2017-03-13, 22:49   رقم المشاركة : 428
معلومات العضو
أمنية غفران
عضو محترف
 
الصورة الرمزية أمنية غفران
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حبيباتي نقدم ليكم طريقتي البسيطة في

الـــتـعــمـيـر

هو مكون من لحم مرحي سواء دجاج او لحم احمر مع الدرسة من ثوم و حشيش القصبر و شوية شوية ملح ما تكثريش فلفل اكحل كمون زنجبيل ادا حبيتي مغيرفة زيت و مغيرفة صغيرة طماطم مصبرة و حبة بيض وهنايا زيدي ضيفي شوية سميد خشين محمص كيما نتاع طمينة هادا في الطريقة الأصلية
بصح انا ما نخبيش عليكم نحيت سميد خلاص راني ندير مكانه لاشابلير ونخلط مليح حتى نحصل على عجينة شو ية طرية

نحكم بابيي فيلم و نحط في وسطه الحشو و ادا ما عندكش استعملي ساشي نتاع سباغيتي فارغة و رولي مليح و غلقي جميع النواحي و من بعد حطيه في ورق الالمنيوم و لمي تانيك مليح

هنايا كاين الي يفورو هاد الحربوش و صراحة بصح باش نربح الوقت نديره في كوكوت مينيت فيها ماء سخون من بعد ما نثقبه بابرة مليح و نضيف له وريقات رند و نغلق و نخلي تطهى راهي ما طولش في الطياب

و من بعد هاداك الحربوش نحيو له الالليمنوم مع الساشي و نشمسه او نحمره من جميع النواحي في مقلى فيها شوية زيت

و يترك الى حين التقديم فوق المردود ( العيش / البركوكس) و بصحتكم ابن و ألذ تعمير جربوه و ردو لي الخبر حبيباتي

نخليكم مع الصور توضح اكثر

















هاو هنايا فوق المردود هايل امممممممممممم

https://e./p_437ts9ak1.jpg

بعض أفكاري عن التعمير

تقدري بهاد التعمير ماشي شرط حتى ديري بركوكس باش طيبيه

شوفي تقدري توجديه هاكة و ضيفيه لطاجين الزيتون يخرج لك روعة اممممممممم للاسف ما عنديش صور ليه بهاد الكيفية

و لا تقدري توجدي صوص طماطم و تقدميه معاها كطبق رئسي ترفقيه مع بطاطا مقلية و سلطة خفيف و ظريف امممممممممم

راني لقيت ليكم عندي صورة من الارشيف






تم بعون الله


السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته










قديم 2017-03-13, 23:44   رقم المشاركة : 429
معلومات العضو
ابني نور عيني
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

مساء النوور واش احوالكم

توحشتكمممممم بزززاف

امنية ماشاء الله راكي معمرة الكوزينة باطايبك و نصايحك الرائعة ربي يفرحك ويناولك اللي ببالك انتي اللي فقتيلي ايه البارح رجع خويا العزيز من العمرة و اليوم رحنا تلمينا درنا عشاء الله الله درنا حريرة مع بوراك بالكروفات امممم و زدنا معاه طاجين الزيتون و طاجين الحلو ماما دارتو انا مانعرفش نطيبو بصح اكيد نتعلمو قبل رمضان و درت المايوناز الوصفة تاعي و شاربات مقدسية الراااائع بالقارص هبلو عليه و دايما يطلبو مني نعاودو ودرت الخبز تاعي اممم خرج خفييف وهشيش يهببل
الجو كان روعة و خويا جابلي ملاية شااابة تاع الاعراس و زربية صلاة و جابلي ماء زمزم و جاب لمحمد برنوس و لبسة تاع الربيع تهبل

حيوتة توحشناك وينك انتي وام عبيدة
ام هدول كلشي تحطيه رووعة صراحة بدون مجاملة فحلة وبنت فحلة بوسيلي البنات بزاف يا رب يكونو بخير
ام يوسف ختيتو وشراكي ربي يخفف عليك الم الضرسة و يخفف عليك كل تعب الحمل ماعليش مابقاش قد اللي فات و تشوفي احلى عينين في حياتك .وشراه يوسف كاش طوايش ههههه
تصبحو بخير وربي يلاقينا غدا ان شاء الله

تصبخو بخير يا امييييييييراااااااااتي الحلووووووووااااااات










قديم 2017-03-14, 07:25   رقم المشاركة : 430
معلومات العضو
أم يوسف2
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم يوسف2
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

صباح الخير عليكم
ام محمد لاباس الحمد لله لي ولى خوك بخير العاقبة لينا
يوسف اكيد راه مع الطوايش ربي يحفظوا
ام هدول طمنينا على حياة










قديم 2017-03-14, 07:25   رقم المشاركة : 431
معلومات العضو
أم يوسف2
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم يوسف2
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

امرعبيدة. حبيبتي ادخلي










قديم 2017-03-14, 07:43   رقم المشاركة : 432
معلومات العضو
ام هدول
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام هدول
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

احلى صباح للكل ...
امينة ربي يعيطك ويرضيك ....على قد قلبك ومجهوداتك معانا ..عجبني المردود وخاصة التعميرة ..احتفضت بالوصفة نهار نطبيقها نجبيها بادن الله ...
ام محمد على سلامتك حنونة واعمرة مقبولة لخوك ...وبصحتكم واش جابلكم ..تلبسوهم بالصحة
ام يويف حيوتة مازالها مازيدش راهي مقلقة بززاف ...ربي يسهلها ان شالله ...
نروح ندي بنتي للروضة سسلام لغدة بقالي شوية من جواز الفول وقيلة نزيد عدس ...سلالالام.










قديم 2017-03-14, 09:21   رقم المشاركة : 433
معلومات العضو
أم يوسف2
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم يوسف2
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام ام هدول وشراكي ان شاء الله لاباس القلق ماشي مليح ليها انا بيوسف زدت سمانة باش زيدت
قوليلها تشرب تيزانة البصل وتتبخر عليها يارب تسمعنا اخبار طيبة
ونتي بوسيلي الشابة لي راكي تديها للروضة










قديم 2017-03-14, 09:22   رقم المشاركة : 434
معلومات العضو
أم يوسف2
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم يوسف2
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اليوم فطورري شربة مع شلاظة والتحلية تشيييينة










قديم 2017-03-14, 09:28   رقم المشاركة : 435
معلومات العضو
رندة نهاد
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية رندة نهاد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

صباح الخير لحراير معاكم رندة قرعاجة جديدة جيت نشوف وش راكم تطيبو ههههههههه انا اني ريجيم زعمة منديرش لغدا اصلا نضال وحدي ندير غير لعشا هكاك وسمنت هههههههههههههه كون جيت غدا وعشا منعرف وشنو










موضوع مغلق


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 17:47

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc