موضوع مميز وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم - الصفحة 27 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-11-20, 21:19   رقم المشاركة : 391
معلومات العضو
*عاشقة الجنة*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *عاشقة الجنة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ام زكريا2

شوفلار محشي بالفرماج



غير تفوري الشوفلار تطحنيه وتزيدلو العطور والثوم والبيض وفي الوسط فرماج وتغلقي ترمديها بيض وشابلير وتقلي









 


قديم 2013-11-21, 10:45   رقم المشاركة : 392
معلومات العضو
*عاشقة الجنة*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *عاشقة الجنة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

hibatelrahmane

كروكي بالكاكاو



04بيض+كأس سكر+كأس زيت خلطيهم مع بعض مليييييح ثم ضفي 02م ص خميرة حلويات+فرينة منخولة مع بعض حتى تتحصلي على عجينة رخوة ما تكونش ناشفة إقسميها على 2واحدة ضفيلها م ص فاني و زيديلها فرينة و القسم الثاني ضفيله 02م ك كاكاو ونشفيها بالفرينة ثم حلي كل قسم وحده ضعي عجينة بيضاء فوقها العجينة البنية حليهم مع بعض ثم روليه حول نفسه مثل سويس رول وهكذا حتى تكملي كل العجينة ضعي رولات العجينة في صينية و دهنيهم بالبيض+نسكافي وشرطيهم بالفرشيطة طيبيهم أنا نحبه مقرمش بعد ما يطيب نلمه في سربيتة مشمخة ونخليه يبات أحسن ثم نقطعه بشكل مائل ونرجعه يتحمر شوية في فرن ساخن










قديم 2013-11-21, 14:51   رقم المشاركة : 393
معلومات العضو
احلام14
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية احلام14
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الامنيات صباح الفل هاكي المقادير راهي عطاتهم ام اماني في الصفحة 2 نتاع البريوش
لفرينة 21 ملعقة كبيرة مملؤة
السكر 3م ك ونصف
الزيت10م ك زيت
الحليب كاس قازوز المهم حتى تتحصلي على عجينة طرية










قديم 2013-11-21, 15:06   رقم المشاركة : 394
معلومات العضو
الأمنيات
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية الأمنيات
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام مميزة التطبيقات وسام المتوجات وسام نجمة التطبيقات وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة لtouta2010
لبنات جبتلكم طريقة عمل الفوندون

3عبارات سكر +عبارة ماء +3قطرات قارص فوق نار 10دقائق ثم نحيها وطلعيها بالباتور حتى تصبح خليط ناصح البياض











قديم 2013-11-22, 15:31   رقم المشاركة : 395
معلومات العضو
oum ibrahim
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

alison delaurentis
الكورنسكي1:

200غ فرينة +100غ زبدة +قرصة ملح +50غ سكر رطب + الفاني + 2صفار

ملاحظة: ان لم يكفي الصفار نضيف القليل من الحليب

الطريقة:

الزبدة نقطعها الى قطع صغيرة وندخلها بالأصابع في الفرينة ونضيف بقية المقادير ونتركها ترتاح في الثلاجة

كريمة الليمون:

160غ عصير القارس +125غ سكر عادي +3صفار و2بيض كي يطيب نظيف لها 60غ زبدة قطع +1/2 ملعقة نشاء + قشور

القارس والقليل من الحليب

الميرانق:

نص كاس بياض(4) + كاس وكاس غير شوي سكر










قديم 2013-11-22, 15:58   رقم المشاركة : 396
معلومات العضو
nacerat
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي طلب من الاخوات من فضليكم

كيلو غرم من اللوز شاحل من حبة يخرج اذ درت مقروط اللوز










قديم 2013-11-22, 17:11   رقم المشاركة : 397
معلومات العضو
ام اريام
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم أخواتي ;حبيت نشارك بهذا الكيك خاصة لمحبات القارص.تفضلن:3بيضات,1ياؤورت نتير,نأخذه كمعيار ونضع 2سكر ,1وربع زيت نخلط مليح و نضيف ربع عصير القارص,وبرش حبة كبيرة قارص,3معيار فرينة,2مغارف قهوة خميرة القاطو,1معيار نواد كوكو.جربوه و رجولي خبر راهو هايل .










قديم 2013-11-22, 17:14   رقم المشاركة : 398
معلومات العضو
ام اريام
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

كيلو لوز يجي 60حبة متوسطة أي تعملي الحربوش و تقيسي 2اصابع مايلين و تقصي اختي.










قديم 2013-11-22, 18:20   رقم المشاركة : 399
معلومات العضو
nacerat
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي شكران اختى

جازكى الله خيرا اختى اضوان 100حبة تخرج با2كيلو غرم اللوز:d










قديم 2013-11-22, 22:25   رقم المشاركة : 400
معلومات العضو
mojab
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية mojab
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

فكرة رائعةفحلا يابريق الامل










قديم 2013-11-23, 08:40   رقم المشاركة : 401
معلومات العضو
احلام14
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية احلام14
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بعا حبيبتي من عييييوني
شوفي الفطائر انا عجنتهم عاادي تحطي كيلو فرنيه حسب العايلة تقدري تقسمي مغرفة
كبيرة حميرة فورية
ملح سكر
وتعجني مليييح
حتى تتحصلي على عجينة طرية
تخليها تختمر مرتيين على اقل
ومبعد سخني زيت على تار وافتحيهم يعني تشمخي يديك بلماء وتفتحي وترمي في زيت










قديم 2013-11-23, 08:44   رقم المشاركة : 402
معلومات العضو
احلام14
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية احلام14
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

عيونيييييييييييييييييييي:d:d:d:d:d
شوفي لابات بريزي
ديري 500 غ فرينة +250 غ زبدة باردة ومقطعة + شوي ملح وأخدميها ملييييح ومبعدا زيدي 2 مغارف كبار سكر قلاسي ورشة خميرة القاطو نصف مغرف صغييييييرة خميرة ماتكثريش شوي برك
وصفار بيضةو 3 مغارف زيت و حوالي 4 مغارف حليب أو ماء ولميها فقط ماتعجنيهاش حطيها في ساشي والى الثلاجة خليها تركح باه مباعد تقدري تخدمي بيها
سرحيهها في ساشي باه تقدري تهزيها ومبعدا حطيها في المول وأثقبيها وطيبيها كيما تصفار خرجيها وصبي لكريمة نتاع القارص وزيني باميرانق ورجعيها طيب في نص طياب أنا غطيتنا بالألمنيوم وخليتها طيب مليح
كريمة القارص ديري شوب حليب ونصف شوب سكر عادي أو أقل كيما تحبي لحلاوة +2 صفار بيض + عصير حبتين قارص + 2 مفارف نشاء حركي مليح صفيهم وحطيهم فوق النار حتان تخثار
الميرانق
3 بياض بيض + عصير نصف حبة قارص + سكر قلاصي في بان ماري وخلطي مليييييييي
يييييح










قديم 2013-11-25, 08:20   رقم المشاركة : 403
معلومات العضو
احلام14
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية احلام14
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

٥٠٠ غ فرينة
١٠٠غ مارغرين ذائبة و تقدري تنقصي شوي و تعوضيه زيت باه يجيو مقرمشين
ملعقتين صغيرتين ملح
بيضة
ماء زهر باه تلمي العجينة
نص ملعقة خميرة كيميائية
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

تعجني العجينة شوي و تخليها ترتاح نص ساعة او ساعة في حرارة عادية
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

تقطعي العجينة الى ستة و تحلي في رقم واحد انا مشينتي اول رقم هو الواحد
ديري النشاء و طبقي على ثلاث و تحلي مرة ثانية في واحد
و تزيدي ديري النشاء و طبقي علي اثنين و تحلي مرة ثالثة في رقم واحد
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ثم تحليها في رقم ثلاثة مرتين و رقم خمسة مرة واحدة
انا مشينتي تخلص في ستة و العجينة ما لازمش تكون رقيقة لانها راح ماتتنفخش
اذا ام تتنتفخ في المقلاة نقصي الحلان
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

راح يجيك شريط طويل و عريض اذا تحبي الحبات الضخمة قسمي الشريط في العرض الى اثنين يعطيك حبتان
و اذا تحبي ديري ميني حبات تقدميهم في كيسات ديري عرض ٥ و طول ٣٠
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

تسخني الزيت مليح و النار تكون متوسطة ماشي ناقصة باه يتحمرو شوي و نخليك مع الصور
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


نقطروهم من الزيت و كي يبردو نعسلوهم
التقديم كيما تحبي فكرة الشونتي تاع أمي و يجيو هايلين
الميني مقرقشات لي رهم في الكيسات يصلحو مع التي في نفاس ريمة ان شاء الله ههههه ندبر عليك
يكمن اضافة المكسرات
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










قديم 2013-11-25, 08:48   رقم المشاركة : 404
معلومات العضو
بريق الامل&
عضو متألق
 
الصورة الرمزية بريق الامل&
 

 

 
الأوسمة
وسام سفيرة العزومات وسام سفيرة العزومات المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي

ام محمد تاج
كسرة الشحمة لعيون أم نور وجمانة
خمري خميرة عادي كيما موالفة خليها تخمر ووجدي الصوص تاعك وهي قصي بصلة متوسطة قليها مليح مع شوي ملح والبصلة تكون خشينة مايش رقيقة تجي كيما تاع المحجوبة قليها في شوي زيت كي تتقلى مليح ضيفيلها زوج طمطومات مرححييين وزوج سنينات ثوم ملحي وقلي الكل وزيديلو شوي شحمة أنا لي عندي تاع أم رامي تهبل مداوية واذا ماعندكش ديري العادي وطيبيهم مليح حتان يروح الماء من الطماطم وخلي الصوص تاعك تبرد حقة واذا فيها لولاد الصغار نحيلهم شوي والباقي حرحريه مليييح ههههه
تكون طلعت العجينة تاعك أقسميها الى قرصات متساويين لازم تكون كل قرصة فيها قرصتين يعني راح تحلي وحدة وديري لاصوص وتغلقيها يوحدة أخرى أوكي كي تقسميها حلي كل قرصة رقيقة خلالالالالاص وديري لاصوص تاعك حتى للحواشي وزيدي حلي قرصة أخرى وأغلقي بيها القرصة الأولى وأغلقي مليح لحواش ضرك كي تطلع الحواشي يتخباو وتتغلق وحدها شعلي الطاجين تاعك وغطي القرصات وخليهم يطلعو مع سخانة الطاجين كي تطلع أبداي طيبي وأثقبي كل قرصة قبل ماتحطيها طيب وخلالالاص وشهية طيبة
هام ليك بعض الصور

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.









قديم 2013-11-25, 08:58   رقم المشاركة : 405
معلومات العضو
بريق الامل&
عضو متألق
 
الصورة الرمزية بريق الامل&
 

 

 
الأوسمة
وسام سفيرة العزومات وسام سفيرة العزومات المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي

الفهرس
الصفحة 1
مثوم باتيلا137
مشقوق ام مريم اسراء
كريم باتيسيار ام كوثر
كريم باتيسيار ايمان
كباب ام ساجد
خبزة البطاطا فريال
طاجين زيتون ام اياد
كعك السمك نور ايناس
سمبوسك حياتي كلها امل
كريات الارز بالكفتة والجبن ريحانة تلمسان
هريسة بريق الامل
كباب ام محمد تاج
ارز بالتونة ام ابراهيم
بيني الفرماج بسملة فرح
مقروط اللوز بشرى
الصفحة2
قلاساج الحليب ام رامي
مقروط المقلة ام عبودة

طاجين الجبن sidali2007
حنيص نور ايناس
طاجين لحلو ام اماني
سردين ام ساجد
بوزلوف ام ماجد
حشوة السلق للبوراك ام ابراهيم
بوزلوف حياتي كلها امل
بوزلوف مفور ام ساجد
مثوم مصلح29
اسكالوب محشي ام محمد تاج
الصفحة 3
المحوت بالطريقة السطايفية ام الهضاب
البريك و السفيرية ام محمد تاج
ارنب في الكوشة ام مريم اسراء
بريك ام محمد تاج
كوكا ام كوثر
حشوة لي شوسون ام كوثر
طاجن لحلو ام كوثر
حمس ام كوثر
الدوبارة كيا
مطلوع ام اسماء
حلوى الطبقات ايمان
بقلاوة ام رامي
الصفحة4
لامونة ام رامي
طريقة بوراك صامصة امونة ام البواقي
افكار لام نجم الدين
فلفل فايزة44
بطاطا فايزة44
كورني الجلجلان طومة
الصفحة 5
كروكات الارز سهيمة
صابلي المورانغ ايمان
بات بريزي لحورية المطبخ ام ابراهيم
بوراك الفرماج ايمان
صابلي ايمان
pولي رولي ام كوثر
تيراميسو ام كوثر
حلوى الكريستال اماني السلام
قاطو المورانج ام ساجد
قاتو الميل فاي سطايفية
روتي بالدجاج فيوزة
الصفحة 6
مرقاز ام اماني
قلاساج الشوكولا ايمان
صابلي امينة بيل
صابلي ايمان
مورانغ اماني السلام
مقروط القارص ام محمد تاج
طاجين بالدجاج ايمان
عجينة اللازان الدنيا
طلية فايزة 44
طلية ام محمد تاج
الصفحة7
طلية ام محمد تاج
مخبز ام محمد تاج
بغرير فاتي21
روز فاتي 21
شكشوكة ايمان

Doughnetطومة
بينيي ام ياسين الزهرا

رشتة فايزة44
تشاراك ام محمد تاج
مطلوع باتيلا
شطيطحة دجاج حياتي كلها امل
الصفحة8

gراتان كورجات بريق الامل
دجاج بالبطاطا ام كوثر
طمينة اللوز ام محمد تاج
عقدة التشاراك كاكينوفا

tarte renversée aux pommes نادية7888
كرات الدجاج محشية فرماج مقدسية
البركوكس ام ابراهيم
بطاطا في الكوشة فاتي21
طريقة تحضير الشاي نجمة ساطعة
الصفحة9
خبز محشي بالجبن لينا11
حلوى البالون باتيلا
السفنج حنان 220
قرنطيطة فتاليم
قرنطيطة ام سامي15
بيدزا بالهجينة المورقة ام كوثر
كاب كيك ايليسون
طاجين البروكلو ام ساجد
مربى التين توتة
الصفحة10
كيكة لينا11
نوقة اللوز حميدة2012
بيني بالمعجون سكوربيون
دويدة بالدجاج سكوربيون
بطاطا محمرة في الفرن الهام
قلاساج لينا 11
مقروط اللوز نوكيا 2007
شربة الكرمب للتنحيف السعيدة بربها سارة
شوكولا محشية الادب العربي
القاناش الهام
لوبيا ام رامي
غريبية ام كوثر
انواع الغريبية ام محمد تاج
الكابيتشينو ام انس69
كيك الامنيات




















موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخ, الدول, حراير, وصفات, طيبتى


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 20:30

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc