موضوع لمساعدة كل من تطبخ - الصفحة 26 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

موضوع لمساعدة كل من تطبخ

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-05-21, 13:19   رقم المشاركة : 376
معلومات العضو
a.abdeddaim
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية a.abdeddaim
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

salam hada un bon sujet
alors
lbarah dart pizza poulet
lyoum frite steak
laacha ndir khoudra mfawwra









 


قديم 2010-05-21, 14:01   رقم المشاركة : 377
معلومات العضو
imene08
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية imene08
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ali sali مشاهدة المشاركة
اختي انا منقصدش الكسكس العيش ياك الحبات تاعو خشان على الكسكس
والله منعرف كفماه تسموه
نحكمو نفوروه ونغلوه فالحليب والملح
وتاكليه والله ميتشبع
بركوكس هذا وين فهمت خلاص شكرا أختي من بعد نسييها

بارك الله فيك









قديم 2010-05-21, 14:04   رقم المشاركة : 378
معلومات العضو
imene08
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية imene08
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

نسيت نقوللكم البارح واش درنا
البارح قلينا الباطاطا و درنا une petite sos rouge جات بنينة (ماشي كباب)
و اليوم درنا تيكربابين تاع لقبايل و هاذي من عوايدنا إذا مادناش طعام بالجمعة نديرو تيكربابين
بصحتكم بنات










قديم 2010-05-21, 14:17   رقم المشاركة : 379
معلومات العضو
imene08
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية imene08
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Barçawia مشاهدة المشاركة
اعطيلي كاش غوسات تاع قراتان فل فور
أسهل قراتان و هو تاع البطاطة
تقشري البطاطة و تفوريها مع شوية ملح و فلفل أسود و من جيهة راكي دوزني la viende haché (لحم مرحي) تاعك مع شوية بصل مرحي مليح و الملح فلفل أسود (أنا ما نقليهمش في الزيت نخليه يطيب وحدو بالماء تاع البصل ) كي طيبلك البطاطا و اللحم تاعك (تدهني le plat تاعك بالزيت و من بعد ديري طبقة تاع البطاطة و من بعد طبقة تاع اللحم المرحي تاعك و من بعد طبقة وحد أخرى تاع البطاطة و إذا قعدلك اللحم المرحي زيدي ديريه من الفوق) و من بعد ديريلو la béchamel) و أذا عندك شوية شيدار rapilha ملفوق و خليها تحمار (جي بنينة غدوة نطيبهالهم راكي عطيتيني فكرة شكرا)

la béchamel
تقلي مغورفة فرينة في شوييييييييييية زيت و فلفل أسود و جوزت الطيب و (كيلي تحمصيها ) و من بعد تزيديلها لتر حليب و تخدميها و (زوج و لا ثلاث حبات فرماج تعبزيهم مع الخليط) و تخليها حتى تعقد و من بعد ديريها فوق le gratin ta3ak

عندي وصفة تاع gratin تاع les crépes تاني موالفة نديرها في رمضان كاين لي عجبتهم في الدار كاين لي ما عجبتهم (أنا عجبتني بزاف) نروح نفطر و نجي نزلهالكم
إن شاء الله تكوني فهمتيني و أي استفسار راني هنا
و من بعد نزللكم gratin تاع الروز إن شاء الله
دوك نولي









قديم 2010-05-21, 15:40   رقم المشاركة : 380
معلومات العضو
imene08
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية imene08
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

راني وليت: بسم الله
gratin roulées a la viande hachee
les crépes:
ربع لتر حليب (يعني قيس كأس)
02 حبات بيض (كاين مناطق عندنا يسموه لعضام هكذا باش نفهمو كامل)
قرصة ملح + قرصة فلفل أسود
مغرفة أكل زبدة ذايبة
80 غرام فرينة
نظربو لحليب في mixeure و من بعد نزيدولو البيض و نزيدو الزبدة و نزيدو الفرينة و الملح و الفلفل أسود و نضربو مليح بالmixeure تاعنا و تجينا شغل كريمة متناسقة (يعني تبان هكذا)
و نخلوها ترتاح
سخنو المقلات تاعكم فوق نار متوسطة (و حركو la pate تاعكم و من بعد طيبوها كي طيب و تولي ذهبية اللون سيو دوروها باش طيبوها من الجهة الأخرى تولي هي ثاني مذهبة dorée (و باش تعاونو رواحتيكم تقدرو دوروها بغطاء تاع مرميطة و لا قدرة)

نولو دوكا la farce
10 غ تاع الفطر (صراحة أنا ما نحبوش لهذا ما نخلطوش في هذه الكيفية يعني لي ما تحبش الفطر تقدر تتخلى عليه)
200 غ لحم مرحي، كمون، فلفل أسود و تطيبيها
و من بعد تحكمي les crépes تاعك بالوحدة و تديري فوقها لحم مرحي تاعك و تزيدي تحطي فوقها حبة crépe واحدة أخرى و تديريلها لحم تاعك ملفوق (يعني حبة فوق حبة و يفصل بيناتهم لحم مرحي) و تروليهم على بعضاهم (دوريهم يجيك شغل حربوش)


و تقطيعم رونديلات و تدهني الصينية الخاصة بgratinتاعك و تستفيهم قدام بعضاهم ثم صبي عليهم البيشاميل و rapilha شوية فرماج و خليها في الكوشة تاعك سبع دقائق و لا عشرة يعني حتا تولي حمرة ملفوق
و شهية طيبة
ملاحظة ما تتخلعوش إذا جاوكم ست حبات crépes أنا كانو يكفوني في رمضان لأنه 2eme plat

دوك نحاول نزل الصور (لأني ترجمتلكم من الكتاب)









الصور المرفقة
نوع الملف: jpg Photo017.jpg‏ (8.8 كيلوبايت, المشاهدات 11)
نوع الملف: jpg Photo018.jpg‏ (8.6 كيلوبايت, المشاهدات 8)
نوع الملف: jpg Photo019.jpg‏ (9.3 كيلوبايت, المشاهدات 8)

قديم 2010-05-21, 16:42   رقم المشاركة : 381
معلومات العضو
aridj 23
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية aridj 23
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2

السلام عليكم
كيف أحوالكم
اليوم طيبت لوبياء خضراء بالدجاج و الطماطم كعب +سلاطة مخلطة + مقبلات










قديم 2010-05-21, 20:05   رقم المشاركة : 382
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم الجمكمعة
طيبت الطعام بالجاج
والعشاء درنا برينية
هيبتنجال مقلي بالمرقة
سلام البنات










قديم 2010-05-21, 20:25   رقم المشاركة : 383
معلومات العضو
ali sali
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية ali sali
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نينا الجزائرية مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم الجمكمعة
طيبت الطعام بالجاج
والعشاء درنا برينية
هيبتنجال مقلي بالمرقة
سلام البنات
وعليكم السلاام ورحمة الله وبركااته
بصحتكم اختي
ممكن تقوليلي طريقة عمل الهيبتنجال ووش معنااه
وشكرا مسبقا









قديم 2010-05-21, 21:04   رقم المشاركة : 384
معلومات العضو
عزتي في ديني
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

نحن كل يوم في الغدا ء كسكس لازم ، وفي العشاء مرق و شلايط اليوم راني محضرة المقارون و السلطة الخضراء بالبيطراف لكن عندي استفسار عن الشربة لسان الطير أو الشعيرية متى ترموها في المرقة و ما هي العبرة الصحيحة ل 10 أشخاص كلما نحضرها تتعجن لي و تنشف المرقة










قديم 2010-05-22, 11:51   رقم المشاركة : 385
معلومات العضو
aridj 23
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية aridj 23
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2

اليوم طيبت بطاطا في الكوشة مع الطماطم كعب و البصل بالمرقاز كيما طابت حطيتلها البيض و زينتها بالفرماج جات بنينة










قديم 2010-05-22, 12:36   رقم المشاركة : 386
معلومات العضو
fatimazahra2011
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية fatimazahra2011
 

 

 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي










قديم 2010-05-22, 19:35   رقم المشاركة : 387
معلومات العضو
imene08
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية imene08
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اليوم درنا في لفطور جواز بالكسرة و الشلاظة الخضرة
و في لعشا فورنا الخضرة
بصحتكم بنات
https://www.youtube.com/watch?v=3XvLJD89Soo










قديم 2010-05-22, 20:02   رقم المشاركة : 388
معلومات العضو
ali sali
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية ali sali
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حنا درنا لعشااا مرقة تاع بطاطا










قديم 2010-05-22, 20:03   رقم المشاركة : 389
معلومات العضو
ali sali
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية ali sali
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imene08 مشاهدة المشاركة
اليوم درنا في لفطور جواز بالكسرة و الشلاظة الخضرة
و في لعشا فورنا الخضرة
بصحتكم بنات
https://www.youtube.com/watch?v=3xvljd89soo

السلااام عليكم ورحمة الله وبركااته
بصحتكم اختي
ممكن تقوليلي وش هو الجواز









قديم 2010-05-22, 21:54   رقم المشاركة : 390
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ali sali مشاهدة المشاركة
وعليكم السلاام ورحمة الله وبركااته
بصحتكم اختي
ممكن تقوليلي طريقة عمل الهيبتنجال ووش معنااه
وشكرا مسبقا
بتنجال يعني بذنجال انا غلطت كتبت بالزربة علجال الكونيكسيو راهي تروحلي
تقلي باتنجال
وتخدمي مرقة بالحمص والكروية مرقة حمراء كيما تعملي الشرمولة









موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
لمساعدة, موضوع, تطبخ


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 10:19

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc