الى ام اسيد1 وكل وحدة حاصلة واش الطيب - الصفحة 26

نخله. · 2014-10-02, 12:05

ايييييييييييييييه ام حمزة موالفة نديرها ولادي يقولولها بيتزا فريت

مرات نزيدلها فرماج ومرات تجي هايلة ومرات غوز دوغ باه تجي رطيه

ام حمزة22 · 2014-10-02, 12:05

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ظافر

اختي صدفات قصدك المسلي ماشي المصلي بالسين
هنا في الغرب الجنوبي مايعرفوهش ولكن حنا الشاوية زمااااااااااااااااااان كانو يعملوه
المسلي هو لحم وشوي توابل معينين يطيبو في شحمة الكلاوي فقط
يعني يجيبو لحم يتبلوه وينشفوه غير شوي ومن بعد يطيبوه في شحمة لكلاوي والظهر ومعاه كاس او زوج ماء ويخليوه يطيب حتى يتبخر هذاك الماء ويخبيوه في اواني للشتاء بيه باليدام تاعو الي طاب بيه ولما يحبو يطبخو يهزو منو ملعقة او زوج يقليو بيه

ام ضافر عجوزتي كانت دير هاد الوصفة كانت تعجبني بزاف وكنت نضيفها للعدس والصوس نتاع المعجنات كانت الماكلة جي روعة بيها
اما درك الناس ولات تخاف من ليدام

ام حمزة22 · 2014-10-02, 12:16

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نخله.

ايييييييييييييييه ام حمزة موالفة نديرها ولادي يقولولها بيتزا فريت

مرات نزيدلها فرماج ومرات تجي هايلة ومرات غوز دوغ باه تجي رطيه

صح نخلة جي كالبيتزا خاصتا كي تزيدلها الفرماج يزيد فيها النص

روح مراد · 2014-10-02, 12:19

هاذي كانت الديرها جداتي ربي يطول في عمرها
بكري ماكانتش تخبي اللحم في الثلاجة كانت كبش العيد تقطعو كامل رقيق و طيب اللحم غير في الماء نتاعه بدون إضافة الماء تحط طنجرة لحم و الشحم و تخليهم على نار قليلة قليلة ولفل أسود و ملح السر لازم يكون بزاف مالح باش ما يفسدش لما يطيب اللحم تقريبا نص طياب و ينشف كامل من الماء نتاعو تغطيه بالزيت و تخليه يغلى 2 دقايق و من بعد طفي عليه النار و كي يبرد ديرو في علب و تخبيه تتحت فراشها
كل ما جي طيب تجبد علبة من تحت فراشها ، كانت تستعملو في كامل طيابها أنا عمري ما ذقته كنت نكره دار جدي على جال هاذ اللحم كمن غير نفطر عندها عمري ما نتعشى لأنها طيب ديما العشاء بهاذ اللحم
و الله زمان كانو يقدرو بزاف اللحم و يحتفضو حتى بالعظم

ام حمزة22 · 2014-10-02, 12:19

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة golden princess

ان نموووووووووت على النقا تاع الدوارة لازم في كل عيد نقيها و تعاوني ماما

اتمنى عيد سعيد للجميع

شكرا على المرور
عيد سعيد

ام حمزة22 · 2014-10-02, 12:24

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح مراد

هاذي كانت الديرها جداتي ربي يطول في عمرها
بكري ماكانتش تخبي اللحم في الثلاجة كانت كبش العيد تقطعو كامل رقيق و طيب اللحم غير في الماء نتاعه بدون إضافة الماء تحط طنجرة لحم و الشحم و تخليهم على نار قليلة قليلة ولفل أسود و ملح السر لازم يكون بزاف مالح باش ما يفسدش لما يطيب اللحم تقريبا نص طياب و ينشف كامل من الماء نتاعو تغطيه بالزيت و تخليه يغلى 2 دقايق و من بعد طفي عليه النار و كي يبرد ديرو في علب و تخبيه تتحت فراشها
كل ما جي طيب تجبد علبة من تحت فراشها ، كانت تستعملو في كامل طيابها أنا عمري ما ذقته كنت نكره دار جدي على جال هاذ اللحم كمن غير نفطر عندها عمري ما نتعشى لأنها طيب ديما العشاء بهاذ اللحم
و الله زمان كانو يقدرو بزاف اللحم و يحتفضو حتى بالعظم

صح بكري كانو يقدرو اللحم وحتى كيما قلتي للشحم والعضم درك ولينا هداك الشحم نرموه كامل شحمة ما نخلوها
والعضام كيفكيف
ربي يحفضلك جدتك

روح مراد · 2014-10-02, 12:28

شكرا أختي أم حمزة ربي يحفظك
رانا رجعنا الموضوع اليوم دردشة سمحيلنا

ام حمزة22 · 2014-10-02, 12:51

معليش حبيبتي الموضوع موضوعكن و دردشو فيه كيما تحبو هههههههههههه

ام هاديل وياسين · 2014-10-02, 13:25

السلام على الجميع ام حمزة نشكرك على طبق اليوم عجبني بصح ولادي ميحبوش البذنجان وعجبتني الفريت الي قلتي
عليها واش رايحة تزديلها ام حمزة بغيت نقولك على المعدنوس ديريه كما قاتلك نخلة بعد ماتغسليه دريه في علبة
مغلقة مليح وحطيه الكنجراتور والطريقة الثانية بلا متغسليه حطيه في علبة مغلوقة ودريه في ثلاجة وكل
متخذي منو عاودي اغلقيها مليح ولله غير يشدلك ويبقى اخضر وريحتو زينة

صدفات · 2014-10-02, 13:29

واو يا نخلة قاطوات نفاسك حطة شريتيهم و لا صنعتيهم و تعب يأختي ما عندك وين تهربي كاين كاين كون غير الصحة برك الله يدوم جمعتنا و يخلينا على خواطرنا روح مراد حنا نخرجو على الثانية و النصف و انت وقتاه أم ضافر شكرا على المعلومة أنتي ثاني كي ما تعرفيش حاجة من صوالح الغرب سولي راني هنا
أم هديل و ام سوهيل وين راكم طلو علينا.
أم حمزة ما تنسايش تحطي الصورة

روح مراد · 2014-10-02, 13:57

أنا نخرج على 16 و ممكن قبل شوية الله أعلم راني عيانة و صدقوني مارانيش حابة الروح للدار خفت الشغل
أخواتي العزيزات
عيدكن مبارك
تعيدو بالصحة و الهناء في حياتكم و حيات وليداتكم و رجالك و عايلتكم و حياة كامل اللي تحبوهوم
ربي يقبل علينا صيامنا و أعمالنا و يدوم صحتنا إن شاء الله
نتلاقاو من بعد العيد إن شاء الله رايحة نتوحشكم وقيل من كثرة ما راني نجوز نهار كامل معاكم

صدفات · 2014-10-02, 14:13

صح ولفنا بعضنا يعطيها الصحة أم حمزة هي لي جمعتنا ربي يهنيكم يا لبنات و صحة عيدكم ما تنساوش تصورو الأطباق نتاعكم هكذا نتعرفو على عادات بعضنا

ام سوهيل · 2014-10-02, 15:09

مساء الخير كراكم الله ايبارك راكم ديرين جماعة هايلة خصكم غي القهوة انا طليت عليكم في الصباح وحدة مالقيتها رحت قضيت شغلي نضفت الصلون ومزال مفرشته وطيبت الفطور و سيقت كل المنزل من بعد ما لميت نص القش اف اف و لله غير عيت يعطيك الصخة ام حمزة عجبتني البطاطا وليدك يكل بصحته هههههه

اما روح موراد ولله غي دحكتيتي وفكرتيني في اختي زعمة كانت رايحة تعيد في دارنا ومن بعد طرطقهالها رجلها مقاجي ومطلقوهش في الوكند قالها حتى ال 2عيد ولله غير قريت كامل التعليقات ودخكت معكم من قلبي

اختى تخلة ربي يهتيك مع وليداتك ولمزيد يترب في عزك نشاء الله نعيدو بي الصحة

صدفات ربي يخليك شكرا على السوءال

ام سوهيل · 2014-10-02, 15:12

اسمحولي ولا مفهمتوش كاش كلمة راني دبزة ودماغ كما قالت ام حمزة مع بنتى غي تشوفني قعدت تجي وتخب تقعد وتموت على الكلافي يعجبها وتبق غي ترمي في يديها وانا نعاود ههههههههههههههه

قطيطوشة · 2014-10-02, 16:16

موضوع رائع
الله يجازيك الخير
نحيتي علينا بزاف مالتخمام
ربي عطيك صحتك