موضوع مميز وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم - الصفحة 26 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-11-17, 20:13   رقم المشاركة : 376
معلومات العضو
*عاشقة الجنة*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *عاشقة الجنة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ilbeldelmondo

وصفة الكيش

ديري كاس فرينة صفار بيضة نص ملعقة خميرة الخبز ملح نص ملعقة سكر زيت حسب عينك بسسيها و كملي بالماء و حطيها ترتاح شوي ثم افرديها في مول مدهون بالزبدة و حطيها ترتاح شوي برك
في مقلاة قطعي نص بصلة متوسطة شرائح و حبة بسباس الى شرائح و شوي زيت او زبدة و نص كاس ماء و شعلي النار حتى يذبالو و يتبخر الماء أضيفي ملعقة موتارد حسب الرغبة و ملح فلفل اسود و دجاج اذا توفر مقطع انا ربتها بدونه و جات تهبل كي يطيبو طفي
اخفقي بيضتين و حليب و كريم فراش اذا وجدت و ملح فلفل ملعقة صغيرة خميرة و معدنوس انا مايبوهش زيتون اخضر اذا تحبي
نسخن الفرن و ندخل العجينة بعد ما ثقبناها جيدا
كي تحمار مت تحت نجبدها
نخلط الحشو مع البيض و نسكب على العجينة و نحط قطع الجبن الطري ان وجد و نردها تكمل طيب كي طيب البيض لي فيه الحشو نحمرها من فوق و اذا وجد الجبن المبروش نديرلها من فوق و شهية طيبة




هنا درتها صغيرة بدون دجاج









 


قديم 2013-11-18, 15:45   رقم المشاركة : 377
معلومات العضو
هدى ام ريماس
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية هدى ام ريماس
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لكن هنيتيونا من البحث في لي باج تاع الوصفات هكا ندخلو نلقاوهم بسهولة جعلها الله ف ميزان حسناتكن










قديم 2013-11-18, 20:23   رقم المشاركة : 378
معلومات العضو
nacimata
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

أم آلاء الصغيرة
مطلوع
انا هاذي المقادير تخرجلي 03 بزات
المقادير
03 كيسان كبار سميد +01كاس ماشي معمر تاع فرينة +ملح +نصف فنجان صغير تاع زيت+02 مغارف خميرة تكوني ذوبتيها في ماء دافىء كي تشوفيها تضاعفت ضفيها للمقادير وديري بشوية ماء دافىء حتى تتلم العجينة العجينة تكون ماشي جارية بزاف وعجني غير شوية وضعيها في كيس مبلل كي تشوفيها بدات تخمر عاودي كسريلها العجين وزيدي سقيها بشوية ماء دافىء وقرصيها ورشي شوية فرينة وحطيها تخمر وطيبيها وبصحتك سيدتي هههههه









قديم 2013-11-18, 20:52   رقم المشاركة : 379
معلومات العضو
*عاشقة الجنة*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *عاشقة الجنة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

*عاشقة الجنة*

رخساس الكوشة

هو كيما الرخساس تع الطجين مي ماما تحطو في plat تاع الكوشة العادي

اطيبو من تحت 15 دقيقة ومن فوق تحمرو عينها ميزانها

وساعات كي يطيب من تحت تقلبو وتزيدلو تاني من تحت حوالي 7 او 10 دقائق

المكونات : دقيق ممتاز + ملح + سكر + سينوج + جنجلان + زيت + زبدة ذائبة + خميرة الخبز

هذي مقادير رخساس الطجين


وكي ديرو ف الكوشة تزيدلو بيضة وتاني تثقب القرصة






ذوقو هااااااااااايل كي القاطو

أنا تاني تعقدت منو عييت ندير ف الطاجين ونقلبو ب سارفيات و شوكة هههههه










قديم 2013-11-18, 20:53   رقم المشاركة : 380
معلومات العضو
*عاشقة الجنة*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *عاشقة الجنة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ilbeldelmondo

شكشوكة


باذنجال حبة صغيرة مقشرة و مقطعة الشكل لي تحبي مربع شبه منحرف مثلث كيفي ......
حبة بطاطا متوسطة مقشرة و مقطعة مثل الدنجال هههه
كوسا مقطعة أيضاً
الخضر طبعا مغسولة و كل وحدة واش تحب حتى بالتراب تجي بنينة
نشفيهم و حطي زيت كمية معتبرة في القدر او الكوكوط قلي الخضر السابقة مع التقليب
كي تيتقلاو مليح صفي الزيت الزائدة
و أضيفي بصلةحبة صغيرة مقطع شرائح و فلفل اخضر حار مشقوق ملح فلفل اسود و كسبر و ثوم مهريوس حبتان و نصف كاس ماء و خليهم يغليو قليلا و نبشر حبة طماطم نزيدها للقدر مع ملعقة فلفل دريس و طماطم مصبرة حسب الرغبة و النص كاس ماء اخر و نقفل الكوكوط تصفر ربع ساعة و نطفي و شهية طيبة يمكن اضافة واش تحبي و لكن حلاها في افتقارها للمكونات الغالية هههههه
تأكل إجباري مع المطلوع بالتغميس بدون ملاعق امممممممم










قديم 2013-11-19, 16:57   رقم المشاركة : 381
معلومات العضو
الأمنيات
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية الأمنيات
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام مميزة التطبيقات وسام المتوجات وسام نجمة التطبيقات وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

والله هاد الوصفة عندي كتر من 5 سنين وانا معتمدتها....alison dilaurentis

بسم الله:

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

2بيض +2بول حليب دافي +بول غير شوي زيت +م ك خميرة فورية لازم تكون جديدة +م ك ملح +الفرينة تقريبا كيلوو

غير شوي + فنجان ماء الزهر + كمشة جلجلانية بيضاااء

طلعي البيض مع لحليب + الزيت ثم باقي المقادير خليييييه يطلع ملييييييييييييييييييييييح ثم كسريلو الطلوووع بالمغرفة

وخليه يزيد يطلع

ومبعدا قرصيه في بلاطو يجي زوج قرصاات كبار ولا حبيتي ديريه خبيزاات ....

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

وادهنيه بالبيض وادخلي فيه مورسو تاع الشوكولا انا نحبهم خير من الحبيباات ...

وديري الجلجلانية واللوز افلي ...وكي يطيب ادهنيه بالعسل...









قديم 2013-11-19, 19:13   رقم المشاركة : 382
معلومات العضو
هدى ام ريماس
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية هدى ام ريماس
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=864707 رابط بسبوسة لمقلة










قديم 2013-11-19, 19:18   رقم المشاركة : 383
معلومات العضو
هدى ام ريماس
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية هدى ام ريماس
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1469868
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
بريوش ولبينيييي

https://www.djelfa.info/vb/showthread...post1054949267

تحياتي للجميع










قديم 2013-11-20, 10:51   رقم المشاركة : 384
معلومات العضو
sidali 2007
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

المقادير:
كوب فرينة+كوب حليب+اقل شوية من كوب ماء+نص ملعقة ملح+ملعقة فانيلا+بيضتين+ملعقة كبيرة زبدة ذائبة+ملعقة كبيرة زيت زيتون

تخلطي الحليب مع الماء مع الفرينة بالفرشيطة برك وزيدي الحوايج لخرين بالترتيب مع الخلط
خليها تركح حوالي ساعتين
بالنسبة ل لا صوص:
زاست 4 حبات مندرين+عصيرهم+ثلاث ارباع كوب سكر وكيفهم زبدة وتخليهم يخثارو على النار مع التحريك ساعة على ساعة حتى تديرلك واحد لاصوص هايلة

كي تطيبي لي كريب حطي الصوص في نفس الكربيار ولوحي لي كريب بالوحدة يتشربو

ممكن تحطي براج ماندرين في لا صوص قبل ما تطفي يغلو شوية وزيني بيهم
بدون مبالغة الوصفة هاذي رائعة ويحبها الصغير قبل الكبير
بنتي تموووت عليها رغم اني نعاني منها في الماكلة









قديم 2013-11-20, 11:49   رقم المشاركة : 385
معلومات العضو
Lona.Anna
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية Lona.Anna
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة سارة * البغرير*

المقادير
2 كؤوس من السميد رقيق
1 كأس فرينة
2 أكياس من خميرة الحلوى (7غ في الواحدة)
ملح
ملعقة متوسطة من خميرالخبز-
4 كؤوس من الماء الدافئ


نمزج المقادير مع بعضها ثم نضعها في الخلاط الكهربائي يطحن جيدا ويسكب الخليط في اناء ويترك يرتاح ويختمر تقريبا من 10 الى 15 دقيقة
نضع مقلاة خاصة بالبغرير فوق النار ثم نبدأ بالطهي ويقدم مرافق بالزبدة والعسل










قديم 2013-11-20, 14:51   رقم المشاركة : 386
معلومات العضو
om mita
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية om mita
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكون الي تعلمني كيفاه نحط الصور باه نقدر ندير وصفات










قديم 2013-11-20, 15:02   رقم المشاركة : 387
معلومات العضو
om mita
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية om mita
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

هذا البريوش عطاتولي اختي الصغيرة ادعيولها نشاله ربي يوفقها في باكالوريا بمعدل عالي
كاممممممممممممممممل ادعيولها
البريوش
5 مغارف سكر
5مغارف زيت
2بيضات
مغرفة كبيرة خميرة مطلوع
كاس حليب
خلطي كلش وزيدي الفرينة
خليه شوية جاري مش ناشف بزاف يعني ناشف بصح يلصق في اليدين شوية شوية برك
يتخمر ولما نقولك يتخمر يعني يتخمر
خصوصا المبتدئات لازم تضاعف الكمية 2 او 3 مرات وميهمكش الوقت انا في رمضان نبلو علا 11 ونطيبو علا ال6
لانو السر تاع اي بريوش هو التخمار
لما يتخمر هبطيه وخليه يعاود يتخمر
منبعد هبطيه وشكلي كويرات بالستعانة بالزيت او الزبدة
وخليه يتخمر وتكوني شعلتي الفرن
لما يتخمر طيبيه طبعا تكوني دهنتيه بالبيض والسكر او اي حاجة التزيين خيري وش تحبي
اما التخمار هو الي يحب هههههههههه
وشهية طيبة حبيبتي










قديم 2013-11-20, 16:02   رقم المشاركة : 388
معلومات العضو
الأمنيات
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية الأمنيات
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام مميزة التطبيقات وسام المتوجات وسام نجمة التطبيقات وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

الوصفة لoum ibrahim
الجينواز طريقتي تقريبا كما ام كوثر
6 بيضات
كاس سكر عادي
كاس فرينة
نص كاس نشاء
مغرفة كاكاو اسود
علبة دانيت شوكولا
لفاني
1 خميرة حلويات
الكريمة
غبرة شانتيي طلعتها بالحليب معاها 2 علب دانيت شوكولا و نص باكي فلان شوكولا حشيت بيها التارت و زينت من فوق ثم فرغت عليها قناش الشوكولا الي هو كرام فراش تسخنيها ثم تزيديلها علبة شوكولا و تحركي حتى تذوب و تكون ملساء
ثم زينت بالفواكه الي عندي










قديم 2013-11-20, 18:28   رقم المشاركة : 389
معلومات العضو
إلهام07
متألقة ركن المعجنات
 
الصورة الرمزية إلهام07
 

 

 
الأوسمة
الموضوع المميز لسنة 2013 وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

حساء العدس الاحمر والكابويا من طرف الأخت طوكيو

هاد الشربة انتاع منال لعالم 3 مك زيت 2 حبات بصل مقطعين ثوم وتقليهم ضفى الكبويا مقطعة تتقلى معاهم 2مك فرينة 2حبات طماطم نصف كاس عدس اصفر قليهم شوية و نمرق بمرق الدجاج ملح كمون فلفل طيبيها ها ومن بعد ارحيها ممكن نعوض الطماطم حب بالمصبرة انا ما نحطش الحين نككككككككككككككثر القرعة و نخترها بيها لكمون ضرورى عصير القارص حسب الرغبة انا ما نطوش ادامكانش عندى المرق الى نحضرو و بعضام الدجاج و نخبيه فى المجمد نقلى معاها هادوك العضومة انا ضد جمبوممكن الكريمة فى الاخير و ممكن بلاش انا ما نحطهاش انشاء الله تعجك










قديم 2013-11-20, 21:07   رقم المشاركة : 390
معلومات العضو
*عاشقة الجنة*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *عاشقة الجنة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

أم محمد تاج

سوب الفرماج

قصي بصلة جوانح معاها سنينات ثوم وشوي فلفل أسود وزيت ومغرف صغيرة زنجبيل وشوي لحم الجاج من الاحسن الصدر قلي حنونتي ومبعد مرقي بالماء وضيفي زوج حبات بطاطا كبار وزوج سناريات صغار وأغلقي الكوكوط وخلي كلش يطيب كي يطيبو أرحي كلش بالميكسور ومعاهم نص قالب فرماج الذايب وأرحيب مليح وقدميه بالهنا والشفا




هذا مثال للتزيين تاعها










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخ, الدول, حراير, وصفات, طيبتى


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 16:57

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc