<أنــت!> , <أنــتي!> طــــــ وطالــبة ــــالب السنة الرابعة مكانك هنا

[~ خُلُودْ ~]

[اَلْغَامـ''ــضْ²]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة NiNa SupeR CooL

انا ما فهمتش راني حابة نكون في قسم الانجليزية او الفرنسية او العربية لاني نفهمهم ملح و نحبهم اذا كنت نقد نولي مساعدة في هاد اللغات خبروني بلييييز و شكرااااا

اهلا وسهلا بك اختي معنا
تم اضافتك الى فريق العمل كما اردت

[abiadbrb]

ممكن درس الانزيمات الهاضمة في الجهاز الهضمي ( شرح مفصل ) بلييييييييييييييز
للمراجعة

[abiadbrb]

+ صح عيدكم وكل عام ونتم زاهيين تعيدو و تزيدو

[أَمَـلٌ صَامِتْ ♪]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abiadbrb

ممكن درس الانزيمات الهاضمة في الجهاز الهضمي ( شرح مفصل ) بلييييييييييييييز
للمراجعة

مقدمةة
هناك تأثيرات كيميائية لعصارات الغدد الهاضمة تفكك الاغذية المعقدة الى مكوناتها الاساسية
ويمكن تاكيد ذلك من خلال التجربة المذكورة في الدرس 2 وتتمثل في مضغ قطعة خبز حتى تصبح حلوة المذاق وبعد معالجة تلك القطعة بمحلول الفهلنج يتشكل راسب احمر آجوري مما يدل على أن النشا الموجود في الخبز تحول تحت تاثير اللعاب ( الاميلاز ) .
وقد امكن بتجارب اخرى اظهار تاثيرات مماثلة للعصارات المعدية المعوية والبنكرياسية على الاغذية مما يدل على ان الهضم هو قبل كل شيء عملية كيميائية يتم بفضلها تحويل الاغذية الى جزيئات مبسطة .
ولقد اطلق على المواد الموجودة في العصارات الهاضمة والتي تتدخل في التفاعلات المؤدية للتفكيك اسم : الإنزيمات وهي مواد تنتجها العضوية وتلعب دور وسيط

تعريف الإنزيمات :
هي وساط حيوية ذات طبيعة بروتينية تساعد عملية الهضم وتفكيك الاغذية المعقدة الى جزيات مبسطة وتسرع التفاعلات الكيميائية

شروط عمل الانزيمات :
يتطلب عمل الانزيم خصائص وشروط :
- درجة حرارة مناسبة مثلى
حيث تتاثر الانزيمات بتغير درجات الحرارة في حال الارتفاع او الانخفاض ويمكننا ان نقول :
*ان الانزيم يثبط اذا انخفضت درجة الحرارة ومعناه انه موجود لكن لا يقوم بعمله ووظيفته حتى تعود درجة الحرارة الى الطبيعي
*اما اذا ارتفعت فان الانزيم يخرب ويختفي ولا يعود له اثر ولا وظيفة
- لكل انزيم pH ووسط خاص به ينشط فيه ( ونميز 3 اوساط : في الفم معتدل في المعدة حامضي وفي الامعاء قاعدي )
- النوعية حيث لكل غذاء انزيم خاص به
- تبقى الانزيمات على حالها بعد نهاية التفاعل

- ولفهم هذا اكثر نقوم بالتجارب التالية :
- نحضر انبوب اختبار أ ونضيف اليه مطبوخ النشا + لعاب
- انبوب اختبار آخر ب نضع فيه زلال البيض ( الذي يحتوي على بروتين الالبومين ) + لعاب
- نقسم محتوى كل انبوب الى قسمين : أ1 أ2 ب1 ب2 ونعامل كل انبوب بمحلول الفهلنج ومرة بحمض الآزوت ( تفاعل الاصفر الأحيني )

- الملاحظات والتفاسير
- أ1 ( نشا + لعاب ) + محلول الفهلنج مع التسخين = تفاعل ايجابي ظهور اللون الاحمر الآجوري دلالة على وجود سكر المالتوز الناتج من تحول وتفكك النشا تحت تاثير انيزم اللعابين ( الاميلاز) الموجود في اللعاب

- أ2 : نشا + لعاب +حمض الازوت = تفاعل سلبي عدم وجود البروتين
- ب1 : بروتين + لعاب + حمض الآزوت = تفاعل ايجابي ظهور اللون الاصفر دلالة على وجود البروتين وهذا معناه ان البروتين بقي على حاله ولم يتغير ولم يتفكك رغم وجود اللعاب الذي يحتوي على انزيم الاميلاز
- ب2 : بروتين + لعاب + محلول الفهلج = تفاعل سلبي عدم وجود المالتوز


1 * دور اللعاب اي الاميلاز :
- نفسّر اختفاء النشأ بتحوله إلى سكر شعير .
- الفرق في اختفاء النشأ في الحالتين هو سرعة التحول .
- دور اللعابين هو تسريع عملية التحول الكيميائي .
2 * التأثير النوعي لإنزيم اللعابين :
تحليل وثيقة ص 19 :التي تبين دور الإنزيمات في تبسيط الأغذية

تقوم الإنزيمات الهاضمة بتسريع التفاعلات الكيميائية لتبسيط الغذاء .
يتميز عمل الإنزيمات بالخصوصية فإنزيم الأميلاز يؤثر على النشويات فقط ، البروتياز يؤثر على البروتينات فقط ، و يؤثر الليباز على الدسم فقط . فنقول أن عمل الإنزيمات نوعي .

ملاحظةة
و تحول الاميلاز النشا الى سكر عنب
و تحول البرتين البروتياز الى احماض امنية
اما اليباد فهو يحول الدسم الى احماض دسمةة
و هناك العديد من الانزيمات التي تحول عديدا من المغديات
و يتوضح دلك من الجدول الاتي
[IMG]https://www.droosi.com/images/stories/PDF/SEC/2/a7ia/2-%20(4).pdf[/IMG]

أتمنى أن أكون قد أفدتكي ^^
بحفظ الرحمان

[~ خُلُودْ ~]

مرسي اختي على المجهود الرائع

[أَمَـلٌ صَامِتْ ♪]

العفو هدا واجبي ^^

[el-hanouna]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *cool girl*

مقدمةة
هناك تأثيرات كيميائية لعصارات الغدد الهاضمة تفكك الاغذية المعقدة الى مكوناتها الاساسية
ويمكن تاكيد ذلك من خلال التجربة المذكورة في الدرس 2 وتتمثل في مضغ قطعة خبز حتى تصبح حلوة المذاق وبعد معالجة تلك القطعة بمحلول الفهلنج يتشكل راسب احمر آجوري مما يدل على أن النشا الموجود في الخبز تحول تحت تاثير اللعاب ( الاميلاز ) .
وقد امكن بتجارب اخرى اظهار تاثيرات مماثلة للعصارات المعدية المعوية والبنكرياسية على الاغذية مما يدل على ان الهضم هو قبل كل شيء عملية كيميائية يتم بفضلها تحويل الاغذية الى جزيئات مبسطة .
ولقد اطلق على المواد الموجودة في العصارات الهاضمة والتي تتدخل في التفاعلات المؤدية للتفكيك اسم : الإنزيمات وهي مواد تنتجها العضوية وتلعب دور وسيط

تعريف الإنزيمات :
هي وساط حيوية ذات طبيعة بروتينية تساعد عملية الهضم وتفكيك الاغذية المعقدة الى جزيات مبسطة وتسرع التفاعلات الكيميائية

شروط عمل الانزيمات :
يتطلب عمل الانزيم خصائص وشروط :
- درجة حرارة مناسبة مثلى
حيث تتاثر الانزيمات بتغير درجات الحرارة في حال الارتفاع او الانخفاض ويمكننا ان نقول :
*ان الانزيم يثبط اذا انخفضت درجة الحرارة ومعناه انه موجود لكن لا يقوم بعمله ووظيفته حتى تعود درجة الحرارة الى الطبيعي
*اما اذا ارتفعت فان الانزيم يخرب ويختفي ولا يعود له اثر ولا وظيفة
- لكل انزيم ph ووسط خاص به ينشط فيه ( ونميز 3 اوساط : في الفم معتدل في المعدة حامضي وفي الامعاء قاعدي )
- النوعية حيث لكل غذاء انزيم خاص به
- تبقى الانزيمات على حالها بعد نهاية التفاعل

- ولفهم هذا اكثر نقوم بالتجارب التالية :
- نحضر انبوب اختبار أ ونضيف اليه مطبوخ النشا + لعاب
- انبوب اختبار آخر ب نضع فيه زلال البيض ( الذي يحتوي على بروتين الالبومين ) + لعاب
- نقسم محتوى كل انبوب الى قسمين : أ1 أ2 ب1 ب2 ونعامل كل انبوب بمحلول الفهلنج ومرة بحمض الآزوت ( تفاعل الاصفر الأحيني )

- الملاحظات والتفاسير
- أ1 ( نشا + لعاب ) + محلول الفهلنج مع التسخين = تفاعل ايجابي ظهور اللون الاحمر الآجوري دلالة على وجود سكر المالتوز الناتج من تحول وتفكك النشا تحت تاثير انيزم اللعابين ( الاميلاز) الموجود في اللعاب

- أ2 : نشا + لعاب +حمض الازوت = تفاعل سلبي عدم وجود البروتين
- ب1 : بروتين + لعاب + حمض الآزوت = تفاعل ايجابي ظهور اللون الاصفر دلالة على وجود البروتين وهذا معناه ان البروتين بقي على حاله ولم يتغير ولم يتفكك رغم وجود اللعاب الذي يحتوي على انزيم الاميلاز
- ب2 : بروتين + لعاب + محلول الفهلج = تفاعل سلبي عدم وجود المالتوز


1 * دور اللعاب اي الاميلاز :
- نفسّر اختفاء النشأ بتحوله إلى سكر شعير .
- الفرق في اختفاء النشأ في الحالتين هو سرعة التحول .
- دور اللعابين هو تسريع عملية التحول الكيميائي .
2 * التأثير النوعي لإنزيم اللعابين :
تحليل وثيقة ص 19 :التي تبين دور الإنزيمات في تبسيط الأغذية

تقوم الإنزيمات الهاضمة بتسريع التفاعلات الكيميائية لتبسيط الغذاء .
يتميز عمل الإنزيمات بالخصوصية فإنزيم الأميلاز يؤثر على النشويات فقط ، البروتياز يؤثر على البروتينات فقط ، و يؤثر الليباز على الدسم فقط . فنقول أن عمل الإنزيمات نوعي .

ملاحظةة
و تحول الاميلاز النشا الى سكر عنب
و تحول البرتين البروتياز الى احماض امنية
اما اليباد فهو يحول الدسم الى احماض دسمةة
و هناك العديد من الانزيمات التي تحول عديدا من المغديات
و يتوضح دلك من الجدول الاتي
[img]https://www.droosi.com/images/stories/pdf/sec/2/a7ia/2-%20(4).pdf[/img]

أتمنى أن أكون قد أفدتكي ^^
بحفظ الرحمان

مشكورةةةةةةة

[abiadbrb]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *cool girl*

مقدمةة
هناك تأثيرات كيميائية لعصارات الغدد الهاضمة تفكك الاغذية المعقدة الى مكوناتها الاساسية
ويمكن تاكيد ذلك من خلال التجربة المذكورة في الدرس 2 وتتمثل في مضغ قطعة خبز حتى تصبح حلوة المذاق وبعد معالجة تلك القطعة بمحلول الفهلنج يتشكل راسب احمر آجوري مما يدل على أن النشا الموجود في الخبز تحول تحت تاثير اللعاب ( الاميلاز ) .
وقد امكن بتجارب اخرى اظهار تاثيرات مماثلة للعصارات المعدية المعوية والبنكرياسية على الاغذية مما يدل على ان الهضم هو قبل كل شيء عملية كيميائية يتم بفضلها تحويل الاغذية الى جزيئات مبسطة .
ولقد اطلق على المواد الموجودة في العصارات الهاضمة والتي تتدخل في التفاعلات المؤدية للتفكيك اسم : الإنزيمات وهي مواد تنتجها العضوية وتلعب دور وسيط

تعريف الإنزيمات :
هي وساط حيوية ذات طبيعة بروتينية تساعد عملية الهضم وتفكيك الاغذية المعقدة الى جزيات مبسطة وتسرع التفاعلات الكيميائية

شروط عمل الانزيمات :
يتطلب عمل الانزيم خصائص وشروط :
- درجة حرارة مناسبة مثلى
حيث تتاثر الانزيمات بتغير درجات الحرارة في حال الارتفاع او الانخفاض ويمكننا ان نقول :
*ان الانزيم يثبط اذا انخفضت درجة الحرارة ومعناه انه موجود لكن لا يقوم بعمله ووظيفته حتى تعود درجة الحرارة الى الطبيعي
*اما اذا ارتفعت فان الانزيم يخرب ويختفي ولا يعود له اثر ولا وظيفة
- لكل انزيم ph ووسط خاص به ينشط فيه ( ونميز 3 اوساط : في الفم معتدل في المعدة حامضي وفي الامعاء قاعدي )
- النوعية حيث لكل غذاء انزيم خاص به
- تبقى الانزيمات على حالها بعد نهاية التفاعل

- ولفهم هذا اكثر نقوم بالتجارب التالية :
- نحضر انبوب اختبار أ ونضيف اليه مطبوخ النشا + لعاب
- انبوب اختبار آخر ب نضع فيه زلال البيض ( الذي يحتوي على بروتين الالبومين ) + لعاب
- نقسم محتوى كل انبوب الى قسمين : أ1 أ2 ب1 ب2 ونعامل كل انبوب بمحلول الفهلنج ومرة بحمض الآزوت ( تفاعل الاصفر الأحيني )

- الملاحظات والتفاسير
- أ1 ( نشا + لعاب ) + محلول الفهلنج مع التسخين = تفاعل ايجابي ظهور اللون الاحمر الآجوري دلالة على وجود سكر المالتوز الناتج من تحول وتفكك النشا تحت تاثير انيزم اللعابين ( الاميلاز) الموجود في اللعاب

- أ2 : نشا + لعاب +حمض الازوت = تفاعل سلبي عدم وجود البروتين
- ب1 : بروتين + لعاب + حمض الآزوت = تفاعل ايجابي ظهور اللون الاصفر دلالة على وجود البروتين وهذا معناه ان البروتين بقي على حاله ولم يتغير ولم يتفكك رغم وجود اللعاب الذي يحتوي على انزيم الاميلاز
- ب2 : بروتين + لعاب + محلول الفهلج = تفاعل سلبي عدم وجود المالتوز


1 * دور اللعاب اي الاميلاز :
- نفسّر اختفاء النشأ بتحوله إلى سكر شعير .
- الفرق في اختفاء النشأ في الحالتين هو سرعة التحول .
- دور اللعابين هو تسريع عملية التحول الكيميائي .
2 * التأثير النوعي لإنزيم اللعابين :
تحليل وثيقة ص 19 :التي تبين دور الإنزيمات في تبسيط الأغذية

تقوم الإنزيمات الهاضمة بتسريع التفاعلات الكيميائية لتبسيط الغذاء .
يتميز عمل الإنزيمات بالخصوصية فإنزيم الأميلاز يؤثر على النشويات فقط ، البروتياز يؤثر على البروتينات فقط ، و يؤثر الليباز على الدسم فقط . فنقول أن عمل الإنزيمات نوعي .

ملاحظةة
و تحول الاميلاز النشا الى سكر عنب
و تحول البرتين البروتياز الى احماض امنية
اما اليباد فهو يحول الدسم الى احماض دسمةة
و هناك العديد من الانزيمات التي تحول عديدا من المغديات
و يتوضح دلك من الجدول الاتي
[img]https://www.droosi.com/images/stories/pdf/sec/2/a7ia/2-%20(4).pdf[/img]

أتمنى أن أكون قد أفدتكي ^^ذ
بحفظ الرحمان

بارك الله فيك اختي

[اَلْغَامـ''ــضْ²]

وأخيرا سجلت يا اخوتي
وكأني اطحت بجبل كان على ظهري
الموقع هداه ربي

[soliel d'or]

لنتوكل على الله و نبدا بالمحاولة في حل الفروض ,?

[manothebest]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abiadbrb

ممكن درس الانزيمات الهاضمة في الجهاز الهضمي ( شرح مفصل ) بلييييييييييييييز
للمراجعة

اليك أختي جميع الدروس في ملف وآحد بالوورد
https://arabsh.com/index.php?p=downlo...60f4&type=file

دعواتك لي بالتوفيق في البكالوريا

[محمد نسومة]

التمرين الأول :

يحتوي المعي الدقيق على المغذيات القابلة للامتصاص.
1- تتبع مراحل تحول مادة غنية بالبروتين (اللحم) من الفم على المعي الدقيق
2- ماذا ينجر عن نقص البروتينات في الراتب الغذائي؟

• التمرين الثاني

- يتضمن الكيلوس المعوي :
أحماض أمينية – سكر عنب – أحماض دسمة – ماء و املاح – غليسيرول – فيتامينات – سيليلوز
1- حدد أصل هذه المغذيات ؟
2- ما هو المسار الذي يسلكه كل من هذه المغذيات ؟
3- كيف تفسر سبب غياب السيليلوز في الدم ؟

[لؤلؤة بالقرآن]

الصلاة والسلام على اشرف المرسلين أما بعد

بارك الله فيكم على اثراء هذا الموضوع القيقم والفيد
جعله الله في ميزان حسناتك
أريد ان انضم الى فريق المساعدة ان امكن لمادة اللغة العربية فانا أحبها و افهمها و أجيدها
و بارك الله فيكم

[اَلْغَامـ''ــضْ²]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد نسومة

التمرين الأول :

يحتوي المعي الدقيق على المغذيات القابلة للامتصاص.
1- تتبع مراحل تحول مادة غنية بالبروتين (اللحم) من الفم على المعي الدقيق
2- ماذا ينجر عن نقص البروتينات في الراتب الغذائي؟

• التمرين الثاني

- يتضمن الكيلوس المعوي :
أحماض أمينية – سكر عنب – أحماض دسمة – ماء و املاح – غليسيرول – فيتامينات – سيليلوز
1- حدد أصل هذه المغذيات ؟
2- ما هو المسار الذي يسلكه كل من هذه المغذيات ؟
3- كيف تفسر سبب غياب السيليلوز في الدم ؟

مراحل تحول البروتين :
من الفم الى المعدة ( تحوله الى البيبتيدات ) فالمعي الذي يحوله الى احماض امينية

التمرين الثاني

مصدر الأحماض الامينية هو البروتينات
مصدر سكر العنب هو النشاء
مصدر الاحماض الدسمة هو الدسم

آسف عطيتك واش فهمت