|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
من المشرق - أكلات شامية - متجدد- تفاعلي-
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2010-08-10, 23:21
|
رقم المشاركة : 363 | |||
|
أزف إليكن أخواتي اطيب التماني و أحلى التهاني بمناسبة حلول شهر رمضان الكريم و كل سنة و أنتن بخير |
|||
|
|
2010-08-12, 11:57
|
رقم المشاركة : 364 | |||
|
رمضان كريم ان شاء الله تصوموا بصحا والهناء |
|||
|
|
|
2010-08-12, 18:29
|
رقم المشاركة : 365 | |||
|
اخ وضاح طبخت لفطور |
|||
|
|
|
2010-08-13, 00:00
|
رقم المشاركة : 366 | ||||
|
اقتباس:
بصحتكم ختي نينا و لكن كيفاش جاك الكباب الهندي؟؟ صورتيه و لا لالا؟؟؟ الفليفلة الحارة حرقتلك يدك يا ترى المعدة واش يصرالها؟؟  سلامتكم ألف سلامة و صحا صحوركم |
||||
|
|
|
2010-08-13, 12:02
|
رقم المشاركة : 367 | ||||
|
اقتباس:
كان الله في عون أهلك عليك ( فليفلة حاره مرة واحد) شو عملوا لك أهلك حتى طعميهم حار  بس على كل الحوال خطوة ممتازة  صحتين وعافية الصحيح البارحه كان فطورنا كوسكسي بالكوسا والجزر ومادة الكسكسي صناعة تونسية بس الصحيح لذيذيه شي من ألاخر |
||||
|
|
|
2010-08-13, 14:20
|
رقم المشاركة : 368 | ||||
|
اقتباس:
جا روعة بصح انا درتلو زوج فلفل حار جا حار بزاف وزيد حرق يدي ههه لم اصوره للاسف لا املك هاتف نقال كاميرا وحتي اختي باعت كارت ميموار جربيه هايل بصح مديريش الحار ديري شوية هريسة 
|
||||
|
|
|
2010-08-13, 14:23
|
رقم المشاركة : 369 | ||||
|
اقتباس:
جربتو طعمو لذيذ الكمية كبيرة لسوس اختي راح تستعملو كيفية في فرن يعني تطبخ دوائر باذنجان في بخار وتعمل طبقة باذنجان وسوس لي تبقي من كباب الهندي صحتين وعافية اخي كسكسي لكن نحن ناكله في سحور وليس في افطار لاننا في مائدة تكون سوربة دائمة طيلة 30 يوم ولازم الطبق الثانوي خفيف مع صيام الصيف افكر اجرب صينية اللحم مرة جاية |
||||
|
|
|
2010-08-13, 14:24
|
رقم المشاركة : 370 | |||
|
اخي وضاح ممكن المهلبية الدمشقية لو امكن |
|||
|
|
|
2010-08-13, 14:36
|
رقم المشاركة : 371 | |||
|
سلاااااااااام اخي وضاح و رمضان كريم |
|||
|
|
|
2010-08-13, 15:06
|
رقم المشاركة : 372 | ||||
|
اقتباس:
فلفلحلو هو عكري عندنا البرقدوش نضنو عشبة عندنا مرقدوش pétale de roseهي بتال الورد يعني اوراق الورد وان شاء الله نكون صحيحة السماقhttps://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82 عشبة |
||||
|
|
|
2010-08-14, 11:24
|
رقم المشاركة : 373 | ||||
|
اقتباس:
شكرا نينا ديما حاضرة بارك الله فيك أختي راهو مابانش الأخ وضاح جربت مرة مهلبية بهدلني بابا و قالي ماتزيديش تديريها بصح كي تجينا الوصفة من دمشق أكيد رايحة تكون لذيذة
|
||||
|
|
|
2010-08-14, 13:25
|
رقم المشاركة : 374 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2010-08-14, 15:51
|
رقم المشاركة : 375 | |||
|
شكرا لكم أخواتي
الوصفة الثانية :- مهلبية سؤالي ابتداء للأمينة كيف أعددت المهلبية ولم تعجب السيد الوالد واليك هذه الوصفة :_ المكونات• 4 أكواب من الحليب، كامل الدّسم • ¼ ربع كوب من نشا الذُّرة • ½ نصف كوب من السّكر (حسب المذاق) • 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد • 1 ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال • ¼ ربع ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة، ومعها ملعقة كبيرة من السّكّر • فستق حلبي، ومشمش مجفـّف، للزينة (حسب الرّغبة) صالصة المشمش • ½ نصف كوب من مُربّى المشمش • 8 حبّاتٍ من المشمش المجفّف، مُشرّحة تشريحاً رفيعاً • بشارة برتقالة واحدة • عصير ½ نصف ليمونة • عصير ½ نصف برتقالة طريقة التحضيرطريقة تحضير الصالصة: 1. تُخلط كلُّ المكوِّنات في قدر، توضع على نارٍ متوسّطة الحرارة حتى تسخن، ثم تُرفع عن النار، وتُترك لتبرد طريقة تحضير المهلبية: 1. يُخلط نشا الذرة مع قليل من الحليب البارد، لتكوين معجون 2. يوضَعُ ما بقي من الحليب في طنجرة على نار متوسّطة الحرارة، يضاف إليه السّكّر الّذي يُحّركُ حتى يذوب 3. يُضاف معجونُ الذّرة إلى الحليب السّاخن، ويُحرّك حتى يَكثُف ويغلي (يَعلق الخليط خلف الملعقة)، ثمّ يرفع عن النّار 4. يُضاف ماء الورد، وماء زهر البرتقال 5. تُضاف خلطة المستكة والسّكّر 6. يُحرَّك الخليطُ حتى تدمج جميع المكونات مع بعضها البعض 7. يُوضع جانباً حتى يبرد قليلاً طريقة التقديم: 1. يُوضع في كأس التـّقديم، ملعقة كبيرة من صالصة المشمش 2. توضع فوقها المهلّبيّة 3. تترك حتى تبرد، يزيّن سطحها بالفستق الحلبي، والمشمش المجفـّف، وتوضع في الثّلاجة 4. تخرج من الثّلاجة عند الأكل وصحتين وعافية ورمضان وكريم ولا تنسوا وضاح من صالح دعائكن |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| متجدد-, أكلات, الأزرق, تفاعلي-, سامية |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
âte feuilletée
العرض العادي
