اقوى طبق جزائري ....أكلة قوية جدا ...خطيرة ....هل عرفتموها من الصور ؟؟؟

[صدى الصورة]

سلاطة مهراس
اكلة مسيلية

[اريج السلام]

وااااااااااااااو اول مرة اشوفها
ما هدا هل هده اكلة حقا ...................

[saraot94]

حنا نقولوها باطوط حار بصح بنيييييييييييييييييين

[شعلة الطموح]

سمعت جدي يهدر عليها بلي حااااااااارة بزاف

[meriem28]

سلاطة المهراس نقولولها أكلة مشهورة عتدتا في المسيلة واحنا في دارنا نديروها كل جمعة

[القلب الجريء]

بارك الله فيك

[reficef]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Dj BoBo

نعم هي حـــــــــــــــــــــــارة موت

بلا القازوز ما تفوت

لا هي لو كان تكون مع اللبن أحسن من القازوز

[ليلى_الجزائرية]

لا أعرفها و لكنها تبدووووو رائعة جدا

شكرا جزيلا

[شاملة لينة]

من ذا الذي لا يحب الزفيطي
نحن نعتمد على الفلفل الأحمر اليابس أكثر منه على الأخضر.

[maiss toussa]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Dj BoBo

الســــــــــــــــــــلام عليكم

نعم هي أقوى طبق جزائري

أكلة قوية جدا

خطيرة

أكلة حــــــــــارة جدا جدا

تترك أنطباع أبدي

ممنوعة على الأطفال

أليكم الصور و قولولي ماذا تسمونها















عند أعدادها بالمنزل تعلق الرمزأسفله فوق المطبخ







و ذلك لأن أثـــــــــــــــــــــــــارها مدمرة جدا جدا



[IMG]https://al3loom.com/wp-*******/uploads/2011/12/H_BOMB.jpg[/IMG]






هل عرفتم أسم الأكلة ؟؟؟؟

في أنتظــــــــــــار ردودكم


تحياتي

هذه المدقوقه

[safa sakora]

اول مرة نشوفها جامي سمعت بها

[نسائم الشوق]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dj bobo

طريقة التحضير

والان اليكم المقادير وكيفية الاستعمال :

- خبزة ونصف كسرة = سميد + ماء + ملح . تخلط هذه المواد مع بعضها وتعجن جيدا ثم تتطهى في الطاجين الطيني.

- 250 غ فلفل حار = نقوم بشواء الفلفل وننزع منه البذور والقشور ثم نهرسه جيدا مع القليل من الثوم والكسبرة والملح .

- 500 غ طماطم كعبات = تشوى وتنزع منها القشور ثم نهرسها جيدا

- نصف لتر ماء ساخن

- رأس ثوم

- ربع ربطة كسبرة أو 50 غ كسبر حبيبات

-طماطم مصبرة ملعقة أو أثنين

طريقة الطهي :

أولا نقوم بتفتيت الكسرة ونضعها في المهراس الخشبي. ونضيف اليها الفلفل والطماطم والثوم . ونقوم بهرس هذه المكونات جيدا نضيف ملعقة أو اثنين طماطم مصبرة . ثم نضيف الماء بكميات قليلة أي أننا بين الحين والآخر من عملية الهرس نقوم بإضافة كمية من الماء الساخن. ثم نقوم بإضافةالكسبرة والملح . ونتم عملية الهرس

هناك من يضيف الدهّـــــــــــــــن


بصحتكم

:1

:

هههههههههههههههه
والله ذكرتيني بحبيبتي رقة متعبة لانها من بوسعادة وهذه من الاكلات التقليدية التي تخصهم
والحق انا عرفته من خلالها حتى أني أصبحت أحضره عندنا في المنزل لكن بقليل من الحار لأني ماأقدر
على لهيبه،،،

وأنااستغربت إضافة الطماطم المصبرة من غير غلي لأنها تحتوي على رغوة نقضي عليها بالغليان


والحق اكلة خطيرة لكنها لذيذة جدااااااااااااااااا

[ess usmh 19]

Zefitiiiiiiiiii

[مي21]

.......................

[ulacc]

اول مرة نشوفها