الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا - الصفحة 23 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-04-05, 15:26   رقم المشاركة : 331
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هنيدة مشاهدة المشاركة
أختي ياسمين قلت :




تقصدي تخدمي كريمة الزيدة وتضيفيلها كريمة شانتلي؟
ايوه راكي ساجية خموس اعليك تفهمي بلخف








 


قديم 2012-04-05, 15:31   رقم المشاركة : 332
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ahlem_22 مشاهدة المشاركة
مساء الخير الأخت ياسمين من فضلك أعطيني وصفة حلوة الطابع بالقلاصاج و ربي يجازيك
5 بيض+كاس سكر قلاصي+كاس زبدة ذايبة+كاس مايزينة+2 الى 3 خمارة نوارة+ لفاني +عصير ليمونة+ مبشورها +الفرينة لميها وشكليها متكونش العجينة رقيقة ديريها علو 3 سم وخليها اطيب عادي من تحت وماتحمريهاش من الفوق كي تبرد اطليها بالقلاصاج 2 بياض البيض+لفاني+ سكر القلاصي وطلعي مليح+ ماء الزهر واخدمي مليح قلاصاج عادي +قطرات من الزيت وماتكثريش وملون وطلى الحبات تاع الطابع وخليهم ينشف منبعد كوليهم ورديلي الخبر حبيبتي









قديم 2012-04-05, 15:37   رقم المشاركة : 333
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة asma_star مشاهدة المشاركة
سلام اخواتي
عندي مشكل مع المسكوتة ماتطلعليش بزاف
ادا ممكن تساعدوني ما عرفتش السبب و كاش وحدة عندها مسكوتة متعودة ديرها تعطيني المقادير
شكرااااااااااااااااااا
المشكل انتاعك راه الخمارة ماهيش امليحة ديري الخمارة نوارة
وسخني الفرن من قبل وكي اطيبها نقصي للفرن وكي تخلطي العجينة خلطي من الاسفل الى الاعلى باه يدخلها الهواء صحيحي اخطاء وكي خصك وصفة المسكوتشة راني هنا نعطيك مسكوتشة شابة ونزيدك مسكوتشة تاع المعجون وتاكليهم وانت فرحانة زيدي هذا مايخصك تحياتي القلبية









قديم 2012-04-05, 15:43   رقم المشاركة : 334
معلومات العضو
ahlem_22
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية ahlem_22
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26 مشاهدة المشاركة
5 بيض+كاس سكر قلاصي+كاس زبدة ذايبة+كاس مايزينة+2 الى 3 خمارة نوارة+ لفاني +عصير ليمونة+ مبشورها +الفرينة لميها وشكليها متكونش العجينة رقيقة ديريها علو 3 سم وخليها اطيب عادي من تحت وماتحمريهاش من الفوق كي تبرد اطليها بالقلاصاج 2 بياض البيض+لفاني+ سكر القلاصي وطلعي مليح+ ماء الزهر واخدمي مليح قلاصاج عادي +قطرات من الزيت وماتكثريش وملون وطلى الحبات تاع الطابع وخليهم ينشف منبعد كوليهم ورديلي الخبر حبيبتي
بصح ماشي بزاف 2 أو 3 خميرة الحلوى و نحلهاعلو 3سم ؟
و اذا حبيتي وريني الصوره كيفاش يجي و شكرا كثييييييييييير ربي يخليك









قديم 2012-04-05, 17:47   رقم المشاركة : 335
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ahlem_22 مشاهدة المشاركة
بصح ماشي بزاف 2 أو 3 خميرة الحلوى و نحلهاعلو 3سم ؟
و اذا حبيتي وريني الصوره كيفاش يجي و شكرا كثييييييييييير ربي يخليك
لالالا مشي قاوي الخمارة باه اطلعو والعلو ديري من 2 الى3 سم ماتخفيش ايجيك خفيف اما الحلوى مانيش صانعتها دورك غير في هذا الأسبوع خلاصلي انا مولفة انديرو وانت حرة القرار يرجع ليك









قديم 2012-04-05, 18:02   رقم المشاركة : 336
معلومات العضو
yasmina dz
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم اختي ياسمين كنت حابة نسولك على القلاصاج اللي يجي فوق الميلفاي ( الفوندون )

اذا عندو طريقة ينصنع بيها حيت العلبة الواحدة راها غالية بزاف

في انتظار اجابتك










قديم 2012-04-05, 18:15   رقم المشاركة : 337
معلومات العضو
سوسو95
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية سوسو95
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بليييييييييييييييييييييييييييييييز

انا دايما كي نعمل لقلاصاج انتاع لعرايش ببياض البيض ييبس وولي يقرمش وانا حاباتو طري كيف نعمل ليه

سمعت كاين انتاع لحليب

رديييييييييييييييييييييي










قديم 2012-04-05, 18:55   رقم المشاركة : 338
معلومات العضو
ahlem_22
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية ahlem_22
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26 مشاهدة المشاركة
لالالا مشي قاوي الخمارة باه اطلعو والعلو ديري من 2 الى3 سم ماتخفيش ايجيك خفيف اما الحلوى مانيش صانعتها دورك غير في هذا الأسبوع خلاصلي انا مولفة انديرو وانت حرة القرار يرجع ليك
صحيتي أختي و الله يعطيك واش تتمناي قبلات الحارة ليك









قديم 2012-04-05, 19:18   رقم المشاركة : 339
معلومات العضو
meimeifati
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26 مشاهدة المشاركة
صباح الخير: كي تشكلي الصابلي انتاعك مستطيل او هلال .....الخ الجهة الفوقانية اغطسيها في بياض البيض ورمديها في الكوكاو او لوز مدشش وتروكيها اطيب منبعد كي تبرد اغطسي الجهة الفوقانية في الشكولاطة تحياتي
مشكورة اختي ماشي هكدا عاملين مستطيل من عجينة الصابلي و مستطيل من الحشويعني خادمين حشو و طابعينه بنفس طابع الصابلي و واضعين مستطيلالصابلي و فوقه مستطيل الحشو بغيت نعرف الحشو يعني اللوز او الكوكاو باش لموه بالمازهر او ببالبيض و ادا طيبوهم مع بعض او بعد الطياب لصقوهم و الكل مغلفينه بالشكولا و مشكورة و نتمنى تكوني فهمتيني









قديم 2012-04-06, 09:59   رقم المشاركة : 340
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yasmina dz مشاهدة المشاركة
السلام عليكم اختي ياسمين كنت حابة نسولك على القلاصاج اللي يجي فوق الميلفاي ( الفوندون )

اذا عندو طريقة ينصنع بيها حيت العلبة الواحدة راها غالية بزاف

في انتظار اجابتك
انا نستعمل الفوندا المشري اما الى يصنع راهي اخت اعطات الوصفة وقالت ناجحة اليكي المقادير500 غ سكر قلاصي+1 بياض البيض+1 م ص خل ابيضضربيهم بالخلاط الكهربائي حتى يصبح جاهز تحياتي









قديم 2012-04-06, 10:03   رقم المشاركة : 341
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سوسو95 مشاهدة المشاركة
بليييييييييييييييييييييييييييييييز

انا دايما كي نعمل لقلاصاج انتاع لعرايش ببياض البيض ييبس وولي يقرمش وانا حاباتو طري كيف نعمل ليه

سمعت كاين انتاع لحليب

رديييييييييييييييييييييي
بياض البيض مضرب+ سكر قلاصي +ماء الزهر+ قطرات من الزيت +عصير 1/2 حبة ليمون اخدميهم امليح ايجيك الحلوى طرية ولماعة مشي غير انت الي يصرالك هكذا شعال من وحدة اقولي هذا المشكل منبعد راهم ينجحو تحياتي الصباحية واذا مافهمتيش جاجة سقسيني









قديم 2012-04-06, 10:11   رقم المشاركة : 342
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة meimeifati مشاهدة المشاركة
مشكورة اختي ماشي هكدا عاملين مستطيل من عجينة الصابلي و مستطيل من الحشويعني خادمين حشو و طابعينه بنفس طابع الصابلي و واضعين مستطيلالصابلي و فوقه مستطيل الحشو بغيت نعرف الحشو يعني اللوز او الكوكاو باش لموه بالمازهر او ببالبيض و ادا طيبوهم مع بعض او بعد الطياب لصقوهم و الكل مغلفينه بالشكولا و مشكورة و نتمنى تكوني فهمتيني
دوك افهمتك هذي الوصفة دير طبقة من الصابلي مش عالية بزاف غير شوية قدما تترفد وروني الكوكاو او لوز+ سكر قلاصي+لفاني+1 م ك زبدة ذايبةورونيها بماء الزهر قدما تنتلم امليح وحطيها فوق عجينة الصايلي وزيدي حطي طبقة اخرى منالصايلي فوق العقدة ذرذي الفرينة ومشيها غير شوية بالحلال باه تلصق امليح وقطعي مستطيل ثم مستطيلات اصغار وطيبيهم في الفرن 160 درجة وكي تبرد غطيها بالشكولاطة
اما الحلوي الي تترون العقدة انتاعها بالبيض اجي العجينة ارقيقة مثل عجينة البقلاوة او المشكلة .....الخ الي تتعسل كيما حلوة الحلزون او الكرافاتة الخ ارجو انني افدتكي هذه المرة واذا كان عندك مشكل في الحلوى اتصلي









قديم 2012-04-06, 11:48   رقم المشاركة : 343
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سوسو95 مشاهدة المشاركة
بليييييييييييييييييييييييييييييييز

انا دايما كي نعمل لقلاصاج انتاع لعرايش ببياض البيض ييبس وولي يقرمش وانا حاباتو طري كيف نعمل ليه

سمعت كاين انتاع لحليب

رديييييييييييييييييييييي
قلاساج الحليب
كاس حليب+كاس زيت+كاس مازهر وتزيدي سكر ناعم
قلاساج السيرو
بياض بيضة+كاس سيرو ثقيل وملعقتين عصير ليمون وتزيدي سكر ناعم

في زوج يبقاو طريين
حركي بالفرشيطة برك ,باش ما تدخليش الهوا
وباوفيق









قديم 2012-04-06, 12:21   رقم المشاركة : 344
معلومات العضو
yasminbrenda
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم يارا ياسمين من فضلك كيفاش يتخدم مقروط عش النحلة او الشهدة واذا يتخدم باللقاط و الشبكة شكرا لك علي اجوبتك










قديم 2012-04-06, 12:45   رقم المشاركة : 345
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yasminbrenda مشاهدة المشاركة
السلام عليكم يارا ياسمين من فضلك كيفاش يتخدم مقروط عش النحلة او الشهدة واذا يتخدم باللقاط و الشبكة شكرا لك علي اجوبتك
لالاينخدم بالعود تاع الحلوى لونه ابيض والي يعطي الشكل القبقوب انتاعو اصفر يباع مع اشكال الي يرسمو الحلوى تصيبيه عند بائع الحلويات والله فكرة باللقاط بصح بالجهة المسطحة تنمنى اي عضوة تسمعنا وتحط صورة العود لانه انا الانترنت راهي معدبتني اليوم









موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
الأدب, تساؤلاتكم, yarasmin., وةةة1ب


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 20:29

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc