موضوع مميز الجزء الثالث من وصفات حراير واش طيبتي اليوم - الصفحة 22 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الجزء الثالث من وصفات حراير واش طيبتي اليوم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2016-05-12, 14:33   رقم المشاركة : 316
معلومات العضو
hanamohamed
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك في ميزان حسانتك









 


رد مع اقتباس
قديم 2016-05-12, 16:57   رقم المشاركة : 317
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

طريقتي في العصبانة ام هدول

بعدما نغلي لمصارن وقطع من الكرشة الجزء لي ملس ولي فيه الطبقات (مانعرفش نسميهم ) كل واحد كيفاش ..المهم غليهم مع قطرات من القارص وشوية ملح
صفيهم وشللهم مليح تحت العين ومن بعد قطعيهم قطع صغيرة وتبليهم ب...البصل مرحي والثوم مرحي والدبشة مقطعة والطماطم مقطعة مكعبات صغيرة جدا والتوابل الملح والفلفل الاسود وراس الحانوت والفل العكري حار ولا حلو حسب الرغبة ...وراس فلف حار مقطع صغير ومع اضافة كمشة حمص و2مغرف زيت عدادي وتخيطي العصبانة تاعك
ملاحضة كي تكملي اثقبي الكرشة بالبرة ولاراس السكين باش يدخل المرق للداخل عند الطهي طيبها عادى قلي بالبصل والثوم كل التوابل لي حطتي للداخل فقط تزيدي الطماطم المصبرة .

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.









رد مع اقتباس
قديم 2016-05-12, 17:01   رقم المشاركة : 318
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

طريقة تجميد الفول om kamilia

نحطو يفور عادي بصح في القدرة نرمي برج قارس باه يحافظ على اللون كي يطيب نخليه يقطر في الكساس و يبرد ونخبيه , كي نحب ناكلوه نفور الطعام عادي و الفول نفورو مباشرة ونخلطو مع الطعام .

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










رد مع اقتباس
قديم 2016-05-12, 17:57   رقم المشاركة : 319
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

العجينة الماجيك لشهرزاد جازيا ام البنات

500غ فرينة
3ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقة صغيرة خمارة حلوى
ملعقة صغيرة ملح
نخلط هذه المقادير مع بعض وفي اناء اخر نخلط ملعقة كبيرة خمارة خبز +ملعقة كبيرة ممسوحة سكر+شوية ماء دافئ نخليها مدة 5 دقائق
في اناء اخر يكون يتبلع نحط حبة بيض +ملعقة كبيرة خل+2ملاعق كبار زيت زيتون شوية ماء دافئ ونخلط مليح حتى يتجانس الخليط
من بعد نضيف هدا الخليط للفرينة ونزيد الخليط الاول تع الخمارة ونعجن مليح ادا خص الماء نزيد غير بالشوية ونعجن مليح حتى نتحصل على عجينة طرية وملساء ندهن اناء ب2ملاعق كبار زيت زيتون ونحط العجينة تخمر بعد الاختمار مباشرة نشكلها.
ملاحظة :هذه العجينة خفيفة وتصلح لكل انواع المعجنات.











رد مع اقتباس
قديم 2016-05-12, 18:49   رقم المشاركة : 320
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

مسكوتة 2 بيضات لبسكري القناعة كنز

في وعاء نضع 2 بيضات و كاس و نصف سكر و مشور 2 ليمونات كاس زيت كاس حليب و نضربهم فالخلاط ثم نضيف نصف كاس عصير ليمون و رشة ملح و نكمل نضرب و فالاخير نزيد 3 كيسان فرينة و 2 خميرة حلويات
الكمية تاع الخليط راح تكون شوية بزاف حطيها في بلاطو شوية كبير اللي نديرو فيه الخبزة تاع الكوشة و هي ماجيش طالعة بزاااف
و بعد ما تطيب لحسيلها وجها بالمعجون و حطيلها من فوق كاوكاو و لا قوفريط و شهية طيبة
تجي فيها طعمة القارص الله الله.










رد مع اقتباس
قديم 2016-05-12, 22:34   رقم المشاركة : 321
معلومات العضو
ام محمد 4
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ام محمد 4
 

 

 
إحصائية العضو










M001 عشايا ليوم

عشايا ليوم ر وز حار و بنين ممممم









الصور المرفقة
نوع الملف: jpg image.jpg‏ (193.5 كيلوبايت, المشاهدات 102)

رد مع اقتباس
قديم 2016-05-13, 18:53   رقم المشاركة : 322
معلومات العضو
كوثر التائبة
عضو محترف
 
الصورة الرمزية كوثر التائبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

استفادت بزاف من هدا الموضوع في ميزان حساناتك










رد مع اقتباس
قديم 2016-05-17, 18:07   رقم المشاركة : 323
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة النقاش لام وليد oum ibrahim


كعك النقاش لام وليد رهييييييييييييييييب يذوووووووووووب في اليد قبل الفم جزاها الله خير الجزاء يهبل يهبل دارلي 29 حبة بوزن 25 غ .


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.











رد مع اقتباس
قديم 2016-05-17, 18:09   رقم المشاركة : 324
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

كراب بالنوتيلا و البنان oum ibrahim

كاس حليب و 2 بيضات و 2 مغارف سكر و 2 مغارف زيت و لفاني و كاس + مغرف فرينة خلطت كلش بالبرا مكسور و خليتو ريح 15 دقيقة و طيبت.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.









رد مع اقتباس
قديم 2016-05-17, 18:13   رقم المشاركة : 325
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

البيشاميل lyzzabel

ندوب 2 م ك مارغرين و نضيفلها 2 م ك فرينة و نخلط و نخليها شوية على نار هادية مع التقليب و نضيف حليب سخون قيس نصف لتر و نخلط بسرعة بالفووي باش ما تتكورليش الفرينة و من بعد نبدا نزيد الحليب بالشوية حتى نتحصل على القوام لي نكون نحوس عليه ،، و نتبل بالملح و الفلفل الأسود و نخلط مليييح و أخيييرااا فرماج رابي نوعية جيدة و نخلط و بسسسس تجي بنييييينة ممممم.










رد مع اقتباس
قديم 2016-05-17, 18:51   رقم المشاركة : 326
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفات ام وليد oum islem



















رد مع اقتباس
قديم 2016-05-19, 08:42   رقم المشاركة : 327
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

الكيك المالح جازيا ام البنات



250غ فرينة
كاس كبير زيت
كاس كبير حليب دافئ
1خمارة حلوى
ملح+فلفل اسود
3بيضات
نخلط المقادير مع بعض
نقطع 1 فرماج شاف او كمية من الفرماج تع الطلي
حوالي 2ملاعق كبار زيتون اخضر ممكن تضيفي الزيتون الاسود
صدر دجاج تكوني قليتيه في شوية زبدة طبعا مع شوية ملح+فلفل اسود من بعد تفتيه
تخلطي هذه المقادير مع العجينة وتفرغيها في مول وتدخليها تطيب قطع الطماطم زينت بيهم من الفوق وبالصحة والراحه
الحشوة ممكن تبدليها او ضيفي مثلا جزر جلبان يكونو مسلوقين طون تصفيه من الزيت


هذه صورة الفرماج لي استعملتو

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.




إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.









رد مع اقتباس
قديم 2016-05-19, 08:44   رقم المشاركة : 328
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

خبز الباقيت ام ساجد














رد مع اقتباس
قديم 2016-05-19, 08:45   رقم المشاركة : 329
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

البان كيك ام ساجد

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.













رد مع اقتباس
قديم 2016-05-19, 10:02   رقم المشاركة : 330
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

كيندر ديليس صفا 34

المقادير جينواز
6 بيضات
180 غ سكر
150 غ دقيق
40 غ كاكاو مر
1 فانيلا
للحشوة و التغطية
300 غ شكلاط
300 مل كريم فريش سائلة
1 فانيلا
سيرو ( كاس ماء + كاس سكر + فانيلا ) يغلى مدة 10 دقائق


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.




طريقة
نطربو البيض و السكرو الفانيلا مدة 10 دقايق ثم نضيف الدقيق و الكاكاو مغربل مزيان من قبل

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نحركوه من التحت لفوق و ندخلوه يطيب مدة 10 او 12 دقيقة على حرارة 175 د و يكون الفرن مسخن من قبل
نقطعوالشكلاط صغير ونضيفو عليه كريمة (من بعد ما غلات فوق النار) وفانيلا و نحركو حتى يدوب الشكلاط

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نخرجو الجينواز من الفرن و نخليوه يبرد نقسموه على 2 نسقيو جينواز بالسيرو
و نديرو نصف كمية الشكلاط من بعد ما برد شوية
و نكررو العملية في الطرف الثاني و ندخلوه لثلاجة يشد راسو شوية

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ونقطعوه ونعملوعليه خطوط بالشكلاط دايب و بالصحة و راحة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.











رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 18:14

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc