|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة **
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2011-07-04, 21:26
|
رقم المشاركة : 1 | |||||
|
اقتباس:
كنت شفت احدى الاخوات حطت المقادير هي ليك ان شاءالله تفيدك https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=48296
|
|||||
|
2011-05-04, 20:57
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته |
|||
|
2011-05-05, 10:36
|
رقم المشاركة : 4 | ||||
|
اقتباس:
 فى حقيقة الاسبوع الفارط اذعات دليله وصفه القريوش تجي بالزبدة المورقه و مرحله تشبه فى تحضير عجينه المورقه وشكل يجي قريوش عادي ادا تقصدي هدا راح نحط الوصفة ان شاء الله 
|
||||
|
2011-05-05, 19:38
|
رقم المشاركة : 5 | ||||
|
اقتباس:
حطي وصفة دليلة لنتعلم منها أما في ما يخص القريوش لي قلت لك عليه فهو عبارة عن أشرطة عريضة قالوا لي أنه ربما مصنوع من عجينة الخشخاش بإضافة خميرة الخبز وعلى فكرة إذا كانت بحوزتك مقادير الخشاخاش لي مجربتها أنت أعطيها لي أختي وجزاك الله تعلمنا من عندك ومن الأخت ياسمين ربي يخليكم لينا سنصبح شاطرات بفضلكما |
||||
|
2011-05-05, 21:36
|
رقم المشاركة : 6 | |||||
|
اقتباس:
اقتباس:
4كوؤس فرينه 1 كوب زبدة ذائبة قرصة ملح ماء زهر ملعقة أكل خميرة الخبز نوع رقيقه كأس شاي خل الطريقة أخلطيالفرينه مع الزبدة والملح والخميرة جيداً ثم ضفي ماء الزهر والخل والماء إن لزم الأمر حتى تتحصلي على عجينة طرية ومتماسكة أبسطيها جيدا ثم مرريها على الماكنة البقلاوة رقم 5 ثم 6 شكليها م اقليها في زيت كثيف قطريها ثم عسليها ان شاء الله راح نحط وصفه قريوش دليله |
|||||
|
2011-05-05, 09:14
|
رقم المشاركة : 7 | ||||
|
اقتباس:
 ربي يخليك اختي مريم تحياتي الخالصة حبيبتي
|
||||
|
2011-05-05, 11:54
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
عزيزتي واختي ميميشة فراشة |
|||
|
2011-05-05, 15:09
|
رقم المشاركة : 9 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
2011-05-05, 13:58
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
جزاكن الله خيرا أخواتي العزيزات ميميشة وياسمين على ما أتحفتمونا به من وصفات مختلفة ورائعة جعل ما تقدمانه لاخواتكن في موازين حسناتكم. |
|||
|
2011-05-05, 15:39
|
رقم المشاركة : 11 | ||||
|
اقتباس:
اليوم قدمت دليله دجاج بالجبن و مقروط نقاوس بسم نبدا |
||||
|
2011-05-05, 15:50
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
  دجاج بالجبن دجاجه 6بصل 12 قطعة فرماج 2ربطات معدنوس راس ثوم 2ملاعق زيت زيتون عصير ليمونه نصف كاس ماء ملح فلفل اسود زعفران 50غ زبدة الطريقة  نظفى الدجاجه اقسمه من جهة الصدر على زوج بالسكين سطحها جيدا هرسي الثوممع ملح ضيفى 2ربطات معدنوس مقطع و زيت و ملح و فلفل اسود و عصير الليمون و فرماج اعجنهم جيدا خدي دجاجه بالسكين حلي بين دجاجة و جلد و عمري بالحشو جيدا و زيدي من داخل حتى تكملي خدي زبدة و زعفران فلفل اسودو قليل من ماء او عصير الليمون خلطي ادهني دجاجه
فى قالب الفرن فرشي البصل المقطع دوائر رتبيهم ضعى فوقهم الدجاجه اسقيها بنصف كاس ماء غطيه بالورق الالمنيوم ادخليه فرن 20د انزعي الورق الالمنيوم رجعها للفرن حتى تتحمر لاتتركها كثيرا بعد نزع ورق الالمنيوم لانها راح تيبس فقط تتحمر قدمها مع سلاطة |
|||
|
2011-05-05, 16:41
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
 مقروط نقاوس 2كيلات سميد متوسط 2كيلات فرينه كيله و نصف سمن 1خميرة 2ملاعق سكر ماء+ماءزهر الحشو غرس+2ملاعق سمن 2ملاعق زيت قرفه و قرنفل ادلكيه مليحلا مع بعض عسل و ماء زهر الطريقه  خلطي سميد و الفرينه و رشه ملح و سكر وخميرة ضيفي سمن ذائب بسها جيدا اتركها ترتاح 10د رشها بالماء وماء زهر حتى تتماسك و تصبح طريه اتركها ترتاح ساعتين بعد دلك خدي حربوش من العجين و حربوش رقيق من الغرس صعي الغرس داخل العجين و لفيه عادي مثل المقروط قطعيه مقروطات صغار انقشيه بالنقاش عشوائي ضعيه فى صينيه لصقي حبه جنب الحبه اتركيه يرتاح نصف نهار ادخليه الفرن انزعيه و تكوني محضرة عسل و ماء زهر و فاني مباشرة انزعيه و عسليه قطره ممكن تحتفظي به لمدة شهر الى شهرين
|
|||
|
2011-06-08, 10:26
|
رقم المشاركة : 14 | |||||||
|
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
 يااختي لم تحذف لك و لاحتى مشاركه ارجعي و تصفحي الصفحات كلها موجوده فى انتظار وصفات اخرى لدليله وصفة مقروط نقاوس سبقلي حطتها فى صفحة رقم 20 وهو يطييب فى الكوشه  
|
|||||||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| دفتر |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض المتطور
