دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة ** - الصفحة 21 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة **

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-04-29, 20:51   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام مريم الجزائرية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام مريم الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
فائزة بالطبعة التاسعة لدورة الرقي- ام مريم الجزائر 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله يعطيك الصحة









 


قديم 2011-04-30, 19:02   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ام دعاء ومارية
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية ام دعاء ومارية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة اختي يا سمين


يعطيك الصحة










قديم 2011-05-03, 09:43   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم واش راكم ااعضاء المنتدى لباس ان شاء الله تكونوا ملاح و بصحة توحشتكم بزااااف و توحشت المنتدى العزيز عليا المهم اسفة على الغياب و اليوم راني رجعت
هدا الفترة وانا فى الكوزينه مع قاطو عرس بنت عمتي و بنت خالتي و راكم تعرفو ياخد وقت و مجهود لدلك راني مدخلتش المنتدى ان شاء الله راني جبت معايا تصور راح نحطها قريب
تحياتي لكم

نشكر اختي و توام روحي ياسمين نقلك راكي كفتي و و فيتي راني عارفه ادا غبت راني خليت يد امينه تستاهلي كل تقدير و الاحترام يااحلى اخت

نشكر كل من سال عني الله يخليكم كل واحدى باسمها
تقديري و احترامي











قديم 2011-05-05, 11:22   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimicha1977 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم واش راكم ااعضاء المنتدى لباس ان شاء الله تكونوا ملاح و بصحة توحشتكم بزااااف و توحشت المنتدى العزيز عليا المهم اسفة على الغياب و اليوم راني رجعت
هدا الفترة وانا فى الكوزينه مع قاطو عرس بنت عمتي و بنت خالتي و راكم تعرفو ياخد وقت و مجهود لدلك راني مدخلتش المنتدى ان شاء الله راني جبت معايا تصور راح نحطها قريب
تحياتي لكم

نشكر اختي و توام روحي ياسمين نقلك راكي كفتي و و فيتي راني عارفه ادا غبت راني خليت يد امينه تستاهلي كل تقدير و الاحترام يااحلى اخت

نشكر كل من سال عني الله يخليكم كل واحدى باسمها
تقديري و احترامي




اختي ميميشا عسلامتك عدرك مش مقبول الا بشرط وااااحد
تحطيلنا القاطوات لي عملتيهم و مصورين ومع الوصفات و بلاااااااك نقبلو عدرك هههههه
بانتظار جديدك









قديم 2011-05-05, 11:39   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر* مشاهدة المشاركة
اختي ميميشا عسلامتك عدرك مش مقبول الا بشرط وااااحد
تحطيلنا القاطوات لي عملتيهم و مصورين ومع الوصفات و بلاااااااك نقبلو عدرك هههههه
بانتظار جديدك

اسعدني مرورك أختي كوثر والله طلبك على العين و الراس ان شاء الله راح نحطهم هذي اليومين تحاتي الخالصة









قديم 2011-05-03, 10:04   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

البارح قدمت دليله بريوش الشريك القسنطيني طبقتوا طلع هايل اترككم مع مقادير









الشريك القسنطيني
كيلو سميد أرطب او اعملي نصف سميد و نصف فرينه
كاس زيت كاس حليب 4بيض 2ملاعق أكل خميرة ملعقة أكل سكر ملح ماء دافئ 50غ زبده
تزيين صفار بيض سكر احرش او جلجلان

الطريقه
فى اناء ضعي السميد +زيت بسهم جيدا اتركها ترتاح حتى تشفي بلي امتص الزيت
ضفي له ملح و خميرة و شوي ماء خلطي لميه فقط اتركيه يخمر بدون ماتعجنيه يرتاح ساعة
بعد دلك اعجنيه بالحليب و سكر و 4بيض و الماء ادلكيه باليد جيدا حتى تحصلي على عجينه ملساء
ادا تعجن الله ما بارك ادا لم يتعجن زيدي شوي ماء بعد دلك زيدي زبدة طريه ادلكيه تصبح طريه
قطعيه كريات صغيرة بحجم كرة (مسمن) ضعيه فى صينيه ادهنيه بالصفار و رشيه بالسكر او جلجلان اتركيه يتضاعف ادخليه الفرن









الصور المرفقة
نوع الملف: jpg الشريك قس.jpg‏ (11.8 كيلوبايت, المشاهدات 242)
نوع الملف: jpg الشريك قس (1).jpg‏ (11.7 كيلوبايت, المشاهدات 146)

قديم 2011-05-03, 11:23   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
حب ربي*ملأ قلبي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية حب ربي*ملأ قلبي
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

الحمدلله على سلامتك خيتي ميميشة قلقتينا عليك
و الحمدلله كان غيابك لسبب حلو وفيه الفايدة لينا نورتي المنتدى من جديد









قديم 2011-05-03, 11:49   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
ياسمين177
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

عسلامة اختي العزيزة ميميشة نورتي من جديد والله افتقدناك وافتقدنا مواضيعك الرائعة والمميزة الف مرحبا من جديد تحياتي وسلامي حبيبتي










قديم 2011-05-03, 13:28   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حب ربي*ملأ قلبي مشاهدة المشاركة
الحمدلله على سلامتك خيتي ميميشة قلقتينا عليك

و الحمدلله كان غيابك لسبب حلو وفيه الفايدة لينا نورتي المنتدى من جديد
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسمين177 مشاهدة المشاركة
عسلامة اختي العزيزة ميميشة نورتي من جديد والله افتقدناك وافتقدنا مواضيعك الرائعة والمميزة الف مرحبا من جديد تحياتي وسلامي حبيبتي

شكرا لكلامكم الطيب مثل قلوبكم تحياتي الخالصه










قديم 2011-05-03, 14:20   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
BACHIRA2
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اهلا بعودتك عزيزتي ميميشة و الله المنتدي من دونك مظلم المهم الحمد لله انك رجعتي و نورتيه ثانية و سلامي لاختي الغالية ايضا ياسمين










قديم 2011-05-03, 15:11   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة BACHIRA2 مشاهدة المشاركة
اهلا بعودتك عزيزتي ميميشة و الله المنتدي من دونك مظلم المهم الحمد لله انك رجعتي و نورتيه ثانية و سلامي لاختي الغالية ايضا ياسمين

اهلا اختي العزيزة بشيرة و الله ردك هو لنورني و فرحني الله يخليك ياطيبه









قديم 2011-05-03, 14:51   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي











دجاج بالزيتون
قطع الدجاج . رطل زيتون . 2بصل مقطع براج .عصير ليمونه .ملعقة زبدة. ملح .فلفل اسود. زعفران قرفه كاس ماء

غلي الزيتون فى الماء ثم شليه
فى طنجرة ضعي دجاج +زيتون و التوابل المدكورة و عصير الليمون خلطي الكل اتركها 6ساعات
بعد دلك اضيفي الزبدة و ضعيها على نار مع التقليب ضفي البصل اتركيه حتى يذبل ضفي كاس ماء غطي الطنجرة اتركها على نار هادئه
حتى ينضج الدجاج و كميه المرق تصبح قليله و خاثرة اطفئ النار ارمي الدبشه (حشيش المقطفه) مقطعه قدمه مزين بالشرائح الليمون













قديم 2011-05-06, 09:10   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
أم هنيدة
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimicha1977 مشاهدة المشاركة


:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d







دجاج بالزيتون
قطع الدجاج . رطل زيتون . 2بصل مقطع براج .عصير ليمونه .ملعقة زبدة. ملح .فلفل اسود. زعفران قرفه كاس ماء

غلي الزيتون فى الماء ثم شليه
فى طنجرة ضعي دجاج +زيتون و التوابل المدكورة و عصير الليمون خلطي الكل اتركها 6ساعات
بعد دلك اضيفي الزبدة و ضعيها على نار مع التقليب ضفي البصل اتركيه حتى يذبل ضفي كاس ماء غطي الطنجرة اتركها على نار هادئه
حتى ينضج الدجاج و كميه المرق تصبح قليله و خاثرة اطفئ النار ارمي الدبشه (حشيش المقطفه) مقطعه قدمه مزين بالشرائح الليمون




الله يبارك أختي ميميشة خرجلك روعة طبق الزيتون أريد أن أسالك فقط عن لون المرق لماذا خرجلك أحمر؟









قديم 2011-05-06, 23:21   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هنيدة مشاهدة المشاركة
الله يبارك أختي ميميشة خرجلك روعة طبق الزيتون أريد أن أسالك فقط عن لون المرق لماذا خرجلك أحمر؟
شكرا ليك اختي ام هنيدة مرق خرجلي احمر لانه اخي مايحبش المرق الابيض ضفت لها ملعقة قهوة طماطم مصبرة












قديم 2011-07-04, 16:29   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
فوزي77
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي


السلام عليكم أختي ميميشة أو إحدى الأخوات قالت لي إحدى الصديقات توجد نوع من قريوش يقلى في علبة الطماطم وهي لا تتوفر على المقادير إذا بحوزة إحدى الأخوات مقادير هذا النوع تفيدنا به ربي يجازيها










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
دفتر


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 22:16

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc