أطلب أي طبخة في بالك و ان شاء الله تكون حاضرة قدامك

[مونيسة خبا]

بلييييييييييييييييييييييييز حبيبتي حابة des recettes تاع حلويلت تقدم مع المشروبات الغازية يعني القازوز بللللليز والله يجازيك

[RAYANE22]

تبارك الله

[بنت سكيكدة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مونيسة خبا

بلييييييييييييييييييييييييز حبيبتي حابة des recettes تاع حلويلت تقدم مع المشروبات الغازية يعني القازوز بللللليز والله يجازيك

كل الحلويات الواردة في مطبخنا تقدم مع القازوز


راجعي الصفحات الاولى فقط

[بنت سكيكدة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rayane22

تبارك الله

و فيك بارك الله اخي

دمت بخير

[ام مروان]

بارك الله فيكم

[ام مروان]

من فضلك ايد طريقة تحضير بوسو لا تمسو وهى نوع من الحلوى

[باربي الأصيلة]

مرحبا أختي بنت سكيكدة من فضلك أريد طريقة صنع الديول يعني عجينة البوراك و شكرا جزيلا موفقة حبيبتي ربي يعطيك ما تتمني

[/زهرة عصفور الجنة/]

هذه الوصفة كتبت بقام الاخت اسيا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ب
[CENTER

لـــ 20 ورقة ديول ناخذ علبة la belle كمقدار للسميد

شوي ملح

ماء دافئ

نضع السميد مع الملح و نصب القليل من الماء حتى نحصل على عجينة متماسكة نترك العجين ترتاح و ستكون على شكل عجينة الكسرة

بعد ربع ساعة نرجع للعجينة نعجنها جيدا و شيئا فشيئا نضيف الماء الى ان تصير كعجينة المحاجب

و الباقي راكم عارفينو

تحيتي

[/CENTER]
اربي الأصيلة;1314910]مرحبا أختي بنت سكيكدة من فضلك أريد طريقة صنع الديول يعني عجينة البوراك و شكرا جزيلا موفقة حبيبتي ربي يعطيك ما تتمني

وهذه الوصفة كتبت بقلم الاخت عديلة

السلام عليكم


راح نكتبلك الطريقة الي نستعملها في تحضير الديول وتجي أوراقها هايلين

ومايلصقو

أول حاجه كيما قالت بنت سكيكدة لازم مقلاة طيفال من النوع الجيد

ولازم تبقى غير للديول وتاني حاجه ماتغسليها ب la vetteأنتاع لماعن

لاخاطر تتجرح ,يعنى اغسلوها بإسفنجه باش ما تتجرح وتولي تتلصق

المقادير


500غ سميد+2مغارف فرينة+ملح+ماء دافئ حتان تتلم لعجينة

لكن تبقى شادة روحها كيما عجينة الرخساس

ومن بعد نخلوها ساعه وهي ترتاح

ومن بعد نبدوا نعجنوا فيها على لقسى ونزيدوا الماء بالشوي بالشوي

حتان تولي طرية

لكن أنا نطريها أكتر من عجينة لمحاجب المهم تبقى تقدري تحكميها بإيدك

ومن بعد نخلوها ساعة أخرى ترتاح

ومن بعد نحطو الطيفال على نار في الاول قوية شوي باه تسخن المقلاة

ومن بعد نقصوا عليها حتان تولي خفيفه كامل

وقبل هذا نمسحوا المقلاة بقطعة من البصل

ومن بعد نأخدوا شوي من العجينة ونحطوه في المقلاة ساير داير

من الخارج للداخل وكي نكملوا كامل وتتغطي المقلاة

تسنيها شوي برك يعني لثواني ونحيها

باه ما تيبس وتولي تتكسر

إن شاء الله راني أفدتكم بشوي من تجربتي

وإلي ما فهمتش مليح راني هنا نعاودلها

[cilia]

ذهبت لعرس صديقتى و قدمو نوع من القاطو مطلى بالفوندون اى كريات بالعجين و بعد النضج غمسوها فى الفوندون لذا انا اريد طريقة تذويب الفوندون لاطلى به الحلوى

[/زهرة عصفور الجنة/]

ذوبيه في حمام مائي

[باربي الأصيلة]

بارك الله فيك أخت أم منى و ياسين
من فضلك هل العجينة تكون سائلة أو عجينة عادية

[/زهرة عصفور الجنة/]

تكون متلاصقة نوعا مايمكنكي ان تمسكي بها

[adraria01]

بغيا وصفت البقلاوة و بيتزا

[Abyla]

السلام عليكم

اريد وصفة الهريسة اللي تتباع برة في رمضان

الهريسة الحلوة قصدي مش الحارة

في انتظار الرد

[/زهرة عصفور الجنة/]

اسم غريب حقا لكن هي حلوى لذيذة جاءت من قسنطينة (الشرق الجزائري)
المقادير
1 كغ فرينة(طحين)
250غ زبدة ذائبة (يمكن تعويض كمية من الزبدة بالزيت )
1250غ سكر ناعم
فنجان حليب
سكر ناعم و ماء زهر
في إناء العجن صبي الطحين و احفري وسطه صبي الزبدة الحليب السكر و 2 ملاعق ماء زهر
اخلطي السوائل ثم الطحين تدريجيا حتى تحصلي على عجينة متماسكة لا تتفتت و إلا أضيفي كمية من الزيت
شكلي الحلوى على شكل مربعات أو أي شكل آخر اطهي في فرن متوسط الحرارة لا تدعيها تحمر
عند خروجها مرريها في ماء زهر ثم في السكر الناعم مرتين دعيها تجف 6 ساعات
هذه هي الوصفة الأصلية يمكن لإضافة قليلا من بشور الليمون أو فانيليا...
أما عن الإسم الغريب فهو راجع إلا نعومة الحلوى و هشاشتها بوسيها فقط دون لمسها باش ما تتفتتش

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام مروان

من فضلك ايد طريقة تحضير بوسو لا تمسو وهى نوع من الحلوى