|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
~ ~ ~طلباتكم مجابة بإذن الله ~ ~ ~
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2015-03-25, 15:21
|
رقم المشاركة : 286 | |||||
|
اقتباس:
عقدت لي بلون الاحمر معناها خثارت كي خثارت حطتها في الاكواب وقسمت برتقال مكعبات صغار طبعا بعد مقشراتو حطاتو وزادت فرغت فوقو الباقي نتاع العصير اورانجينا لي طيباتو مع نشاء وسكر اما طريقتي في تتبيل السردين هيا ندير راس ثوم مرابي وشوي فلفل احمر حلو او حار حسب الرغبة وشوي كمون ومعدنوس مقطع صغير ونصف حبة طماطم الحب ونصف مغرف طماطم الباط نخلطهم مليح وندير الدرسة هاذي بين زوج حبات سردين ونديرهم في سميد ونقليهم زيدي شوفي الرابط بلاكش يساعدك https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1226434 https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1281470
|
|||||
|
|
2015-03-25, 15:28
|
رقم المشاركة : 287 | ||||
|
اقتباس:
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1090907 هاذا موضوع على محجوبة البرنوس بالصور https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1238356 وهاذه وصفة الكسكس مع تفوار الوصفة منقولة المقادير للمرق : *1 كلغ من اللحم غنم او دجاج *رطل من الكوسة او القرعة الخضراء مقطعة كل واحدة على اربعة طوليا *3 إلى 4 بصلاة * الحُمُص * فلفل اسود *ملح * قرفة اعواد. * ملعقة صغيرة من الكمون * راس الحانوت و هو مجموعة من التوابل مثل (( مسمار مدقوق او قرنفل + زنجبيل مدقوق+ جوزة الطيب . * زيت و ماء مقادير الكسكس: * الكسكس الذي يُحضر عادة في البيت ويمكن شراءه * الماء لتبليله * الزبدة السمن لدهنه و الملح كما نحتاج لقدر خاص لتفويره طريقة التحضير لتحضير المرق يجب ان نفرم البصل فرماً ناعماً و نضيف له كل المقادير من قرفة و ملح وفلفل اسود و راس الحانوت وبعد ذلك نضع فيه اللحم و نتركه يتشرب المزيج و بعد ذلك نقوم بتقلية اللحم و البصل حتى يذبل البصل و بعد ذلك نضيف له الماء الساخن و الحمص و نترك المرق فوق النار بينما نمر للكسكس ..................... الكسكس عادة ما يكون جافاً فيحتاج ان نبلله و ذلك بوضع قليل من الزيت و نفرك حبات الكسكس و بعد ذلك نرش عليه الماء بتأني حتى يتبلل و من تم نتركه حتى يتشرب الماء حيث لا يأخذ مدة طويلة اي مجرد 30 ثانية و يجف الماء بعد هذا نكون قد وضعنا الماء في القدر الخاص لتفوير الكسكس و ماإن يغلي نضع الكسكس في الكسكاس اي الجزء العلوي من القدر الذي يحتوي على ثقوب تسرب البخار للكسكس و بعد ان يتفور المرة الأولى نضعه و هو ساخن في إناء و نضع معه الملح حسب الذوق و نبلل مرة ثانية بالماء و نخلطه و بعد هذا نتركه يتشرب الماء للمرة الثانية و للمرة الثانية نضعه ليفور و نلاحظ ان حجمه تضاعف و مإن يفور ننزله في إناء و ندهنه بالسمن او الزبدة حسب الذوق و نتركه جانبا بينما يكون اللحم قد نضج نضيف الكوسة و نتركها مرة ثانية لتنضج لأن الكوسى طرية فهي لا تاخذ وقتا طويلاً اخيرا يكون المرق قد جهز و الكسكس مدهون يمكنكم الآن ان تُسقوا الكسكس بالمرق و باهناء و الشفاء زيدي شوفي هاذا الرابط نتاع الكسكسي https://oklat.com/recipe/%D9%83%D8%B3...8%AA-6276.html |
||||
|
|
|
2015-03-25, 15:34
|
رقم المشاركة : 288 | |||
|
لبنات تعيشو راني نستنى في مقروط اللوز تعيشو |
|||
|
|
|
2015-03-25, 15:34
|
رقم المشاركة : 289 | |||
|
[color="darkred"]عندي سؤول لأخت الهام ممكن وصفة عصير الليمون والبرتقال لي حطتيهم البارح وصفة السمكة بالليمون وكريمة ديبلومات و تارت التفاح و البريوش بالزبيب البالي راني كثرت عليك بصح لشتا بشوية وأرني أسفة بصح والله عجبوني [/color] |
|||
|
|
|
2015-03-25, 16:02
|
رقم المشاركة : 290 | ||||
|
اقتباس:
بارك الله فيكي اختي على الرد و انا متعودة نرمد السردين في الفرينة و رايحة نجرب انشاء الله فكرة السميد شكرا مرة اخرى 
|
||||
|
|
|
2015-03-25, 16:25
|
رقم المشاركة : 291 | ||||
|
اقتباس:
كاينة صابلي رويال تاع ام ماني ما نحكيلكش عليه فووووور درتو في نفاسي و جا بنة و بها و صلحلي من اول تجربة تقيدي فقط بالوصفة بحذافيرها و هدا الرابط https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1703032 و كاين ايضا صابلي التاج تاع ام اماني ايضا درتو في العيد و جا ذوق و بها هاو ليك الرابط https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1484407 صابلي تاع النستلي دائما للرائعة ام اماني https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1388145 هادو انا شخصيا عملتهم شحال من مرة و هايليين و هالصراحة كل وصفات ام اماني تحفة و قمة و كاين ايضا صابلي بالبرتقال اظن لفايزة 44 https://www.djelfa.info/vb/showthread...DD%C7%ED%D2%C9 نتمنى نكون افدتك اختي و ربي يعينك |
||||
|
|
|
2015-03-25, 16:39
|
رقم المشاركة : 292 | |||
|
شكرا ألف شكر حبيبتي لو ممكن رابط وصفة تحضير الكسكس يعني التفوار تاعو مع الماءقريتها مرة لكن راحتلي الصفحة تاعو بعد ما فورماطيت الميكرو راحولي صوالح بزاف ممكن الرابط بليز لأنني حضرته مرة وجاتني حبات الكسكس كي السمسم كيما يقولو بالصح طيابو راني نعرفو الخضرودوزان البرمة المشكل تاعي هو الكسكس يجيني شوية مكعبر حتى أضطر نصيرو ثم نسقيه |
|||
|
|
|
2015-03-25, 16:45
|
رقم المشاركة : 293 | ||||
|
اقتباس:
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1151710 وهاذا نتاع ام كوثر تلقاي الوصفة لتحت https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1384114 هاذي هزيتها من حلويات نفاس اختي بديت بمقروط اللوز وديكور من كتاب السيدة تونسي والوصفة من الكتاب 3كيلات (500غ) لوزمرحي +كيلة غير مملوءة سكر +فاني +ملعقة كبيرة قشور الليمون +3 او 4 بيض علي حسب مايتلم هدي وصفة الكتاب لكن انا مكانش عندي اللوز استعملت 700غ كوكاو +300غ نواد تكوكو( جوز الهند)+ عطر اللوز+250 سكر سكر رطب++فاني +ملعقة كبيرة قشور الليمون +3 او 4 بيض علي حسب مايتلم قطعي الشكل لي تحبي انا استعملت اوفال وتركيه يرتاح انا بيته تم طيبيه وبعد ما يبرد غطسته في ماء زهر ورمدته في سكر رطب اما في الكتاب غطساته فشاربات (سيرو)  الرابط https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1576264 |
||||
|
|
|
2015-03-25, 16:55
|
رقم المشاركة : 294 | ||||
|
اقتباس:
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1276996 اختي بالنسبة لكسكس ضك نشوفلك واذا دخلو لبنات بلاكش يعاونوك بصح نتي وشمن كسكسي تستعمليه المشري ولا نتاع الدار باش نفهمو واش تحوسي |
||||
|
|
|
2015-03-26, 10:08
|
رقم المشاركة : 295 | ||||
|
اقتباس:
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1450112 أنا أمهم https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1190034 lyzzabel https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1649090 |
||||
|
|
|
2015-03-26, 11:56
|
رقم المشاركة : 297 | |||
|
زينوبة الغالية يعطيك الصحة على الصفحة الثري بصراحة فكرة صائبة ربي يجازيك خير |
|||
|
|
|
2015-03-26, 12:34
|
رقم المشاركة : 298 | |||
|
عندي ديول يبس و بدا يتفتت واش نقدر ندير بيه |
|||
|
|
|
2015-03-26, 12:34
|
رقم المشاركة : 299 | ||||
|
اقتباس:
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1779728 |
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أجابة, الله, بإذن, ~طلباتكم |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
