كوزينة رمضاااان...أرواااحوا نحكيوا على الوصفاات لي نديروهم في رمضان ...متجدد - الصفحة 20 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كوزينة رمضاااان...أرواااحوا نحكيوا على الوصفاات لي نديروهم في رمضان ...متجدد

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-08-12, 22:08   رقم المشاركة : 286
معلومات العضو
امينة 14
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

صح رمضان الجميع... ويا رب يوفقنا لطاعته ومحبته









 


رد مع اقتباس
قديم 2010-08-12, 22:11   رقم المشاركة : 287
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزالة الصّحراء مشاهدة المشاركة
أم أنفال . أعجبتني وصفة ( فطائر بيني بالجبن ) وأريد أن أجربّها . لكن قبل ذلك أريد أن أسألك عن العجينة . كم يلزمها من الماء والعجن ( الوقت الذي أمضيه وأنا أعجن العجينة ). أو كيف يجب أن تكون العجينة ؟.
في انتظار ردك . تحياتي .
شوووفي العجينة تأتي كمااا تاااع البيتزاااا
بمعنى تتلااااسق
ديري الماااء حتى تلمّيهااااا
مااا تكون جااارية و مااا تكووون ياااابسة
تكووون تتلااااسق

أعجني قيس مااا تتلمّ العجينة
و حطّيهااا ترتااااح المرّة الأولى كلّهااااا
و كي تخمر...أعجنيهاااا و كسريهااااا
ثمّ ديري كرياااات قد حبّة مندرين
و خليهم يرتاااحوا المرّة الثااانية

بلااا مااا تنساااي تغطّيهم بسااااشي تاااع بلاااستيك

اذااا اردتِ استفسااارااات اخرى مرحبااااا بهاااااا
صحّ صحوووورك










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-12, 22:14   رقم المشاركة : 288
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم عماد مشاهدة المشاركة
صح رمضان الجميع... ويا رب يوفقنا لطاعته ومحبته


الله يسلمك أختااااه
اللهمّ آااااااااامين
ربي يعيشك ان شااااء الله










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-12, 22:17   رقم المشاركة : 289
معلومات العضو
امينة 14
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

"ام انفال" اني احبك في الله










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-12, 22:20   رقم المشاركة : 290
معلومات العضو
غزالة الصّحراء
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










B11

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة **أم انفال** مشاهدة المشاركة
شوووفي العجينة تأتي كمااا تاااع البيتزاااا
بمعنى تتلااااسق
ديري الماااء حتى تلمّيهااااا
مااا تكون جااارية و مااا تكووون ياااابسة
تكووون تتلااااسق

أعجني قيس مااا تتلمّ العجينة
و حطّيهااا ترتااااح المرّة الأولى كلّهااااا
و كي تخمر...أعجنيهاااا و كسريهااااا
ثمّ ديري كرياااات قد حبّة مندرين
و خليهم يرتاااحوا المرّة الثااانية

بلااا مااا تنساااي تغطّيهم بسااااشي تاااع بلاااستيك

اذااا اردتِ استفسااارااات اخرى مرحبااااا بهاااااا
صحّ صحوووورك

أزول فلاّم أولتما. يعطيكم الصّحّ غفلجوابيم أكي. يسعدني فعلا تواجدي معكنّ جميعا . وخاصة أنت يا أمّ أنفال . وجزاك اللّه كلّ الخير
شكرا جزيلا لك على ردّك.
لكن لديّ أيضا سؤال . البيزا على أنواع . هل تقصدين أن تكون العجينة مثل عجينة ( المطلوع ؟ أي ( ثَامثونت ) عندنا بالقبائليّة.
أريد توضيحا أكثر من فضلك.









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-12, 22:21   رقم المشاركة : 291
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce


غراااتااان اللحم المرحي

المقااادير:

500 غ لحم مرحي
2 حبااات بصل مهشّم
فلفل أسود
ملح
زيت
150 غ جبن مبشوووور
50 غ جبن طريّ
5 بيضاااات

طريقة التحضير:

في طنجرة حمسي البصل في الزّيت مدّة 10 دقااائق...أضيفي اللحم المرحي و اتركيه
يُطهى لمدّة 15 دقيقة
أضيفي بعدهااا الجبن الطّريّ + الملح
+ الفلفل الأسود
____________________________

بعيدااا عن النااار أخلطي مع الخليط الأوّل في الأعلى نصف الجبن المبشوووور مع البيض
اسكبي الكلّ في مووول مدهووون بالزبدة
ذرذري الجبن المبشووور المتبقّي ثمّ ضعيه في فرن بدرجة 200 ° مدّة 25 دقيقة




أتمنى لكم شهيّة طيّبة









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-12, 22:25   رقم المشاركة : 292
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم عماد مشاهدة المشاركة
"ام انفال" اني احبك في الله

أحبّكِ الله الذي أحببتني فيه
و يااا رب يحفظلك عمااااد

و الله أحمد الله كثيرااا على هذااا الموضوووع
تعرفي علااااش؟
لأني تعرّفت على الكثير من الأعضاااء
و أنتِ من بينهم
و سيرتو الوصفة تاااع الغراااتااان لي عطيتيلناااا
كلّ مااا نتفكرهااا نذكرك بالخير
تعرفي مقبيل تيليفونيت لأهلي و اعطيتهم الوصفة
و حكيتلهم عليك

المهم مااام انااا أحبّكِ في الله
و دعيتلك بالخير
ربي يعطيك مااا تتمنااااااي









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-12, 22:29   رقم المشاركة : 293
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزالة الصّحراء مشاهدة المشاركة
أزول فلاّم أولتما. يعطيكم الصّحّ غفلجوابيم أكي. يسعدني فعلا تواجدي معكنّ جميعا . وخاصة أنت يا أمّ أنفال . وجزاك اللّه كلّ الخير
شكرا جزيلا لك على ردّك.
لكن لديّ أيضا سؤال . البيزا على أنواع . هل تقصدين أن تكون العجينة مثل عجينة ( المطلوع ؟ أي ( ثَامثونت ) عندنا بالقبائليّة.
أريد توضيحا أكثر من فضلك.

لبلاااا لمزية أولتمااااا
ان شاااء الله آااانيلي تااايثماااتين
كل يوّث أتفك أيني ثحواااج أولتمااااس
هكااا باااش أنيلي أفوووس قفووووس
ديمااا غرزااااث
أولااااش غردفّير


أوّل مرّة أكتب بالقبااائلية في المنتدى

شوووفي العجينة تجي كمااا تاااع المحاااجب
تتلااااسق في اليدّين و تتجعّد
فهمتيني
؟؟










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-12, 22:34   رقم المشاركة : 294
معلومات العضو
امينة 14
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

الحمد لله انه نال اعجابك ..زيدي المرة الجاية جربيه باللحم المفروم و رجعيلي الخبر
ويعطيك الصحة على هده الصفحة اللي فتحتيها ربي يفتحلك بيبان رحمته ويكرمك ان شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-12, 22:37   رقم المشاركة : 295
معلومات العضو
RaBaB
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية RaBaB
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مرحبا بنات واش حالكم؟
واش طبختولنا اليوم ؟










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-12, 22:40   رقم المشاركة : 296
معلومات العضو
غزالة الصّحراء
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










B11

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة **أم انفال** مشاهدة المشاركة
لبلاااا لمزية أولتمااااا
ان شاااء الله آااانيلي تااايثماااتين
كل يوّث أتفك أيني ثحواااج أولتمااااس
هكااا باااش أنيلي أفوووس قفووووس
ديمااا غرزااااث
أولااااش غردفّير


أوّل مرّة أكتب بالقبااائلية في المنتدى

شوووفي العجينة تجي كمااا تاااع المحاااجب
تتلااااسق في اليدّين و تتجعّد
فهمتيني
؟؟

يعطيك الصّحّ راني افهمت. يعني نعجنها كيما أنتاع لمحاجب . ثمّ أنعمّرهم بالخليط الذّي ذكرتيه. يعني الخليط أضعه داخل عجينة رقيقة مثل عجينة لمحاجب هل هكذا صحيح .؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟نعرف نصنع لمحاجب . راكي شهيتيني بزاف............
بالمناسبة هنيئا لك لأنّك فعلا تحسنين الكتابة بالقبائليّة. ربّي ايخليك لينا ويحرز لك بنتك ( أنفال ),
تحياتي . عليا أن أغادر الآن. شكرا لك آلآف المرات . ولكن دوما انتظري زيارتي وأسئلتي .بإذن اللّه.
رمضان مبارك للجميع .









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-12, 22:40   رقم المشاركة : 297
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم عماد مشاهدة المشاركة
الحمد لله انه نال اعجابك ..زيدي المرة الجاية جربيه باللحم المفروم و رجعيلي الخبر
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم عماد مشاهدة المشاركة
ويعطيك الصحة على هده الصفحة اللي فتحتيها ربي يفتحلك بيبان رحمته ويكرمك ان شاء الله


و لكِ بمثل مااا دعوتِ أختي
ان شاااااء الله

تعرفي عجبتني مااام البشاااماااال
أنااا موااالفة نخدمهاااا بالزبدة و الفرينة
و تدّيلي بزااااااااااااااااف الحلييييييييييب

لكن هاااذي فوووور
حتى التوأم ذوّقتهم منهاااااا


مشكوووورة عزيزتي









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-12, 22:41   رقم المشاركة : 298
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة RaBaB مشاهدة المشاركة
مرحبا بنات واش حالكم؟
واش طبختولنا اليوم ؟

أهلاااا بيك رباااااب معااانااااا
شوفي ال menu
و رجعيلنااا الخبر
كاااين الوصفااات اليوم
أضربي طلّة عليهم









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-12, 22:45   رقم المشاركة : 299
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزالة الصّحراء مشاهدة المشاركة
يعطيك الصّحّ راني افهمت. يعني نعجنها كيما أنتاع لمحاجب . ثمّ أنعمّرهم بالخليك الذّي ذكرتيه. يعني الخليط أضعه داخل عجينة رقيقة مثل عجينة لمحاجب هل هكذا صحيح .؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟نعرف نصنع لمحاجب . راكي شهيتيني بزاف............
بالمناسبة هنيئا لك لأنّك فعلا تحسنين الكتابة بالقبائليّة. ربّي ايخليك لينا ويحرز لك بنتك ( أنفال ),
تحياتي . عليا أن أغادر الآن. شكرا لك آلآف المرات . ولكن دوما انتظري زيارتي وأسئلتي .بإذن اللّه.
رمضان مبارك للجميع .

شوووفي قلتلك العجينة تعجنيهااا كمااا تااع المحاااجب
لكن التعماااار
لالالالالالالالالالالالالالالالا
مش كيف كيف
هذي تحكمي كرية و ديريهااا حربووووش صغير
و باصبه ترسمي مسااار بالطووول
تحطي الحشو و تعاااودي تروووليهاااا
تجي كماااا البوووراااك

اذااا مااا فهمتيش نزيد نفهمك
مااا تديريهااااش حتى تفهمي مليح
ساااهلة
هي تجي خشينة
كي تتقلى في الزيت تتنفّخ و تفرغ من الدااااخل
فقط اتركيهااا تخمر مليح



أهلااا بيك في أيّ وقت










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-12, 22:55   رقم المشاركة : 300
معلومات العضو
غزالة الصّحراء
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










B11

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة **أم انفال** مشاهدة المشاركة
شوووفي قلتلك العجينة تعجنيهااا كمااا تااع المحاااجب
لكن التعماااار
لالالالالالالالالالالالالالالالا
مش كيف كيف
هذي تحكمي كرية و ديريهااا حربووووش صغير
و باصبه ترسمي مسااار بالطووول
تحطي الحشو و تعاااودي تروووليهاااا
تجي كماااا البوووراااك

اذااا مااا فهمتيش نزيد نفهمك
مااا تديريهااااش حتى تفهمي مليح
ساااهلة
هي تجي خشينة
كي تتقلى في الزيت تتنفّخ و تفرغ من الدااااخل
فقط اتركيهااا تخمر مليح



أهلااا بيك في أيّ وقت

يعني لعجينة ألي أنعمرها بالحشو لازم أتكون أخشينة أشويّة . هكذا صحيح.؟ كلّ شيء فهمت . فقط سمك العجينة لمّا أنعمرها بالحشو. نعجنوا لعجينة كيما انتعاع لمحاجب . ولمّا أنعمروها بالحشو أتكون أشويّ اخشينة. سمكها يكون تقيربا كم؟ من فضلك. هل مثل سمك البيزا حين نضع عليها الحشو؟؟؟؟؟؟؟؟؟ آسفة أقلقتك معي. شكرا لك لسعة صدرك .
تحياتي.









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
رمضاااان..., كوزينة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 06:34

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc