الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا

[yarasmin.26]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة "راجية الجنة"

سلام عليكم

شكرا على الموضوع

اختي ممكن تعطني لا روسات نتع غناش بالشكولا وهل ممكن نعوض الكريمة المخفوقة بالحليب وشكرا

راني قدمت وصفة القناش بالشكولاطة ارجعي الى هذه الصفحات اما الاستبدال راكي تقصدي بالحليب كرام فراش اما ماذ لانه اذا كانت كريمة قشدية اما الحليب ماتفكريش خلاص في هذه الفكرة

[yarasmin.26]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة meimeifati

مساء الانوار مشكورة أختي على الإهتمام
هاد القاطو القاعدة عجينة صابلي مقطع مستطيلات و فوقه طبقة من حشو لوز و الكل مغطي بشكولا حبيت نعرف ادا هاد الحشو طايب مع الصابلي او لاصق منبعدو حبيت نعرف مقاديرالوصفة لانه هايل
ومشكورة على الكراميل اللي قدمتي طريقتو راني جربته و خرجلي هايل هل ممكن نستعمله عادي مكان الكراميل المصنوع بالنيسلي في الحشو ما يفسدش القاطو
و شكرا على المجهود

الحشو اكيد ايطيب امعاه وديري اي عجينة صابلي تفي بالغرض وروني بصفار لبيض باه ايجيك اطري اما هذه الوصفة الشخص ابدع فقط في التزين هذا مكان ديري زبدة + لفاني + سكر قلاصي+ صفار بيض +1 كاملة ولمي بالفرينة والعجينة تبقى طرية وشكليها كما تريدين
500 غ مارغرين+500 غ سكر قلاصي+3 صفار بيض+4 بيض كامين+ لفاني+1/2 كيس خمارة الحلوى+800 الى850 غ فرينة لميها وشكليها ودير الحشو النتاعك كيما تحبي كوكاو او اللوز وزينيها بالشكولاطة
انا اعطيتك القاعدة الاساسية والي هي الوصفة الحقيقية لصابلي وانت شكلي كيما شفتيها تحياتي وتمنياتي اكي بالنجاح والتوفيق

["راجية الجنة"]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26

راني قدمت وصفة القناش بالشكولاطة ارجعي الى هذه الصفحات اما الاستبدال راكي تقصدي بالحليب كرام فراش اما ماذ لانه اذا كانت كريمة قشدية اما الحليب ماتفكريش خلاص في هذه الفكرة

شكرا اختي اني شفت لا روسات في واحدة من اعمالك هنا وام كوثر جابوتني في موضوع مستقل

يعطيك الصحة

سلام

[nokia111]

لسلام عليكم.............مشكورة على الوصفات و الأجوبة بارك الله فيك

[أم كوثر1]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته أنا عضو جديد في المنتدى أرجو الترحاب
الأخت ياراسمين من فضللك و جزاك الله خيرا أعيدي لنا وصفة غريبية المحلات لأني بحثت عنها كثيرا في الصفحات و لم أجدها جزاك الله خيرا

[meimeifati]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26

الحشو اكيد ايطيب امعاه وديري اي عجينة صابلي تفي بالغرض وروني بصفار لبيض باه ايجيك اطري اما هذه الوصفة الشخص ابدع فقط في التزين هذا مكان ديري زبدة + لفاني + سكر قلاصي+ صفار بيض +1 كاملة ولمي بالفرينة والعجينة تبقى طرية وشكليها كما تريدين

مشكورة اختي على الرد ممكن مقادير الحشو يعني واش نزيدو للوز او الكوكاو
و فيما يخص اكراميل اللي قلتينا عليه راني جربنو هل يصلح نعمر بيه اي نوع حلوى

[linat]

اختي عندي سؤال بالنسبة للعجينة المورقة .عندما نحل العجينة في كل مرة هل نرشها بالفرينة ولا لا .ياريت تفهميني .راهي في كل مرة نديرها متتورقليش مليح .ياريت تفهميني وشكرا

[الفرعون goku]

شكرا لكم ارجوكم اخولتي في الله أنا أختكم أم بدر الدين اريد تعلم حلويات المناسبات يجعلها الله في ميزان حسناتكم

[yarasmin.26]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم كوثر1

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته أنا عضو جديد في المنتدى أرجو الترحاب
الأخت ياراسمين من فضللك و جزاك الله خيرا أعيدي لنا وصفة غريبية المحلات لأني بحثت عنها كثيرا في الصفحات و لم أجدها جزاك الله خيرا

:اولا راني جاوبت اخت طلبت الوصفة لوكان راجعتي في صفحات يارسمين ترد على التساؤلات لوكان صبتيها معليش انعاودها
1 عبر زبدة ذايبة+ 1 عبر ناقص2 اصابع سكر قلاصي+ لفاني اخدميهم امليح حتى تصبح الكريمة اضيفي الفرينة+ 1 خمارة نوارة ولمي العجينة وشكليها وديري القرفة من الفوق وطيبيها وتكليها بصحة والراحة تحياتي

[yarasmin.26]

[QUOTE=الفرعون goku;9468987]شكرا لكم ارجوكم اخولتي في الله أنا أختكم أم بدر الدين اريد تعلم حلويات المناسبات يجعلها الله في ميزان حسناتكم[/
صباح الخير: اولا سيدتي باه تتعلمي حلويات الاعراس لازملك كتب الي فيها الصور مع التطبيق كي يدك اتسر على الوصفة غيري القاعدة لانه خطرات الوصفات اتكون القاعدة انتاعهم الي هي العجينة مشي صح المهم تعرفي تصنعي الحلويلت ولالالا باه نعرفو كيفاش انعالجو المشكل انتضر الردQUOTE

[yarasmin.26]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة linat

اختي عندي سؤال بالنسبة للعجينة المورقة .عندما نحل العجينة في كل مرة هل نرشها بالفرينة ولا لا .ياريت تفهميني .راهي في كل مرة نديرها متتورقليش مليح .ياريت تفهميني وشكرا

تقدري تنثري الفرينة في كل مرة نثر فقط مشي تقوي لانه فيها حساب باه ماجيكش ثقيلة بالتوفيق تحياتي

[mounafam]

بارك الله فيك ختي وجعلها الله في ميزان حسناتك حبيت نسقسيك على الكيك انا كل مرة نطيبو أو نطيب موسكوشو يتحرق من برا وما يطيبش من الداخل وما يتنفخش مليح قالولي لازم ما تسخنيش الفون من قبل يعني شعليه وحطي الكيك في الفرن ما رأيك وجزاك الله كل خير

[saida08]

السلام عليكم
اريد وصفة حلوة تشبه قاطو الطابع نتاع زمان بصح يجي كبير و فيه نكهة خاصة يباع في المحلات
كدلك اريد وصفة الكعك ل في الصورة

[yarasmin.26]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mounafam

بارك الله فيك ختي وجعلها الله في ميزان حسناتك حبيت نسقسيك على الكيك انا كل مرة نطيبو أو نطيب موسكوشو يتحرق من برا وما يطيبش من الداخل وما يتنفخش مليح قالولي لازم ما تسخنيش الفون من قبل يعني شعليه وحطي الكيك في الفرن ما رأيك وجزاك الله كل خير

1- راكي لتقوي النار اعلاههكذاك ينحرق اومايطيبش
2- الخمارة مهياش امليحة ديري نوارة في الكيك او المسكوتشة .......الخ
3- كي تسخنى الفرن وديري الحلوى انتاعك نقصي لنار باه ايطيب غير بشوية
4-طريقتك في خلط العجين يمكن مهياش صحيحة كي ديري الفرينة مع الخمارة خلطي من الاسفل الى الاعلى حتى تتداخل مليح وفرغيها في القالب وماتمسحيش بالملعقة فقط ارفدي القالب وخبطيه بشوية وهو يتسوى وحدو
عاودي جربي الحلوى انتاعك بهذو النصائح تنجحي وعرضينا نشربو القهوة بالحلوى من يديك الزنين

[yarasmin.26]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saida08

السلام عليكم
اريد وصفة حلوة تشبه قاطو الطابع نتاع زمان بصح يجي كبير و فيه نكهة خاصة يباع في المحلات
كدلك اريد وصفة الكعك ل في الصورة

احنا في المحل مانبيعوش حلوة الطابع ولكن منبعد نعطيك الوصفة الي نديرها انا وكذلك الكعك بصح احنا نديروه منسم بزريعة البسباس+ الجلجلان+ الشنان منيش عارفة اذا عندكم الشنان ولا لالالا
ام حلوة الطابع كاينة بالزبدة وكاين بالزيت وين هي الي راكي حبتها ودرك حلوة الطابع راهم ايديرولها القلاصاج ويبقى مايفسدش وجي طري ولذيذ شوفي شتى خصك وقوليلي وهذه المرة سيه بالقلاصاج الي نعطيهولك وقوليلي من بعد واش رايك تحياتي