هام جدا كيف يكن ان لي تجفيف المشماش اوتصبيره

[khaloussa]

لترماء +200غ سكر يغلى المزيج ثم يوضع المشمش يغلي غلية واحدة ثم نشفيه بعد التقطير ثم ضعيه في صينية وأدخليه الفرن واتركيه لمدة ساعة أوساعتين حتى يجف نفس العمل لتجفيف العنب والكرز

[ROUMISA]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة la fleur algérienne

اريد ان اسالكم كيف يتم تجفيف المشماش او تصبيره اي يكون مشيمشة الي نديروها في طاجين الحلو راني حايرة بزاف شكون تقدر تعاوني جازاكم الله خيرا اختكم la fleur algérienne

السلام عليكم

عزيزتي جيبي المشماش اغسليه مليح افتحيه فتحة صغيرة ونحيلو النواة
ومن جهة اخرى حطي على النار قدر به الماء والسكر خليهم حتان يغلو
ضفي حبات المشمش على القدر و ااتركيها مدة 7 د ونحيلو الرغوة
ومن بعد قسميه على بلارات صغار وسقيه بالعسل لي طيبتي فيه

وحطيه في الكونجيلاتور
واستعمليه عند الحاجة
والف صحة وعافية

[أم عائشة 10]

مشكورين على المعلومات شاطريين بزاف

[jackin]

[la fleur algérienne]

اين الطرقة الممتازة

[aridj85]

شكرا لمن سبقني وعلمني