عيد الفراولة

[أحلام سرمدية]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نينا الجزائرية

اممممممممممم
بصحتكم ياناس سكيكدة

يعيشك ختي نينا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رنا

بصحتكم ويدوم فراحكم وفراح الجزائر ان شاء الله

يعيشك ختي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimi07

انا تاني سكيكدية واجمل ما في سكيكدة الفراز .بصح احنا عندنا غير لبدا يطيب

وهذا ما قلته لكنه قد بدا في الظعور

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راوية

السلام عليكم
رائع .. بصحتكم الاحتفال و الفراولة

يعيشك ختي راوية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد حانطي

اختي حلم ابعثيلي سهمي هههههههههههههه اقصد حصتي
هراكم شوقتونا ياناس سكيكدة

اصبر قليلا ما زال وقتها
ياو دركا غير لفرومبواز ومخضر قليلا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الواد

شيئ جميل....

ومرروك اجمل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أميرة الغزلان

السلام عليكم و الرحمة
بارك الله فيك اختي على النقل قبل اوانه
اتمنى حقا زيارة المنطقة و خاصة في هذا الموسم ان شاء الله
دمتم بخير

ان شاء الله مرحبا بيك ختي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حكيم مخلوف

من ألذ الفواكه عندي شكرررررررررررررررا

مشكور لك على المرور

[ahmed65]

[ahmed65]

[ahmed65]

[zarooo04]

أريد أن أسأل عن أيام عيد الفرولة 2011 في سكيكدة

أريد الذهاب لسكيكدة لاكن العيد في اي يوم

[عبد الناصر أمازيغ]

السلام عليكم

الفراولة في البويرة غالية ، تصل أحيانا 200 دج للكيلوغرام أو أكثر ، خصوصا نحن في المناطق الجبلية لا يصلنا إلا القليل منها ، و اليوم فقط قدمناها لتلاميذ المدرسة في المطعم كتحلية ، فانبهروا بالألوان الأخاذة على الطاولات.

لكن أنا شخصيا أجدها حامضة نوعا ما مهما بلغت في النضج ، لست أدري إن كان النوع الذي يصل إلينا ليس جيدا ، أم هناك طريقة خاصة لتناولها طازجة " غير مطبوخة "

فهل تتفضلين أختي بكيفية مناسبة لتناولها كتحلية "dessert" .
و شكرا مسبقا.

[~~ أغيلاس ~~]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبد الناصر أمازيغ

السلام عليكم

الفراولة في البويرة غالية ، تصل أحيانا 200 دج للكيلوغرام أو أكثر ، خصوصا نحن في المناطق الجبلية لا يصلنا إلا القليل منها ، و اليوم فقط قدمناها لتلاميذ المدرسة في المطعم كتحلية ، فانبهروا بالألوان الأخاذة على الطاولات.

لكن أنا شخصيا أجدها حامضة نوعا ما مهما بلغت في النضج ، لست أدري إن كان النوع الذي يصل إلينا ليس جيدا ، أم هناك طريقة خاصة لتناولها طازجة " غير مطبوخة "

فهل تتفضلين أختي بكيفية مناسبة لتناولها كتحلية "dessert" .
و شكرا مسبقا.

السلام عليكم .

الفراولة يُمكن طبخها مع فواكه أخرى على شكل طبق سلطة فواكه ( سلاد دو فخوي ) .

حسب علمي أن الفراولة لا تُؤكل لوحدها لأنه مهما نضجت فسيبقى فيها نوع من الحموضة ، و نحن في منزلنا لا نتناولها لوحدها مطلقا ، إن كان في المنزل فواكه أخرى كالموز و التفاح و غير ذلك فسلطة فواكه ، و إن لم يكن إلا الفراولة فتُقطع قطع صغيرة و يُضاف لها السكر ـ كميات معتبرة منه ـ و تُخلط و يأخذ كل فرد من العائلة حصته .

هذا الذي أعرفه من خلال ما تقوم به الوالدة .

أما سعر الكيلو عندنا فهناك أوقات تكون الاسعار منخفضة جدا ، و قبل أيام كنت في الحراش و كان سعر الكيلو 80 د ج نوعية جيدة ، و بمرور الايام أكيد ستحصل تخفيضات .

[أحلام سرمدية]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
والان لمسة تاريخية مع الجزء الثاني لروسيكادا


قصة عيد الفراولة
روسيكادا والفراولة قصة عشق تمتد إلى عمق التاريخ دخلت الفراولة إلى مدينة سكيكدة خلال الحقبة الاستعمارية سنة 1920، على يد أحد الإيطاليين الذين جاؤوا إلى سكيكدة حاملا معه نبتة غريبة على السكان المحليين، حيث أمرهم بغرسها وتحت إشرافه لأنهم يجهلون تقنية زرعها، وبعد نمو النبتة وإثمارها انبهر الفلاحون بهذا النوع من الثمار فحاولوا غرسها في أماكن أخرى بعيدا عن سلطة المعمر، لكنهم كانوا يتعرضون للتفتيش كلما أنهوا عملهم لأنهم منعوا من نقل أي شيء من هذه النبتة إلى أي مكان، لكن الفلاحين تفطنوا إلى طريقة لإخراجها وذلك بإخفائها في أحذيتهم وحينها قاموا بزرعها في أعالي سطورة بعيدا عن مرأى الكولون، ومع مرور الوقت واكتساب الخبرة قام الفلاحون بتنقية المنتوج حتى تحصلوا على سلالة نقية سموها "روسيكادا" وهي فراولة سكيكدة الأصيلة، المتميزة بعطرها الفواح وشكلها الدائري ولونها الأحمر اللامع وحجمها المتوسط• ومنذ سنين، أولت السلطات المحلية أهمية بالغة لإنتاج وزراعة الفراولة مما زاد اهتمام الفلاحين باستصلاح الأراضي الغابية وتخصيصها لزراعة الفراولة، خاصة منها "روسيكادا" الممتازة بالطعم والمذاق الرائعين•

[ღصمتـﮯ~ لغتـﮯღ]

شكرا جزيلا لك اختي
اتمنى ان ازور سكيكدة لانها مدينة رائعة
كما انني احب الفراولة كثيرا
سلامــــــــي

[الاميرة وسيلة]

bonne anné versai ls fraise hhhhhhhhhhhhhhh