ارواااحوا تتفكروا و تستمتعوا بالأكلات الجزااائرية بالصور مع فرفوووورة... - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتديات الجزائر > منتدى الثقافــة المحلية

منتدى الثقافــة المحلية يعتني بالثقافة المحلية...من تعريف بالعادات و التقاليد، ، و كذا التراث المحلي من حلي، و لباس، و مأكولات ......

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

ارواااحوا تتفكروا و تستمتعوا بالأكلات الجزااائرية بالصور مع فرفوووورة...

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-04-01, 21:26   رقم المشاركة : 16
معلومات العضو
عروسة البحر
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية عروسة البحر
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك على الموضوع ..واصلي ابداعاتك









 


رد مع اقتباس
قديم 2010-04-02, 17:46   رقم المشاركة : 17
معلومات العضو
jasmimi1
عضو جديد
 
الصورة الرمزية jasmimi1
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

امممممممممممممممممممممممممم
راكي شهيتيني يا فرفورة
كامل لي قلتيهم نحبهم بزاف

و بالنسبة ليا انا تاني هادا واش تدكرت و باين عليك مالعاصمة جبتي كامل الاكلات دياولنا

نسناو ناس الشرق و الغرب و الجنوب كاشما يققولولنا










رد مع اقتباس
قديم 2010-04-05, 21:57   رقم المشاركة : 18
معلومات العضو
*أســيـــــرツالــبــســـمـــة*
عضو فضي
 
الصورة الرمزية *أســيـــــرツالــبــســـمـــة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

سخفتيني
مازلت ماتعشيتش
كي شفت الماكلة نقولكم نروح نتعشى قبل و باش نولي
السلاااااااااااااااام










رد مع اقتباس
قديم 2010-04-05, 23:22   رقم المشاركة : 19
معلومات العضو
**ريم**
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية **ريم**
 

 

 
الأوسمة
وسام الحضور المميز في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










Icon24


هذا يقولولو الرفيس


و هذا الزفيطي البوسعادي

الملفوف (كبدة مشوية)

هذا المصور


و هذا المسمن

القنيدلات


المشوك

تشكيلة حلويات فيهم من جهة يسار الصورة من فوق(المدكر)
هذا ما تفكرت......سلام










رد مع اقتباس
قديم 2010-04-11, 12:38   رقم المشاركة : 20
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عروسة البحر مشاهدة المشاركة
شكرا لك على الموضوع ..واصلي ابداعاتك


شكرااااااا لتواااااجدك
و كاااااش مااا تفكرتي ماكووولات شاااركينا









رد مع اقتباس
قديم 2010-04-11, 12:40   رقم المشاركة : 21
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jasmimi1 مشاهدة المشاركة
امممممممممممممممممممممممممم
راكي شهيتيني يا فرفورة
كامل لي قلتيهم نحبهم بزاف

و بالنسبة ليا انا تاني هادا واش تدكرت و باين عليك مالعاصمة جبتي كامل الاكلات دياولنا

نسناو ناس الشرق و الغرب و الجنوب كاشما يققولولنا
ايه انااا من العاااصمة
و كاااااش مااا تفكرتي ماكووولات شاااركينا
نتمنى تكون عندنااا موسووووعة كبيرة
شكرااااااا لتواااااجدك









رد مع اقتباس
قديم 2010-04-11, 12:41   رقم المشاركة : 22
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة chouaib22 مشاهدة المشاركة
سخفتيني
مازلت ماتعشيتش
كي شفت الماكلة نقولكم نروح نتعشى قبل و باش نولي
السلاااااااااااااااام



شكرااااااا لتواااااجدك
لكن أين انت؟
ذهبت و لم تعد
ننتظر الجديـــــــــــــــــــــــــــــد









رد مع اقتباس
قديم 2010-04-11, 12:43   رقم المشاركة : 23
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فيروز الشطآن مشاهدة المشاركة

هذا يقولولو الرفيس


و هذا الزفيطي البوسعادي

الملفوف (كبدة مشوية)

هذا المصور


و هذا المسمن

القنيدلات


المشوك

تشكيلة حلويات فيهم من جهة يسار الصورة من فوق(المدكر)
هذا ما تفكرت......سلام

شكرااااااا لتواااااجدك
نوّرت الصفحة بهذه التشكييييلة
ربي يحفظك

شهيييييتيني









رد مع اقتباس
قديم 2010-04-14, 18:51   رقم المشاركة : 24
معلومات العضو
أيمن عبد الله
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية أيمن عبد الله
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك وشهية طيبة للجميع وكل المأكولات الجزائرية لذيذة
اللهم ارزقنا القناعة










رد مع اقتباس
قديم 2010-04-16, 13:41   رقم المشاركة : 25
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أيمن عبد الله مشاهدة المشاركة
شكرا لك وشهية طيبة للجميع وكل المأكولات الجزائرية لذيذة
اللهم ارزقنا القناعة









رد مع اقتباس
قديم 2010-09-08, 00:08   رقم المشاركة : 26
معلومات العضو
RaBaB
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية RaBaB
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي أكلة الملوي ... تفضلوا كلكم ضيوفي ^^

بنات

كيف حالكم؟ أتمنى بخير

وبالمناسبة مبروك عليكم ليلة الفضيلة ولا كيفاش تسموها؟ أقصد ليلة 27 من رمضان
حنا هاكذا نسموها عندنا في المنطقة

ربي يتقبل منا ومنكم القيام والصيام ويجيب دعانا

اليوم انا جبتليكم أكلة الملوي



أكلة الملوي ...

من أشهر الأكلات التقليدية تقدم في المساء

وتشتهر بها منطقة العين الصفراء ونواحيها

ولكن ماتتمشاش بلا تاي

يكون بالنعناع

مايخفاش عليكم تاي الصحرا

والآن اتفضلوا الوصفة

<<<<



المقادير
:


غرفية سميد
غرفيتين فارينة
قرصة ملح
+زيت
وشوية تاع الماء من أجل عجن الخليط

بالإضافة الى الدهان (سمن) وعسل

وطبعا لاننسو الطاجين




الطريقة
:


اول خطوة نضع الغرفية تاع السميد في إيناء ونرش عليه الماء حتى يرطاب شوية

ثم نضيف اله الفارينة وقرصة الملح ونعجن بالقليل من الماء

حتى الحصول على عجينة لينة و ملساء

نكور العجينة الى عدة كويرات صغيرة



نبسط الكرة باليد و نذهنها بالزيت ونرش القليل من الفارينة من فوق



نطوي العجينة على شكل مربع





و نحتفظ به في سينية الى غاية الانتهاء من كل الكويرات

نتركها ترتاح لكي لا تتعبنا في بسيطها

ثم نبدأ بالحبة الأولى نبسط المربع باليد على هذا الشكل :



ثم نضعه على الطاجين وهو ساخن ونرشه بالزيت قليلا

نعد 5 ثواني فقط و نقلب على الوجه الأخر

نتركه حتى يصبح ذهبي اللون

ثم يرفع من الطاجين ويدهن مباشرة بالسمن وهو ساخن والعسل

ويقدم الى جانب سينية شاي

وشهية طيبة









رد مع اقتباس
قديم 2010-09-08, 12:23   رقم المشاركة : 27
معلومات العضو
براء
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية براء
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

وعلاش هكدا راكي جوعتيني بزاااااااااااااااااااااااااااف
كشرا بارك الله فيكي










رد مع اقتباس
قديم 2010-09-11, 17:18   رقم المشاركة : 28
معلومات العضو
besma 16
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية besma 16
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

yammmmmmmmmmmmmiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!










رد مع اقتباس
قديم 2010-09-12, 02:28   رقم المشاركة : 29
معلومات العضو
ليلى الجزائرية1
عضو فضي
 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

وين راها الدشيشة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟










رد مع اقتباس
قديم 2010-09-24, 14:03   رقم المشاركة : 30
معلومات العضو
fatouma alg
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية fatouma alg
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مممممممممممممممممممممممم شهيتينا
بصح نسيتي الشخشوخة










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
اكلات جزائرية


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 00:24

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc