لي تعرف تطيب الماشطو - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

لي تعرف تطيب الماشطو

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2016-09-29, 09:02   رقم المشاركة : 16
معلومات العضو
om obaida
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي نعطيلك الوصفة اللي يحبوها ولادي نقي الماشطو نقطعها ونغليها في الماء والملح حتي تطيب ثم نقطرها ومن بعد نقليها مليح ومن جهة اخري نقلي البطاط دوائر ونحضر صوص طوماط كي تطيب لصوص نكسر فيها حبة بيض نجيب بلا نحط طبقة بطاط ونحط عليها شوية لصوص تم نحط الماشطو ونحط عليها شوية لصوص ونغطي بالبطاطا الباقية ونفرغ لصوص ونلوحها في الفور تنشف واذا حبيتي زيدي معاها اللحم مرحي صدقيني جي بنينة









 


رد مع اقتباس
قديم 2016-09-29, 10:00   رقم المشاركة : 17
معلومات العضو
zokhrofa
مؤهّلة منتدى هُنّ
 
الصورة الرمزية zokhrofa
 

 

 
إحصائية العضو










B18

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمل 95 مشاهدة المشاركة
سلام حبوبات نتمنى منكم طريقة طهي اللوبيا ماشطو بالتفصيل متبخلونيش ربي يحفظكم
سلام أختي أمل واش راكي

الماشطو كاين طريقتين و فيزوج بنان : مرقة ولا grillée

المرقة : تحبي باللحم تحبي بلاش

أما باللحم فالطريقة هي :

سخني الكوكوت، اللحم باش يطيب خصو تسمعي فشششششششش نار عالية فالأول دايمن قاعدة

حطي اللحم في الكوكوت زيدي عليه زيت خليه يتقلى

كي يتقلى مليح نقصي للنار

زيديلو البهارات : فلفل أسود، فلفل عكري، ملح، كركم، راس حانوت

زيديلو نص كاس ماء و غلقي الكوكوت على نار هادية

خليه يتقلى

بعد 5د مرقي حتى يتغطى اللحم و غلقي الكوكوت زيدي النار لمدة 30د ثم عاودي نقصي لمدة 15د

حلي الكوكوت ضيفي أولا اللوبيا الماشطو للي منقية و مقسومة على 2 لا أكثر و مغسولة ملييييح

فوقها الطماطم مقطعة دوائر كبيرة و عريضة موعا ما باش متتحرحرش

و فوقها بصل دوائر

في كاس ماء حللي طماطم مصبرة و زيدي شوية بهارات ملي ذكرت سابقا و ضيفيها فوق الكل و غلقي كوكوت

زيدي للنار 30د و نقصيلها 15د

و طفيها

طبعا تفقدي الملح حسب الذوق









رد مع اقتباس
قديم 2016-10-03, 00:36   رقم المشاركة : 18
معلومات العضو
ساجده 82
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام شوفيى ختي نقطع اللوبيا الخضراء وتغليها في كاء وملح من بعد نقطرها مليح ونقليها من بعد نقطرها من الزيت .في كوكوت نرابي الثوم حبات ثلاثه اواربعه ممكن نص حبه بصله صغيره نرابيها وممكن نستعمل لحم اودجاج وقيس فنجان زيت وحبه طماطم صغيره مجموله
نعمل فقط علامه زائد عليها بالموس بلامانقطعها .ونقلي من بعد نضيف نص كاس ماء ونخلي اللحم يطيب نص طياب نرمي فوقو اللوبياوعلى نار مهيله .ممكن نضيف جريوات مقليه .امممممم.وممكن بطاطا مقليه .وممكن في زوج مع بعض كيما نقدرو نستغناو عليهم في زوج .نسيت الملح والفلفل الاسود وصراحه تجي صوص قليله وبنينه.










رد مع اقتباس
قديم 2016-10-03, 13:09   رقم المشاركة : 19
معلومات العضو
heaven's road
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية heaven's road
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

444444444444444444444444444444444444444










رد مع اقتباس
قديم 2016-10-03, 13:45   رقم المشاركة : 20
معلومات العضو
أم يحي فراس
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام عليكم أختي احنا في منطقتنا نطيبوها بزوج أنواع نوع نتاع المرقة و النوع في الفور
1- لوبيا ماشطو مرقة:
تنقيها و تقسيها و توجدي اللحم نتاعك و دوزنيه بالبصل و اللفاح و الثوم و الزيت و تقلي اللحم نتاعك مليح و تزيدي تحطي طماطم و هريسة و تقليهم كل مع بعضاهم و تمرقي و تضيفلهم اللوبيا نتاعك و تغلقي عليهم تلقايها طابت.
2- أما ماشطو في الفور:
طيبيها كيما الطريقة الأولى في المرقة عادي و قلي دوائر البطاطا و حطي في السينية نتاعك دوائر البطاطا اولا و من بعد قليل من اللوبيا ماشطو طبعا بعد ما طابت و من بعد فتتي اللحم اللي طيبتي بيه و زيدي طبقة اخرى نتاع البطاطا و من بعد حطي عليهم البيض و حطيهم يطيبو أختي تجيك روعة مام الأولاد يحبوها










رد مع اقتباس
قديم 2016-10-22, 22:16   رقم المشاركة : 21
معلومات العضو
مروة14
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية مروة14
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام
هاكي طريقتي انا
البصل مقطع (طويل) + ثوم + اللحم+الزنجبيل +فلفل اسود + الزيت
+الملح
هدو حطيهم يتقلو واحدهم على نار هادئة

و الوبيا ماشطو نقيها و ديرها تغلي و ديرلها شوية ملح
كى طيب قطريها و دريها فوق اللحم ومن بعد دريلها طماطم تاع الحب مقطعة ولا مرحية
وديرلها كاس ماء
وخليها طيب
و تكليها بصح ولهنا

.









رد مع اقتباس
قديم 2016-10-23, 10:56   رقم المشاركة : 22
معلومات العضو
فاتي تيارت
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

طريقتي انا نقيه ونغسلو ومن بعد نديرلو فلفل اسود وبصل شراائح و طماطم و قطعة لحم و كلهم فالكوكوط مدة 45د بدون ما ندير ماءما ننساش ملح










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-28, 13:44   رقم المشاركة : 23
معلومات العضو
فاتي تيارت
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

غسلى اللوبيا قطريها قطعى 2حباة بصل متوسطين ديريهم فالطاجين زيدى لوبيا رابي 2طماطم متوسطين ارميهم ديرى لحم ملح حرور على نار
هاددئة و بلعى الكوكو غير تصفر حسبي 40دقيقة و طفى ديرى الثوم










رد مع اقتباس
قديم 2017-01-29, 14:10   رقم المشاركة : 24
معلومات العضو
rawda72
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

Ana nfawrou b malh tawabil
Ndir souce bchwiya lhm bagri lazam tkoun bayda
Lham marhiya nchawaha f makla ntabalha nhotalha 1 chef w chwiya berber
Njib noul ta3 koucha nhat zaligou li fawarna wlham marhiya w souce lbayda nkassar foug hom 2 baydat w hop lalkoucha hata tanchaf alad manha malanch










رد مع اقتباس
قديم 2017-02-13, 21:32   رقم المشاركة : 25
معلومات العضو
zinna
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

الحمد لله أنا نديرو فالكوكوت على طريقة أم وليد ربي يفرحها










رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 03:53

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc