◄ حملة صحيَّة ♠ لطبخ طبيعي بدون بهارات ►

[جوهرة الغرب.]

انا عندي مشكل مع الملح مانقدرش انقص منو تجيني الماكلة سامطة وبالنشبة للطماطم المصبرة مانقدروش ناكلو الماكلة بيضا لازم حمرا واذا لا لا ياويلنا من النقاشات والاعتراضات....
بارك الله فيكن

[Farida_dz]

السلام عليكم
انا مع الاخت اللي قالت ان التوابل عندهم فايدة صح مانكتروش منهم خاصة الفلفل الاسود اليي عندو مشكلفي etomac
صح نبتعدوعن المعلبات كماالطماطم المصبرة و الهريسةونعوده باللطرشي و الحار الاحمر المطحون
انا الوالدة عندها مشكل في estomac مانستعملش التوابل في الطياب الا نادرا
لكن مسكلتي في الملح نطيب مسوسعلى الوالدين كنروح ناكل نزيد الملح في طبسيا اللي يدوق من عندي يقل مالح وولاتعندي طبيعة قبل ماندوق الماكلة نزيد الملح ليا وعلالي بلي ماششي مليح ان شاء الله نتغلبعلى هذ الطبيعة

[وفاء الياسمين]

السلام عليكم شكرا لكل من مر بالموضوع


لا يختلف اثنان على فائدة التوابل و حلاوة طعمها ولذتها في الطبخ


لكن طريقة طحنها وتخزينها والغش الذي اصبح في كل شيء وفي كل مكان هو الذي فيه الضرر


لذا من لا تستطيع الاستغناء عن التوابل ، تصنعها بنفسها في بيت
خاصة الطماطم هناك الوصفات العديدة للحصول على نتيجة احسن من المصبرات هذا هو الغرض من الاكل الطبيعي


أدام الله لكم الصحة و العافية

[جهينة اليقين]

شكرا على الموضوع يا اختي الكركمصحي جدا انا تعودت نطيب به لانه مفيد جدا وقد ما تكثري منو ما عندوش مضار على الصحة اذا طحنتيه بيدك فهو صحي وامن

[وفاء الياسمين]

أهلا اختي كيما قلتي لو تطحنيه بيدك مايضرش ذاك هو القصد
بارك الله فيك

[♥لَيْلَىّ♥]

جزاك الله خيرا
موضوع في القمة

[وفاء الياسمين]

جزاك الله خيرا وبارك فيك

[arwa alaa]

شكرا اختي وفاء على الموضوع
انا من بكري والفت من عند يمى لازم قبل رمضان نوجدو التوابل نقيوهم نغسلوهم ونخدمو راس الحانوت فلفل اسود تابل كروية قرفة سكنجبير .....
نخدمو لهريسة وتان نهرسو الثوم مع راس الحانوت ونشيحوه ونرحيو
نخدمو مرتين في العام مرة قبل رمضان ومرة قبل العيد لكبير وكي رحت عند عجوزتي اكثر من يمى لازم كلش على يديها وعينيها و توجاد لفاح كيما تقول اهم حاجة توجدها لرمضان وكي تكملهم تقول واش بقى الباقي كل ساهل
كاين فكرة مليحة للفلفل الاسود حتى الي ماشي مريض لانو الضرر نتاعو انو يلسق في الغشاء الداخلي للمعدة انو يتغالى في الماء الي نمرقو بيه حب يعني مشي مطحون ومبعد نصفيوه راح نديو الفايدة نتاعو بلى منضرو صحتنى

[وفاء الياسمين]

بارك الله فيك أختي فعلا تحضير التوابل هو الأهم والباقي ساهل كيما قلتي كي تكون المعدة مليحة كلشي ساهل

و طريقة الفلفل هايلة انا يما تعتامدها دايما وممكن أيضا نعتامدو طريقة أخرى

نديرو قطعة شاش ( قماش رهيف ) و تحطو فيه كل التوابل حبوب وليست مرحية و نغلقها مليح ونطلقها في المرقة وكي نكملو الطياب انحوها

شكرا على المرور العطر

[ام احمد و ميسم]

شكررررررررررررررررررررررررررررررا